CAKE SALE Facebook
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00:00Bonjour à tous, on se retrouve sur CuisineAZ pour une nouvelle recette en vidéo et aujourd'hui
00:09un cake salé jambon et olives. Pour cette recette, vous aurez besoin de farine, de beurre,
00:15de sel, de levure chimique, d'œufs, de lait, de jambon, d'olives vertes et noires et
00:22d'emmental. Alors avant toute chose, on va préchauffer le four à 180°C thermostat 6
00:28et on passe dans le saladier où on va mélanger la farine, la levure, la pincée de sel et
00:39au centre de ce petit puits, je vais ajouter les œufs, le beurre qu'on a fait fondre au
00:50préalable. Et enfin on termine avec le lait, de cette façon la pâte est bien homogène.
01:01Voilà pour la base, maintenant on va s'occuper de la garniture. Alors aujourd'hui des petites
01:07olives vertes et noires, le jambon est déjà rondé mais les olives on va les couper en
01:14petites rondelles. Voilà pour les olives vertes, on enchaîne avec les olives noires,
01:21on rajoute le jambon, l'emmental râpé, on va pouvoir mélanger tout ça. Alors on peut soit
01:36rectifier l'assaisonnement, soit rajouter une épice à votre convenance. Comme c'est déjà un
01:41petit peu salé, je vais me contenter d'un petit trou de poivre. Je verse ensuite la préparation
01:46dans un moule à cake. Alors celui-ci c'est en silicone donc j'ai même pas besoin de le beurrer,
01:51de le fariner. Et j'enfourne dans mon four à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Et voilà,
02:02après 40 minutes de cuisson, notre cake est cuit, il est bien doré. On va le laisser refroidir
02:08quelques instants et le démouler. Et voilà, ce sera parfait en apéritif ou accompagné d'une
02:12salade en plat. Je vous souhaite un bon appétit et à bientôt sur CuisineAuberge.