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00:00 Je suis né exactement, objectivement, je ne sais même pas où je suis né, exactement
00:06 à quelle clinique, mais par contre je suis né complètement dans le centre-ville puisque
00:10 mes parents habitaient rue des Lombards à côté des Halles et j'ai vécu toute mon
00:15 enfance dans le centre-ville de Nîmes.
00:17 Quel était le métier de vos parents ?
00:18 Alors mon père tenait des bars et des restaurants.
00:22 Il a tenu notamment pendant très longtemps le bar des Halles, pendant très longtemps
00:26 et puis après un bar sur le boulevard Gambetta qui s'appelait le bar sans souci, un bar-restaurant
00:31 et donc je suis né dans cet univers des bars-restaurants.
00:34 Vous avez passé des heures dans ces bars ?
00:36 Oui, j'y ai passé pas mal de temps, mais c'est surtout mes parents qui ont passé
00:42 beaucoup de temps.
00:43 Qu'est-ce que vous avez appris, retenu, en voyant les personnes qui étaient présentes
00:48 dans ces bars ?
00:49 Ce qu'on apprend quand vous êtes dans cet univers-là, c'est l'ambiance populaire,
00:55 vous êtes au contact de tout, au contact de gens extrêmement différents les uns des
01:00 autres, vous apprenez la convivialité, vous apprenez aussi les excès parce que dans les
01:04 bars il y a aussi beaucoup d'excès.
01:06 Vous êtes placé très tôt au cœur de ce qu'on pourrait appeler la vraie vie.
01:11 !