Pour un sportif de haut niveau, se nourrir de manière qualitative est très importante pour sa performance. Nous avons rencontré les footballeurs de notre ligue 1 et le spécialiste de la nutrition pour en savoir plus.
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00:18 S'entraîner, se reposer, se nourrir, ce sont trois éléments essentiels à la recherche
00:22 de la performance pour un athlète de haut niveau.
00:25 Généralement, nous avons des entraînements tous les jours de la semaine.
00:29 Dans la semaine, on a pratiquement les entraînements du lundi au vendredi,
00:33 souvent même le samedi, pour jouer un match le dimanche.
00:36 Donc, si tu as un problème d'alimentation, je pense que ça va beaucoup jouer sur toi.
00:41 L'alimentation est primordiale dans l'évolution d'un footballeur professionnel,
00:45 car l'alimentation nous permet d'être performants, d'être réalistes
00:49 et puis de pouvoir éviter beaucoup de blessures.
00:52 L'alimentation est un facteur de la performance sportive.
00:56 Et ça, il faudrait que nos athlètes commencent à le mettre dans leur vocabulaire,
01:03 dans leur manière de penser.
01:05 Si pour l'entraînement et la santé physique, les footballeurs locaux bénéficient d'un suivi quotidien,
01:10 est-ce le cas pour la nutrition ?
01:12 Pas vraiment.
01:14 Mais nos médecins sont là pour abattre ce travail-là,
01:18 avec qui nous échangons chaque fois, parce que nous avons une préoccupation
01:22 au niveau de la nutrition.
01:25 Bon, des clubs, non.
01:26 Mais par contre, avec la sélection nationale, oui.
01:29 J'ai quand même le privilège de coutoyer les médecins de la sélection
01:34 qui sont à notre disposition, sans leur donner de symptômes.
01:38 Notamment le docteur Kwame Claude, avec qui j'essaie d'échanger beaucoup,
01:43 sur ce qu'il faut.
01:45 Et c'est lui qui essaie de m'orienter, me donner des conseils qu'il faut.
01:50 Et voilà, on essaie tant bien que mal de respecter la liste,
01:54 quand même.
01:55 Manger, oui, mais pas n'importe quoi,
01:58 surtout à l'approche d'une activité physique à haute intensité.
02:01 Les jeux de match, il faut éviter les aliments gras.
02:05 Il faut éviter de manger les aliments tels que les pizzas,
02:10 toutes les fast-foods, il faut les éviter.
02:12 On nous demande de ne pas manger trop lourd,
02:16 trop lourd et pas assez de graisse.
02:20 La thiquée, le foutou, ce genre de choses-là,
02:24 je pense que les jeux de match, c'est banni,
02:29 parce que ça ne favorise pas une bonne performance.
02:33 Tout ce qui est excitant, tel que la caféie,
02:37 tous ces éléments, il faut les éviter.
02:40 À contrario, savoir ce qui est recommandé,
02:42 encore plus à quelle période.
02:44 Autant de notions à vulgariser pour aider les acteurs
02:47 à prier sur l'air de jeu.
02:50 Avant un match, il est conseillé de manger trois heures
02:53 avant le match, le dernier repas,
02:55 pour éviter que le gagneur soit partagé
02:57 entre la digestion des aliments
03:00 et les médias fournis pour l'activité physique.
03:02 Moi, personnellement, je prends mon petit déjeuner.
03:06 Si je dois jouer à 15h30, je mange plus qu'après le match.
03:09 Les jeux de match, beaucoup de féculents.
03:12 Il y a le riz et les pâtes.
03:15 Le riz est généralement accompagné de sauce légume.
03:20 Nous avons le niam, nous avons la banane,
03:24 nous avons le taro, nous avons le maïs,
03:29 nous avons le myl, tout ça, ce sont des aliments.
03:31 Donc, ils sont faits en menu avec ces aliments-là.
03:34 Pour le chan, on a joué le match à 20h.
03:37 Et ce match-là finissait à 22h.
03:41 On avait la part de notre médecin,
03:43 qui nous demandait à des oeufs états dits
03:46 "on mange du liquide, on prend du liquide ou du semi-liquide".
03:51 Un contraste entre le plan national et international
03:53 pour ces footballeurs qui ont évolué à l'étranger
03:56 comme le Maroc et le Nigéria
03:58 ou disputé les compétitions continentales.
04:01 Les sommes qui sont déboussées pour pouvoir
04:06 prendre en charge une équipe lors des mises au vert
04:09 sur le plan local et puis sur le plan international,
04:12 je pense que c'est différent.
04:14 À l'extérieur, nous avons un buffet
04:17 et donc nous avons le choix de ce que nous allons consommer.
04:22 Mais comme je l'ai dit, ça ne diffère pas
04:25 des exigences que nous avons quand nous sommes ici.
04:28 Voilà, donc à l'étranger, j'ai eu, je dirais, la grâce
04:32 de rencontrer des personnes qui m'ont vraiment aidé sur ce volet-là.
04:36 Parce que là-bas, les trucs sont suivis à la lettre.
04:38 Il y a des spécialistes qui suivent les joueurs
04:41 pour qu'ils puissent au moins suivre l'alimentation
04:43 qu'on leur conseille pour avoir de meilleures performances
04:46 et pour éviter beaucoup les blessures.
04:49 Un ensemble de solutions que tous les acteurs proposent
04:52 pour une meilleure prise en charge de la nutrition,
04:54 la diététique dans notre Ligue des Merveilles.
04:57 Je suis allé voir un nutritionniste
05:00 et après moi-même, j'ai fait des recherches concernant mon âge,
05:04 mon poids, l'effort que j'ai fourni sur le terrain
05:07 pour pouvoir avoir en tout cas le meilleur aliment,
05:11 le conseil pour pouvoir être performant chaque jour.
05:15 Je dirais à mes collègues, voilà, sportifs,
05:20 de vraiment faire un effort.
05:22 Nous, par contre, on est toujours sur les réseaux sociaux,
05:24 donc ça ne coûte rien d'entrer,
05:27 de voir quelle nourriture il faut manger et à quelle heure il faut manger.
05:30 C'est important pour notre propre performance.
05:34 Le problème qu'on a, c'est qu'aujourd'hui,
05:35 tout le monde dit qu'en allant sur le net, je peux avoir.
05:39 Mais quand tu vas sur le net, 90% des informations que tu vas avoir
05:43 sont des prescriptions qui sont faites par les Européens.
05:48 Il faut avoir les nutritionnistes au sein du club.
05:53 Voilà, il faut les engager,
05:55 travailler à plein temps avec le club.
05:57 Je pense que ça facilitera
06:00 cet échange-là entre les joueurs et les nutritionnistes.
06:04 Attention, c'est ça !
06:06 Égalisation !
06:07 Et qui égalise, c'est vos limites,
06:09 très loin de plaçons !
06:10 Ha ha ha !
06:11 ♪ ♪ ♪