• il y a 7 mois

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Transcription
00:00 Il va enfourner sa pizza directement sur la pierre.
00:03 Et là je lance le timing 2 minutes.
00:05 Je vous présente un four qui va pouvoir cuire une pizza en 2 minutes.
00:09 Voir même 1 minute 30 selon la garniture que vous mettez à l'intérieur.
00:12 C'est Sage qui nous présente ce four.
00:14 L'idée c'est que vous montez très rapidement en température, 15 à 20 minutes.
00:18 Et on monte à 350°C.
00:20 350°C c'est la température idéale pour faire monter une pizza vite et fort.
00:24 Donc vous avez une pâte qui va se développer très vite.
00:28 Et on va respecter tous les ingrédients qu'on va mettre à l'intérieur.
00:31 Donc vous n'allez pas surcuire les ingrédients.
00:33 Donc là on prépare la petite pizza que l'on va cuire.
00:36 La pizza traditionnelle, la pizza margherita.
00:38 Enfourner sa pizza directement sur la pierre.
00:42 Et là je lance le timing 2 minutes.
00:44 Voyez on est à peine à 30 secondes de cuisson.
00:46 On peut déjà aller regarder la pizza qui gonfle tranquillement.
00:49 Ah ouais c'est fou, ça fait des pizzas de 30 cm.
00:51 C'est quoi les dimensions ?
00:52 La pizza classique c'est 28.
00:54 La pizza est finie.
00:56 Guillaume va nous la sortir.
00:58 Ça donne envie.

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