برنامج بهار ونار يأتيكم من السبت للخميس على شاشة عمّان تي في حلقات وأكلات مميزة، وأطباق رئيسية وحلويات ومقبلات شهية، مع الشيف امتياز الجيتاوي.
في هذه الحلقة قدمنا وصفات:
00:00 البداية
04:17 البرياني
18:20 تاكو التشيز كيك
33:50 سلطة التفاح
#بهار_ونار
تابعونا على النايل سات، تردد:11957 أفقي
جميع الحقوق محفوظة © 2024
في هذه الحلقة قدمنا وصفات:
00:00 البداية
04:17 البرياني
18:20 تاكو التشيز كيك
33:50 سلطة التفاح
#بهار_ونار
تابعونا على النايل سات، تردد:11957 أفقي
جميع الحقوق محفوظة © 2024
Category
📺
TVTranscript
00:00أهلاً وسهلاً فيكم بحلقة جديدة من حلقات البهار ونار سعيدة ومبسوطة أكيد
00:11أني رجعت اليوم بعد غياب اسموعين عن الهواء المباشر لحتى نعمل حلقات مميزة وكتير حلوة
00:16بس كوني جاي من سفر قلت لليوم شوي يكون معاي ضيفة تعملكم وصفات حلوة لطيفة خفيفة
00:22شكراً لكم كتير وبدي أقول لكم كل سنة أنتوا سنين إن شاء الله هالإجازة اللي مرقات طويلة شوي تكون كانت عليكم خير وسعادة ورضا وهنا
00:30اليوم أحلى إشي كانت يا مروة أنا لسه ما لحقت هلأ دخلت على الحلقة أنا مفتحة أكيد راجعة من سفر إيش توقع
00:38صح صح
00:39فاليوم رح يكون معاي ضيفتي عبير الظاهر أهلاً وسهلاً فيك
00:42أنت للمرة الثانية عم تكوني معانا
00:44للمرة الثانية أطلع لك سنة الماضية
00:46أهلاً وسهلاً إيش عملتي لنا سنة الماضية
00:48السنة الماضية عملت روز بخاري وعملت صلاة التركية وكاكة شوكولاتة
00:53والله حافظة
00:54موجودة حلقتي لها فبشوفها دايماً
00:57بس اليوم أنا لأني مبارح مروة بعتتلي رجعت شفت صفحتك اسم الله أدي عليها أفكار ووصفات كتير جديدة وحلوة
01:03بس شفت وصفة خبز التاكو أو التاكو تشيز كيك
01:06يعني ضلجة عندك على الصفحة
01:08يعني هي طلعت تريند وهي جديدة الوصفة طريقة تقديم جديدة فكتير حبوها الناس
01:13عم صحيح غشيتها منك رح أصورها
01:15ولا يهمك عحسابك
01:17طيب إيش رح تعملنا اليوم عبير
01:19اليوم أول وصفة بدنا نعمل برياني حيدر أباد
01:21تاني وصفة بدنا نعمل تاكو تشيز كيك
01:24وثالث وصفة صلطة التفاح الأخضر
01:27أوه عملتنا يعني أنا شو
01:29تشكيلة يعني
01:30رح أشرح لكم قديم اشتاق لأكلنا
01:32إحنا أكلنا والله لو تلفوا العالم والكون الأرضية الكاملة ما في زي أكلنا
01:37أنت كنت بسافر
01:38أنا كنت بسافر راجعة وجاي على الحلقة على طول يعني نفهمي راجعة
01:42وين كنت في ألمانيا
01:43كنت بنمسا
01:44نمسا
01:45وبعدين ألمانيا
01:46وبعدين رحنا على تشيكا يعني لفينا لفت
01:49إن شاء الله حلوة كانت الرحلة
01:50فيش إشي أجمل من الترابي بلادنا
01:52والله صفيني
01:53أنا هاد رأيي
01:54هلأ شوفي لما رحت على مثلا آخر سفرة سفرتها هون السنة الماضية كانت سرلنكا
