• il y a 8 mois
- 100gr beurre
- 75gr de chocolat blanc
- 4 oeufs
- 85gr sucre
- 40gr farine
- 100gr pâte de pistache

Cuisson: 185° 9min
Transcription
00:00 Nouvelle vidéo la team, il s'agit d'un moelleux à la pistache.
00:03 Oh mon dieu, c'était vraiment très bon.
00:05 Surtout n'oublie pas de reregistrer la vidéo pour la retrouver plus tard
00:07 et de me dire en commentaire ce que tu en penses.
00:09 On commence avec la pâte à pistache.
00:10 Donc là, de la pistache, du sucre, de l'huile neutre, ainsi que de la liqueur de pistache.
00:14 Et là, tu mixes le tout.
00:16 Il faut vraiment mixer en plusieurs fois pour éviter que ça n'apporte de l'amertume.
00:20 Ensuite, tu fais fondre du beurre avec du chocolat blanc.
00:22 Tu laisses bien refroidir, c'est important.
00:24 Et derrière, t'incorpores tes oeufs, ton sucre et ta pâte de pistache qui est prête.
00:28 Là, tu mélanges le tout.
00:30 Après, t'as plus qu'à venir mettre de la farine au tamis pour éviter les grumeaux.
00:33 Tu mélanges, tu mets dans ton moule.
00:35 Alors pas besoin de chemiser particulièrement parce que t'as beaucoup de matière grasse
00:38 et tu mets à cuire.