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NewsTranscription
00:00 Teneba vend du poisson fumé. C'est avec le bois d'Eveia qu'elle fume le poisson avant de le couler au marché d'Abobo.
00:07 La fumée dégagée par les fagots affecte sa santé.
00:11 On a un peu de fatigue, mais on va faire comme c'est notre boulot.
00:15 On s'en sort un peu, on boit du lait, ça passe à cause du fumée.
00:20 Donc on se débrouille un peu. Moi j'ai quatre enfants.
00:23 Je travaille avec ma mère ici.
00:25 Il y a un monsieur qui nous a voulu quitter avec son brousse. Donc on paye à eux pour fumer le poisson.
00:33 Non loin de Teneba, toujours dans la commune d'Abobo, Benoît, vendeur de poulet brisé,
00:39 a aussi recours aux fagots de bois pour la cuisson de sa volaille.
00:43 Conscient du danger auquel s'expose et expose sa clientèle, il dit n'avoir aucune autre alternative.
00:50 Tous les trois jours, Benoît débrousse plus de 10 000 francs SIFA pour l'achat de fagots.
00:55 Même plein, quand je mets, je mets pas beaucoup. Je mets moins d'un pour que ça lime.
00:59 Sauf dans ce bois roux que je travaille avec. Le bois blanc, ça gâte bien.
01:02 Parce que c'est EVA, donc c'est pas trop ça.
01:05 Le fagot de bois est de plus en plus utilisé par les restaurateurs, les commerçants et les pâtissiers.
01:11 Dans la commune d'Atekoube, le fagot de bois est beaucoup prisé de certains boulangers.
01:16 Ceux que nous avons rencontrés ont préféré garder l'anonymat.
01:20 Ils trouvent les fagots de bois plus économiques que le gaz butane.
01:24 Le bois est plus économique.
01:27 Parce que quand on utilise le bois, on consomme moins le courant.
01:32 Avec le gaz, le travail est propre.
01:37 La cuisson est homogène.
01:41 Avec le fagot, quand le bois est humide, c'est pas facile d'avoir assez de braise.
01:49 Dans la cuisson, l'un des fois, vous voyez les pains qui sont mal cuits, qui sortent plats.
01:55 Ou alors, puisque le four a une température à laquelle se fait la cuisson des pains.
02:06 Si le four n'a pas atteint ce degré, les pains sortent blancs.
02:11 A quelques mètres d'Atekoube, dans la commune d'Adjamé, le fagot de bois permet aux teinturiers d'exercer leur activité à moindre coût.
02:20 Le gaz, ça n'arrange pas. Parce que le gaz, c'est trop cher aussi.
02:24 Le travail aussi, c'est pas trop la dalle dedans.
02:28 On attend de débrouiller quand même.
02:30 On gagne un peu, un peu.
02:32 Si tu appuies le gaz là, ça sort pas, tu gagnes pas trop.
02:36 A cause de son coût jugé abordable, le fagot de bois est beaucoup utilisé par les populations des villes de l'intérieur du pays.
02:44 Dans la ville de Gagnoua, les femmes y ont recours lors des grandes cérémonies.
02:49 Nous sommes en train de préparer du riz, de la chèpe, du haricot, tout.
02:55 Tout sur le manger.
02:57 Le fagot, il y en a pour 30 000 sur le bois de vieilles.
03:00 La fumée nous fatigue.
03:02 Moi-même, bien sûr, il y a des problèmes durs.
03:04 Donc quand ils m'en sortent, après avoir fini de préparer, il y a des problèmes.
03:09 Ils sont oubliés d'aller à l'hôpital, aller me soigner.
03:12 Donc c'est très dangereux pour nous. Mais comme on n'a pas les moyens, on fait comme, on oublie d'accepter.
03:17 L'utilisation quotidienne de fagots de bois a-t-elle des effets néfastes sur la santé ?
03:22 Ceux qui vont respirer cette fumée, c'est un problème pneumatique, c'est-à-dire au niveau du poumon qu'ils vont avoir.
03:28 C'est le foie qui est le plus touché.
03:31 Parce que c'est l'organe, c'est ce qu'on appelle les organes émonctoires du corps.
03:36 Ce sont eux qui sont les plus sensibles.
03:39 C'est ça qui fait qu'aujourd'hui en Afrique, on a plein de problèmes de maladies cancérigènes.
03:45 Vous voyez, ça peut être un cancer de gorge, c'est la fumée.
03:49 Ça peut être aussi un cancer du poumon, un cancer du foie, etc.
03:53 Il faut quand même faire une bonne sensibilisation à la population.
03:57 Quels dangers sont exposés les personnes qui consomment des aliments cuits à l'aide de fagots de bois ?
04:03 Aujourd'hui, on a remarqué qu'à Bidjan, c'est le feu de bois d'Evea que la majorité utilise.
04:09 Il y a aussi ce bois-là qui est toxique et qui crée un problème de cancer au niveau de ceux qui consomment les aliments cuits avec ce bois d'Evea.
04:22 Parce que c'est du lattès.
04:24 On savait que tout ce qui est caoutchouc dégage du gaz carbonique.
04:28 Les femmes qui fument le poisson, tantôt c'est du carton qu'on utilise, tantôt c'est du bois avec de la peinture qu'on utilise.
04:36 Tout ça, c'est pas bon.
04:37 Pour une frange de la population, l'utilisation et la commercialisation du fagot de bois font partie des causes du changement climatique en Côte d'Ivoire.
04:46 Avec la déforestation, nous avons un problème de climat.
04:51 La saison a changé, du coup, la température a augmenté.
04:57 Aujourd'hui, nous sommes à 37-38 degrés en Côte d'Ivoire.
05:01 Et ce n'est pas du tout normal.
05:03 Ça fait qu'on ne reconnaît même plus les périodes saisonnières encore.
05:07 Nous, nous exigent à la population de faire du reposément.
05:12 Lorsque vous l'utilisez, ça dégage la fumée.
05:15 Et c'est cette fumée-là qui, après, pollue l'air.
05:19 Donc, automatiquement, ça a des conséquences sur le changement climatique.
05:23 Ce sont les arbres qui font que la pluie descend.
05:25 Mais quand vous abattez les arbres, il y a le soleil qui descend fort.
05:29 Donc, ce n'est pas trop bon.
05:30 Selon des études, la commercialisation du fagot de bois est l'une des raisons de la déforestation en Côte d'Ivoire.
05:36 Plus de 80% de la surface de la forêt ivoirienne a disparu au cours de ces 60 dernières années.
05:43 Malgré les différentes campagnes de sensibilisation menées par l'État,
05:47 les fagots et les charbons de bois sont utilisés par plus de 60% de la population.
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