01:58ما زالت الدولة اللي بدي أروح أعيش فيها وأقاعد فيها
02:01والله
02:02أنا بالنسبة إلي بالنسبة إلي أوروبا مقلب كتير كبير لأي حدا بيروحوا زورها
02:06لأنه أوكي فيها تكنولوجيا فيها روح فيها تاريخ
02:10بس تعرفي لما يسموها البلاد العجوز
02:14كل فيها كبار بالعمر بتحس ما فيها روح ما فيها حياة
02:18والطبيعة فيها كمان حلوة بس مش زي البلاد التانية
02:21محدودة
02:22مش زي تركيا مش زي سرلنكا
02:24يا محلاها تركيا
02:26تركيا جميل
02:27محلاها تركيا كتير حلوة
02:29على كل حال عشان أحكي لكم أكتر عن تفاصيل حلقتنا لليوم
02:32بدي إياكم تفوتوا على صفحاتنا على عمان تيفي أو فيشالو
02:34كمان على صفحتي صفحة الشيف إمتياز جيتاوي
02:36وعنجد عنجد عنجد أكتر إشي اشتقت له هو البرنامج
02:39الفريق كمان يعني
02:41أكتر
02:42اشتقت لهم كتير اشتقت لكل إشي بيعملوا لكل التفاصيل
02:44واشتقت لحتى نطبخ سواءً وإياكم أكلات كتير زاكية
02:47ودائما دائما دائما إنسان يعني هاي السفرة بالذات علمتني قدر الإنسان لازم يكون شكور أكتر
02:52حامد أكتر راضي أكتر
02:54لأنه إحنا هون هون والله العظيم من نعمة
02:58نعمة السلام نعمة الخير نعمة الرضا نعمة الشهامة الشجاعة الكرم
03:04بتشوفي قصص عنا إحنا ما منقيسها ولا منحس فيها
03:07هي ما هي بقولك السفر بيعلم يعني والسفر فعلاً بيعلم
03:10وبعطيك ثقافة وتشوف البلدان التانية فتفرق النظر للأمور
03:14اللي قاعد في البلدين ممكن ما يعجبته البلد
03:18اللي قاعد إييييييييييييييييييييييييييي sne house
03:21محبة آهلك حولك ما تأخذ رضا
03:23حتى بلادنا والله العظيم إنها أحلى
03:26وأي that she
03:27اكتيير أرخص
03:29atas
03:30Anand
03:33اياي أيوأيو
03:34هالي Bin
03:36Buryany
03:39بطريقة شوي مختلفة
03:41نحن سلقنا الجاج قليلا قبل البرنامج لأنه لم يكن لدينا وقت
03:46لكن إنتم تعتبروا الجاج كأنه نية عندكم
03:49تريدون أن تقوموا بعمل الوصفة كما أنا الآن
03:52دعونا نأخذ هذه المقادير عن الشاشة
03:54ومرة أخرى أذكركم تنضموننا على صفحاتنا عن عمان تيفي اوفيشال
03:57عمان تيفي كيتشن وكما على صفحة صفحة شيف امتياز جيتاوي
04:00أحب كثيرا أن أسمع منكم خلال الفترة الماضية
04:03ماذا فعلتم بأكلات زاكية في العيد
04:05دعونا نأخذ مقادير وصفتنا الأولى للبريانو
04:20بالبريانو نحتاج جاج من العز
04:22نحتاج بصلة كزبرة خضرة بطاطا
04:24لبن من المراعي بهارات لوز زبيب
04:26وأكيد عندنا أرز تايجر البسمة
04:36الفترة الماضية
04:47طيب كنا نحكي عليهم نسيني أقلوا ليك البطاطا
04:50بس قلت لك حدي متجاوز عندها
04:51لون لازم ناكل أكل هيك فيه ورز
04:53زاكيه صلي عشر أيام بأكل
04:56يعني أكلت بس ثلاثة مرات ساندويشة فلافل
04:58لأني أنا بشك بموضوع الأكل حلال وحرام يعني
05:01كثير حتى لو كانوا كاتبين حلال
