'Sokakta kesilen kurbanlığın etinde strese bağlı bozulma olabilir'
- 2 ay önce
ADANA Veteriner Hekimler Odası Başkanı Nihat Köse, kurbanlık kesiminin belediyelerin ruhsatlı kesimhanelerde yaptırılması talimatını vurgulayarak, “Ortalık yerde, sokakta, derenin dışında amatör kasap tarafından kesilen kurbanlığın etinde strese bağlı bozulmalar olabilir. Ayrıca hijyen kurallarına uyulmadığı için mikrobik bulaşma meydana gelebilir. Hijyen kurallarına uymamış, onun kesimini insan sağlığını riske atmıştır” dedi.