Victoire, ce dimanche 5 mai, pour les douze boulangers mobilisés depuis à Suresnes (Hauts-de-Seine). Au cours du Suresnes Baguette Show, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-pâtisserie Française, ces artisans ont réussi à battre le record du monde de la plus grande baguette cuite, avec un pain mesurant 140,53 mètres. Record validé sur place par le Guinness World Records.
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00:00Des boulangers français ont battu le record du monde de la plus longue baguette.
00:0312 artisans réunis à Suren ce week-end ont réussi l'exploit de cuire une baguette de 140,53 mètres.
00:11Et ce record a bien été évidemment validé par le Guinness.
00:14Jusque là, le record était détenu par l'Italie avec une baguette de 132,62 mètres
00:19cuite au lac de Côme en 2019.
00:22Grâce à 150 kg de farine, la pâte a été pétrie et façonnée sur place
00:26avant d'être cuite devant le public.
00:28C'est un petit inventeur du 91 qui nous a fait un four sur roulettes.
00:32En fait, nous on façonnait la baguette au fur et à mesure.
00:34Le petit four avançait au fur et à mesure sur un petit tapis.
00:37Ça coulait comme ça et ça avançait pendant 150 mètres.
00:39C'était comme un four à pizza.
00:40Trois fours à pizza qui étaient assemblés l'un avec l'autre.
00:43Et ça cuisait comme ça au fur et à mesure.
00:44La complexité de l'événement, c'est surtout qu'elle ne casse pas.
00:47La moitié des 140,53 mètres de baguette a été distribuée au public
00:52et l'autre moitié lors de ma road à Suren.
00:58Sous-titrage Société Radio-Canada