05:03لا، أسلجت الفلافل 15 يورو
05:06نحن نتحدث عن إتناقش
05:08أه، أولادي لم يكنوا يأكلوا فلافل
05:10ماذا كانوا يأكلوا؟
05:11شاورما
05:12آه بدمج فلافل
05:1318 يورو
05:14لا، غالي كثير الحياة هناك
05:16والآن أول شيء هنا
05:18أنا وضعت ملعقتين من السمنة
05:20الله رحمن الرحيم
05:23لم أسمعها حتى تتحدث
05:25لأنني لم أأتي قبل الحلقات
05:27أنا وهم نتناقش ونتناقش
05:28أنا وأنت وإني
05:29نتناقش أم لا؟
05:29مع بعض
05:30فتقولي الله ربي كل هذا غالي كثير غالي
05:33فأنت تدفع تحوشة عمرك وحياتك وقلبك
05:36عشان أشم الهواء
05:37عشان أشم الهواء وأكل فلافل
05:38بس حلو شفت الدنيا يعني بهالجازة
05:40طيب يللا عم بحلو بمش
05:42حطينا سمنة
05:42رح ننزل عليها بصل مفروم ناعم
05:46حلو
05:46هلأ أنت سال أجاج؟
05:48آه
05:48سال أجاج؟
05:50فلقيته سلق كامل ولا نصف سوى؟
05:52الثلاثة أربعة سوى
05:54وعشان للوقت يعني بس
05:56حلو حطينا هون البصل
05:57رح ننزل عليهم كمان شوي من البندورة
06:00الله يرضى عليك يعبرت كترينا من الأكل
06:02بقى تخفيش
06:03الرز توصينا فيه حطينا كتير رز
06:05مبارك شوفي قديم بضحك الموضوع
06:07إنه تعبانة هالكانت سافر
06:09يعني رايحة من سافر من بلد لبلد على المطار
06:14فطبختي ملوخية ورز
06:16ممتاز
06:16مشتاقة للملوخية ورز
06:18مش مشتاقة للملوخية مشتاقة أكل أي أكل
06:20أي أكل
06:22طمام حطينا
06:23حلو نقلبهم مع بعض
06:26ما سنغطيه على البهارات اللي عندى هون
06:27البهارات هذه بهارات مشكلة
06:28حبيت انتي كيف مقسميتهم
06:31أنا رتبتهم جنب بعد
06:34فيه عنا غرام ماسالة
06:35في كميون
06:36في كذبة ما طحونة
06:37فيه هل
06:39فيه كاري
06:40فيه برياني اخرا
06:43نعيد كميون كذبرة غرام مسالة
06:47كذبة ماطحونة
06:48فيه كأرches
06:49بر برياني وكاري
06:50يا الله الريحة
06:52من وصلوا يتزكىنين يفي حلقة خاصة
06:55بس عن أنماع البهارات اللي بيقدروا يعملوها بالبيت
06:57لأني أنا شايفت لكم هلا طالع ترند كتير كبير
06:59إنه كتير من الشفات وكتير من الناس بيعملوا البهارات وبيحطوها وبيبيعوها
07:04انتوا بتقدروا تعملوا بهاراتكم بالبيت بطريقة كتير سهلة وكتير بسيطة
07:08طيب هلا احنا
07:10هلا بنبتريكم هادول يتقلبوا لحال
07:12هلا بنزل الجاج
07:13البصل والبندورة
07:14البصل والبندورة والمفروض يكون فيه قرن فلفل
07:16نسيناه يمكن مش مشكلة
07:17عادي جيبولنا صبايا إذا قرن فلفل
07:19إذا قرن فلفل عشان تطلع حارة يعني
07:21شافي مروة ما بتحب الحار وحامل فما نتجاوز عن هذا
07:24عشان مروة تاكل اليوم
07:26هلا بالنسبة للجاج
07:28مروة بس تولدي راح أصير أحكي هاي مروة ولدت فتعبار
07:32عادي راح أطلع لك بجملة جديدة
07:34تمام هلا إيش راح تحطي؟ مرقة الجاج
