Recette de brownies au chocolat
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00:00 Hello everybody ! Aujourd'hui on cuisine des brownies made in USA. Alors pour cette recette
00:11 vous allez avoir besoin de 150 g de beurre, 100 g de cerneaux de noix, 125 g de chocolat,
00:17 3 œufs, 250 g de sucre, de l'extrait de vanille, 125 g de farine et 30 g de cacao.
00:25 Préchauffez le four thermostat 6 à 180°C. Alors vous allez voir c'est vraiment une
00:30 recette très rapide, on va commencer par faire fondre le chocolat et le beurre au bain
00:35 marie. Pendant ce temps on mélange dans un grand saladier le sucre et nos 3 œufs.
00:43 Et nous allons ensuite mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
00:48 On ajoute ensuite quelques gouttes d'extrait de vanille. Il ne reste plus qu'à ajouter
00:55 à notre préparation la farine. Si vous avez de la farine tamisée c'est encore mieux,
00:59 sinon n'hésitez pas à la passer au tamis pour éviter que ça fasse des grumeaux tout
01:03 simplement. On ajoute ensuite le cacao, nos cerneaux et on ajoute donc notre mélange
01:11 chocolat fondu et beurre à la préparation. On va mélanger à la maryse. Attention je
01:15 précise bien à la maryse et pas au fouet, si vous mélangez au fouet vous allez incorporer
01:20 de l'air et votre gâteau va gonfler, ce n'est pas le but du brownie. Versez la préparation
01:25 dans votre moule, tapez ensuite quelques fois votre moule sur le plan de travail pour enlever
01:30 les éventuelles bulles d'air et vraiment avoir un brownie qui sera savoureux et bien
01:34 tassé. Et on enfourne ensuite notre brownie pour 40 minutes. Voilà votre délicieux brownie
01:40 est maintenant terminé. Dégustez-le avec du sucre glace et éventuellement de la crème
01:44 anglaise. Bon appétit !
01:46 Merci.
01:47 Merci à tous !