« De toute façon les pâtes c’est la vie ! » Le comédien Artus a accepté de nous livrer la recette de son plat préféré. À vos fourchettes !
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00:00 Si je devais choisir un plat, je pense que je partirais sur un gratin de pâtes.
00:03 C'est notre plat avec ma femme, c'est le plat du dimanche.
00:06 C'est des pâtes que tu fais cuire normalement, puis après tu les fais juste dans une poêle
00:10 et tu les laisses bien griller avec du fromage et à la main, ça se mange à la main.
00:13 C'est vraiment, ça se mange comme ça, tu choisis ta pâte et...
00:16 De toute façon, les pâtes c'est la vie.
00:19 Les ketchups et les machins, les pâtes, les pâtes c'est les pâtes.
00:22 Les pâtes, ça enterre tout le reste.
00:24 Tu nous donnes ta petite recette ?
00:25 Vous faites cuire vos pâtes avec évidemment toujours un petit bouillon,
00:28 un petit carré de bouillon pour aromatiser un petit peu les pâtes.
00:31 Toujours al dente, la cuisson, attention, très important, sinon ça gâche tout le plat.
00:35 Ensuite, un petit filet d'huile d'olive.
00:36 Hop, on balance ses pâtes dedans et là on envoie, on envoie du comté,
00:41 un bon gruyère, on envoie tout ça et on laisse bien fondre.
00:44 On couvre, on couvre pour pas que ça brûle.
00:46 Feu doux, hop, comme ça, ça fait une grosse croûte et ensuite tu le retournes.
00:49 Ça fait quasiment un gâteau de pâtes en fait.
00:50 Et beaucoup de poivre.
00:51 Moi, j'aime beaucoup de poivre.
00:53 Pas trop fait finement, pas le poivre où on s'emmerde,
00:56 faut qu'il y ait un peu de grain, du grain, de la fleur de sel.
00:59 Et là, hop, ça donne la cinquième.