07:37لا بنحط الجاج نفسه لأنه هي ما بدها مرقة كتير
07:39يعني أنا بدي أحط الجاج وأحط البهارات عليه واللبن
07:42بس نغلي الروس سلق
07:44آه شخل
07:45آه فإحنا بدنا مي مغلية
07:47شايفكي يا
07:48آه أكيد
07:49خلانا نغليلي كل مي فيه القزر حيتفي
07:51أيوان هيك عشان ما يتفي
07:53تمام يا عابية
07:54هلا بنحط الجاجات فوق التطبيلي
07:56أوكي
07:59هلا الجاج حكينا مسلوق
08:01مسلوق
08:02هو عادة لو مش مسلوق بتهم يحطوه ني عادي
08:04بتحطوه ني
08:05أنا بنصحكم تعملوه تحطوه ني بتطلع نكحته كتير أذكى
08:08آه أنا بحبه أكتر
08:09عشان وقت المرامج يعني
08:11بالضبط
08:12تمام
08:13احكولي إيش عملتو إيش طبختوا طبخات
08:15مرمى طبختي بالعيد ولا أضطيها عند حماتك وإمك
08:17ولا إيشية
08:19رامي أكلت أكل مطبوخ بالبيت ولا لا
08:21لا كمان
08:23شو هاد
08:24طبختي بالبيت
08:25بالعيد
08:27يعني مش يمكن طبخة مش عارفة
08:29أجل
08:30لا مش مطبختش بالعيد
08:31هي كانت طبخته بالعيد مو مطبوخة عادة
08:32كمان لا
08:33هو بالعيد عطلة يعني
08:35طبخي ولا سيل وضيوف رايحة وضيوف جاي ما بنفعل
08:39يعني
08:40فإجازة من كله يعني بيكون العيد
08:42بس أنا إيش حكيلي العادي أني أنا بإجازة
08:44هاي كلكم مطبختوا
08:45لا وكلنا مطبخت
08:46هلأ هون بعد ما ضيفت الجاج
08:48رح أضيف كمية البهارات الباقية عشان يتنافية فيها الجاج
08:51طب أنا بس للسريع
08:52أول شي حطينا البصل البندورة
08:54وإيش كمان
08:55المفروض قريب الفلفل لسه ما حطينا
08:57تمام
08:58بعدين حطينا البهارات اللي هي عبارة عن
09:00البهارات اللي هي كاري كوركوم
09:02حطينا بهار برياني
09:04كرام مسالة
09:06كمون مطحون كزبرة مطحون
09:07حطيتهم وقليتهم مع البصل
09:08بعدين حطيت الجاج
09:09لو كان نايت أو بس له مسلعة
09:11وكملت بقية البهارات كلية حطيتها
09:13بعدين حطيتي بقية البهارات
09:15وهلأ إيش رح تضيفي
09:16بنضيف اللبن
09:17آه
09:18البرياني بده كمية لبن يعني
09:20اللبن بيعطيه طعمة كتير زاكية
09:22حلو
09:26الله ريحة ما تقولوني
09:28بالله شو أكتر أكلة بتحبيها
09:30عبير هاتي قولينا
09:32بالله أنا الكبسة بحبها كتير
09:33بصوريها على سوشال ميديا وضجت معاكم
09:34بالبيت بتعمليها إيش هي
09:36الآن ضجت
09:37لا أنا بعمل كوسة ودوالي كتير
09:39الكبسة أنا بحبها كتير
09:41وهلأ صارت بنتي شاطرة كتير بالكبسة
09:43فا استلمت في الكبسة
09:44حلو
09:45مين بيحضرنا اليوم من العيلة
09:47والله كل العيلة
09:48كل العيلة
09:49مين ما بدك بيحضرنا
09:50نرجع لهم تحيي ونقول لهم كزل
09:51من أهل الأخوان الأولاد كلهم
09:53إيش شعورك بيكون لما العيلة تحضرك
09:55وتشوفك وإنتي بتعملي إيشي بتحبيه
09:57والله هو شعوري كتير حلو
09:59يعني أنا كتير مبسطة اليوم
