Los menores que siguen un patrón alimentario reglado mejoran su peso y sus hábitos nutricionales. Así lo demuestra un estudio llevado a cabo por el Hospital Sant Joan de Déu entre más de 1.000 niños. El 44% de los que tenían sobrepeso u obesidad cuando iniciaron el programa de intervención nutricional han mejorado su peso. Para realizar el estudio se ha utilizado el Nutriplato, un plato de tamaño real, desarrollado por el centro hospitalario y Nestlé que, con colores y dibujos, marca las proporciones adecuadas de los grupos de alimentos que deberían estar presentes en la comida y en la cena. Esta herramienta empleada en el programa está inspirada en el plato de Harvard y está adaptada a la dieta mediterránea y pensada para la población infantil. El objetivo del estudio es contrastar su eficacia y utilizar este método para lograr rebajar los alarmantes índices de obesidad entre la población infantil. Además de reducir la obesidad, el Nutriplato ha ayudado a muchas familias a mejorar sus hábitos alimentarios y a comer más fruta y verdura. Coincidiendo con el Día Mundial de la Nutrición, los responsables del estudio han dado a conocer algunos resultados como que el índice de masa corporal (IMC) de los participantes con sobrepeso u obesidad disminuyó ya desde la segunda visita y que el 25 % de los menores con sobrepeso han acabado las sesiones con un peso normal.
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