Bienvenue Chez vous pose ses valise cette semaine à Sauvain, ancien village fortifié, qui compte actuellement environ 400 habitants
Première surprise, plusieurs commerces sont installés sur la route principale de la commune.
Évidemment nous avons fait un petit coucou en mairie pour les prévenir de notre présence et pour prendre encore + d'info et c'est enfin avec Maël le boucher charcutier du village que nous avons terminé le premier épisode….
Première surprise, plusieurs commerces sont installés sur la route principale de la commune.
Évidemment nous avons fait un petit coucou en mairie pour les prévenir de notre présence et pour prendre encore + d'info et c'est enfin avec Maël le boucher charcutier du village que nous avons terminé le premier épisode….
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00:00 [Musique]
00:20 Bonjour à tous, ravie de vous retrouver pour une nouvelle aventure de Bienvenue chez vous.
00:24 Alors nous sommes sur la commune de Sauvats, regardez-moi cette entrée.
00:27 On dirait pas une entrée royale franchement. Alors, seul est noté dessus,
00:31 porte d'entrée des Hauts-de-Chaume, Sauvats, et nous arrivons dans le berceau de la faume, Jasserie du Forêt.
00:37 Bon, ça donne envie d'aller découvrir. Alors suivez-moi, petite musique royale s'il vous plaît.
00:42 Nous partons à pied, peut-être qu'on croisera une calèche.
00:44 [Musique]
00:52 Ne vous inquiétez pas, on arrive à Sauvins, on vient découvrir votre ville à l'improviste.
00:55 D'accord, village plutôt.
00:57 Village.
00:58 400 habitants.
00:59 400 habitants ? Oh là là, c'est pas beaucoup ça.
01:02 Non.
01:03 Vous êtes sympa à Sauvins ?
01:04 Euh, bah oui.
01:06 Qu'est-ce qu'il faut qu'on visite absolument à Sauvins ?
01:08 Euh, eh bien en fait, vous avez une fromagerie qui est un peu plus loin là, la fromagerie Mons.
01:16 Oh oui.
01:17 Un fromager très réputé. Donc ça doit être ouvert.
01:22 On a vu les couteaux aussi, non ?
01:24 Ah oui, il y a un monsieur qui fait des couteaux aussi. Mais c'est un peu plus bas. Il faut descendre par la rue qui est…
01:30 C'est loin ? À pied ?
01:31 Non.
01:32 Ah, à pied ? Bah oui, à pied, ça fait une petite balade.
01:35 D'accord.
01:36 Euh, voilà. Il y a un musée mais il est fermé là aujourd'hui. Il n'ouvre que le week-end.
01:43 Le musée de quoi ?
01:44 Le musée de la fourme. Parce que, regardez le nom de la rue.
01:49 La fourme, il n'a pas parlé du tout, hein ?
01:51 La fourme ici, hein.
01:52 La fourme, c'est le mont Prissons.
01:53 Le mont Prissons.
01:54 La fourme de Montbrison, en fait.
01:55 Il y a la fourme de Montbrison et la fourme d'Ambert, de l'autre côté de la montagne, en Auvergne.
02:00 Et on vous appelle les Sauveurs, à Sauvins ?
02:02 Non. Sauvagnards.
02:04 Sauvagnards ?
02:05 Oui. Sauvagnards.
02:06 Boulangerie.
02:10 Quoi, boulangerie ?
02:11 Ah, bah, il y a une musique qui est écrite dessus. Boulangerie.
02:13 Allez, j'espère que c'est ouvert, sinon ce serait terrible.
02:19 De quoi ?
02:20 Bah, boulangerie.
02:21 Boulangerie ?
02:22 Si, il y en a où ?
02:25 Bonjour, Monsieur !
02:31 Nous sommes une équipe de TL7.
02:33 Bienvenue chez vous.
02:35 Je vous en prie.
02:37 Nous venons dans votre commune.
02:39 On fait ça chaque mois dans une commune.
02:42 Aujourd'hui, on découvre Sauvins.
02:43 Et on vient, comme d'habitude dans notre début d'émission, voir le boulanger pour qu'il nous offre les croissants.
02:49 Heureusement, je n'ai pas de croissant.
02:51 Vous n'avez pas de croissant ?
02:52 Je n'ai plus de croissant.
02:53 Vous avez peut-être un autre truc pour qu'on fasse le petit déjeuner ?
02:55 Après, je n'aurais pas eu de sous-vide.
02:58 Si, ce n'est pas grave.
03:00 Attendez, je fais déjà rentrer mes spectateurs.
03:02 Venez avec moi, on va trouver une solution.
03:04 Hop là !
03:05 Ben voilà !
03:06 Vous êtes gentil !
03:08 T'es pas au lait, on ne va pas manger tout ça.
03:10 Oh là là, vous êtes gentil.
03:13 C'est quoi votre prénom ?
03:14 Jean.
03:15 Jean.
03:16 Jean le boulanger.
03:17 C'est Barou, Jean.
03:19 Barou, Jean.
03:20 Alors là, on devrait être rassasiés, je peux vous le dire.
03:25 Il y a 400 habitants, j'ai une quinzaine de pains au lait, je peux presque en donner à chacun.
03:29 Alors, on va chez Toto, un peu plus haut apparemment.
03:31 Je découvre avec vous.