10:01إنه رجع صحيلي أطلع معاكم كمان مرة
10:03حبيبتي
10:04يعني من السنة الماضية أنا وأنا
10:05يعني أول حلقة كانت كتير
10:07فادتني وضجت وعملتلي متابعين
10:09عندك مطبخ إنتاج
10:10آه عندي مطبخ إنتاجي
10:12وأنا السنة الماضية سألتيني
10:14قلتلي يعني شو حابة تعملي
10:16فقلتلي إنه حابة أتعلم الطبخ تعليم
10:18متذكرة
10:20فأنا التحقت برضه بأكاديمية
10:22الأكاديمية الوطنية للتنمية والتكنولوجيا
10:24فيها كورس طهي
10:26ما أحلاكي
10:28بتدرب تقريباً بفندق آي
10:30ثلاثة أيام بالأسبوع
10:32هلأ أصبت بقدر أعملك بوفاة فطور
10:34كامل متكامل
10:35للناس اللي بتحضرنا عندك مطبخ إنتاجي
10:37مروة إذا بناخد اسم مطبخ الإنتاجي ورقم
10:39تليفونها عشان نزلو على الشاشة
10:41إنت المرة الماضي كنت بالمطبخ الإنتاجي
10:43بس كان إشي بسيط لسه يعني
10:45ما كانش كتير عندك
10:47كان فيه شغل بس أنا حابة أطوره
10:49يعني حابة أصير على السوشال ميديا أطبخ
10:51أطلع ببرامج
10:53إذا صحيلي وظيفة مثلاً ببرامج
10:55وصفوها يا جماعة
10:57يعني حابة أطور الشغل لهيك
10:59للمستوى
11:01بقولك حتى الشهادة راح أخدها
11:03موثقة من التعليم العالي
11:05راح تكون
11:07سينير شف
11:09أتعلمنا بقولك كتير
11:11حتى بفندق
11:13والله استفدت كتير
11:15بقولك أصرت بقدر أعمل بوفي أفطور كامل
11:17متكامل
11:19شغل فنادي
11:21بعدين عملنا حالياً كل أسبوعين
11:23نأخذ من المطبخ
11:25نتعلم مطبخ هندي مطبخ مكسيكي
11:27محلقة اسمها عبير
11:29لازم نحكي قبل بعد ما نرجع من الفاصل
11:31لأنه إحنا نطلع فاصل
11:33بدنا نحكي عن أنت أم
11:35أدي ولد عندك
11:37عمارهم يعني مش صغيرة
11:39بدهم رعاية وبدهم بدهم
11:41محلقة كملت موهبتك ودرستي
11:43يعني أنا من زمان هاي الشغلة بتمناها
11:45والحمد لله بهالسنتين يعني عم بحقها
11:47طيب رح نحكي عنك فيها أكتر
11:49ولكن رح نطلع هاي صارت صفحتها على الشاشة أكيد
11:51خلينا بس نضيف آخر إشي بس
11:53ضيفي عبير طاهر 00
11:55آه
11:57عبير طاهر 00
11:59وهاي رقمك 0796512560
12:01عشان تطلع منها
12:03رح نرجع طبعاً ببهار ونار
12:05من أفكار الحلقات اللي بنعملها دايماً
12:07رح نرجع شوي نستقبل ناس أنتو بتحبوهم
12:09رح نرجع نركز على المطابخ الانتاجية
12:11رح نعمل أفكار منكم وللكم
12:13فأنا كمان بحب أنكم
12:15تشاركوني على إنستجرام إيش أنتو الإشي
12:17اللي حابين تشوفوها لأنه هذا
12:19البرنامج فكرته هو برنامج
12:21صباحي اجتماعي
12:23يعني مش إنه أكتر بس طبخ
12:25أنا عم بقول إحنا عم نحاول نكون كل إشي بهذا
12:27البرنامج فاصل صغير رجع نكمل حديثنا
12:29مع عبير بعد الفاصل
12:43والله أنا والفريق زمان ما حكينا ونمينا
12:45فقعدين ننم على كل إشي عم بيصير حالياً
12:47كل العراس وكل الناس
12:49وأنا ومروة دايماً بعد كل حلقة
