• il y a 6 mois
Transcription
00:00 [musique]
00:07 Et vous êtes là aussi vous !
00:08 Cette recette de vinaigrette facile et rapide,
00:10 c'est maintenant sur CuisineAZ.
00:12 Pour cette recette, vous aurez besoin de moutarde,
00:15 d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre.
00:19 C'est donc parti pour cette vinaigrette.
00:21 Je vais commencer par verser dans un petit bol les 3
00:25 centilitres de vinaigre dans lesquels je vais
00:27 mettre un petit peu de sel.
00:29 Alors pourquoi ?
00:30 Parce que le sel se dissout dans le vinaigre,
00:33 chose qui n'aurait pas été possible dans l'huile.
00:35 Je vais commencer à mélanger.
00:38 À présent, j'ajoute la moutarde, une cuillère à café.
00:43 On continue avec la fourchette et on va incorporer
00:50 petit à petit l'huile d'olive.
00:52 On va quelque peu émulsionner notre préparation.
00:57 Et je vais terminer avec un tour de poivre.
01:03 Bien relever en fonction de vos goûts.
01:09 Un dernier tour de fourchette et la vinaigrette est terminée.
01:15 Hiver comme été,
01:17 ça sera la vinaigrette pour toutes vos salades.
01:19 Aujourd'hui, j'ai pris quelques tomates,
01:20 un peu de poivron jaune, ce sera vraiment parfait.
01:22 Et puis, il nous reste à vous dire à bientôt
01:24 sur CuisineAZ pour d'autres vidéos. Salut !
01:26 Ouh là, vous m'avez surpris !
01:38 Une recette facile et rapide. Oh mais non !
01:40 *Rires*