03:33 T'es prêt ?
03:36 Oui, ça a l'air d'être chez Toto.
03:38 Il n'y a que des messieurs par contre.
03:40 Bonjour !
03:42 Bonjour !
03:43 Est-ce qu'on est chez Toto ?
03:45 Oui, c'est bien là.
03:46 Qui est Toto ?
03:47 Toto, il est là.
03:48 Toto !
03:49 T'es une célébrité.
03:51 Bonjour !
03:52 Bonjour, nous sommes l'équipe de TLCED, bienvenue chez vous.
03:55 On vient découvrir son vin.
03:57 D'accord.
03:58 Et à notre habitude, on s'est fait payer, alors là c'est des pains au lait, par le boulanger.
04:03 Et on nous a dit que Toto nous paierait certainement un café.
04:06 Oh, super !
04:07 Vous êtes d'accord ? Je peux faire rentrer la télé ?
04:09 Alors vous pouvez rentrer, Toto est d'accord.
04:11 Toto est d'accord.
04:12 Oh là là, bien accueilli chez Toto, puis je peux vous dire que là, j'ai un paquet d'infos.
04:36 Alors, il faut juste que je récupère…
04:37 C'est Christophe.
04:38 Oui, mais il l'appelle Toto.
04:40 Je vais lui demander pourquoi.
04:41 Pourquoi vous vous appelez Toto ? Parce que vous faites toujours des blagues ?
04:44 Non, non, non.
04:45 C'est Christophe.
04:47 Bah oui, Christophe, ok.
04:50 Ah bon, c'est Toto.
04:52 Il n'est pas plus blagueur que ça.
04:54 Voilà.
04:55 Il faut juste que je prenne les coordonnées parce qu'il y a un coutelier.
04:57 Alors apparemment, là, il y a un affiche qui donne son numéro et après, la mairie est juste là.
05:02 Moi, j'aime bien les petits villages parce que tout est à côté.
05:06 Là, je suis en train de voir qu'il y a aussi un autre bar.
05:09 Moi, je trouve ça fou en fait.
05:10 Il y a une autre épicerie.
05:12 Ce sont 400 habitants et en fait, il y a une vraie vie commerçante.
05:16 Moi, je te vois bien.
05:17 Je suis obligé.
05:18 Tu fais comment pour prendre tout ça à la caméra ?
05:19 Mais non, t'inquiète, regarde.
05:20 Je vous emmène avec moi en direction de la mairie pour prendre évidemment les infos.
05:25 Merci.
05:27 Prends bien le soleil.
05:28 Profite.
05:29 L'immunothérapie, ça s'appelle.
05:30 Je vais dire qu'il n'y a qu'une petite boîte ici.
05:34 Je vais aller voir.
05:35 Bonjour.
05:45 Vous êtes dans l'équipe de TLCET ?
05:47 Merci beaucoup.
05:55 Bonne fin de journée.
05:56 Oh, alors là, ça va très vite.
05:58 Alors, je dis tout le temps que ça va très vite, mais ça va toujours, toujours plus vite.
06:02 Regardez bien, j'étais en mairie et là vient de s'installer Maël et son équipe.
06:07 Ils sont bouchés ici à Sauvain.
06:09 Ils ont un atelier à quelques mètres.
06:12 Et tous les vendredis, ils viennent vendre sur la place devant la mairie.
06:16 Alors, vous me connaissez ?
06:17 Donc, ce n'est pas toi qui as mis en place.
06:18 Ce n'est pas toi, la mise en scène ?
06:19 Non, non, ce n'est pas moi, la mise en scène.
06:20 Ils viennent là tout le temps et vous me connaissez.
06:22 Et quand j'ai vu arriver le camion, je me dis "Oh, trop bien, c'est génial".
06:25 400 habitants et un boucher qui vient toutes les semaines et qui est en plus de Sauvain.
06:28 Fantastique.
06:31 Maël, on t'interrompt juste deux secondes.
06:33 Je suis un peu excitée quand j'arrive dans une ville, c'est vrai.
06:36 Je vous tourne un peu de sur, je dis "Oh, trop bien, je suis contente de vous retrouver".
06:40 Mais tu as accepté que je monte dans le camion.
06:42 C'est une belle aventure dont tu vas nous parler.
06:45 C'est une aventure déjà familiale.
06:47 Oui, alors c'est une aventure familiale.
06:49 C'est mon père qui a fondé l'entreprise en 1996.
06:52 Nous sommes en train de reprendre avec mon frère.
06:55 Donc, la passation est en train de se faire en ce moment même.
06:59 C'est un joli projet avec tout le côté camion, boucherie,
07:04 où on se déplace sur les marchés du mardi au samedi.
07:08 Donc de Saint-Jean-Sault-les-Mieux, Chalmazel, Sauvain, Boin et Montbrison le samedi.
07:14 Et après, on a tout le côté Salaison où on produit des saucissons, des saucisses sèches à la fourme,
07:20 des saucisses nature avec des porcs qui sont élevés à Saint-Bonnel-Courault par Rémi Rizan.
07:25 Donc, on est sur du local.
07:27 Très local puisque là nous sommes même sur le marché de Sauvain.
07:30 Donc, l'atelier est à Sauvain, l'histoire a été créée à Sauvain.
07:33 [Musique]