12:51أنا ومروة بالذات دينا هلسة
12:53عنا وقفة هون معتادة
12:55كل النميمة مرواة والله مو نميمة
12:57نحكي أحداث يعني وهي أحداث العراس والحفلات
12:59فأنا عم بقولها فبتقولي على عرس كذا
13:01أكيد بدي أبارك للينا وحمزة سامارة
13:03بعرسهم اللي كان قبل
13:05يومين
13:07أبارك أكيد أكيد أكيد
13:09لوالدته اللي هي أم حمزة
13:11ست نسري بدي أقولها ألف ألف مبروك
13:13الله يهنيهم إن شاء الله تكون جيزة العمر
13:15والدهر وإن شاء الله الله بيعطيهم السعادة والصحة
13:17وأكيد أنا هي بتعرف ما كنت موجودة
13:19لأنه كنت مسافرة
13:21كنت كثير حابة أشاركك فرحتك
13:23بس كنت معاكي بكل التفاصيل على السوشال ميديا
13:25وفيه موقف هي لما راحت تحني العريس
13:27لأنه كانوا عاملين حنة عريس وحمام عريس
13:29وهيك فيه فيديو نزل لها
13:31وهي عم تبكي وهي بتحني ابنها
13:33فدائما بيضلها أقول يا الله الأم
13:35قد ما كبر ابنها بيضل ابنها اللي صغير
13:37وفرحة في عمر يعني
13:39فبتذكر بس بعتيلها وقلت لها أنا بكيت معاكي
13:41على هذا الفيديو وهي عم بتحني ابنها وعم تبكي
13:43الله خليليك إياهم وإن شاء الله
13:45يارب يارب يبارك لهم ويجعل حياتهم
13:47كلها هنا وسعادة ورضا
13:49بعدين بحكي لها مره وأنه عنا خطبة بكرة
13:51وخطبة بعد بكرة وحنة وداة
13:53وحنة بعديها بيوم وعنا حفلة وداة
13:55الله يكثر الأعلاس
13:57فكلنا شكلنا متجوز بهذا الصيف
13:59حكي لها مرة تاني شو عملنا بالبرياني عمي
14:01البرياني أول شي حطينا بصل مفروم ناعم
14:03مع شوية سمنة سمنة بتعطي نكهة كتير زاكية
14:05حطينا معاهم حبتين مدورة مفرومين ناعم
14:07وقرين فلفل بيحرق
14:09قلبناهم بعدين ضفت الجاج
14:11طبعا الجاج أنا هون سالقته 3 ارباع سطوع
14:13عشان الوقت انتو حطوني زي بهو
14:15حنحط معه مجموعة من البهارات
14:17ذكرنا كل البهارات كتبناها
14:19بعدين قلبناهم وضفنا لبن بالنهاية
14:21بالآخر ضفت اللبن
14:23بآخر مرحلة
14:25يعني هلا يبلش يغلي ويتسبت مع بعض
14:27وضفت بالآخر كمان شوية كزبرة خضرة
14:29وبصل مقلي
14:31وغطيتهم عشان ياخدوا النكات
14:33بس هلا انتو طبعا بتتركوه ليستوي معاكم
14:35يعني هو بدو ياخد ساعة اذاني
14:37بدو ياخد ساعة تقريبا ليستوي معنا
14:39هلا بالنسبة للرز بنا نشغل الرز لحال
14:41نشغلو يعني نسلقو
14:43انو نسلقو 3 ارباع سطوع
14:45بس عشان البريان للناس تحضرنا
14:47كزبرة خضرة وبصل مقلي
14:49وبصل مقلي
14:51وحطيتي مرقة الجاج وهلا تركتي
14:53يعني مرقة الجاج حتى قليلة
14:55لانه مستوي عندي ما بدو يكون فيه كتير مرقة
14:57هلا هاد اضيف فوق هالرز بالنهاية
14:59هلا بالنسبة للرز
15:01حطيت مي راح اضيف معها بهارات صحيحة
15:03حلو
15:05شرحة زيمونة
15:07وشوية من الكزبرة
15:09ونتفت نعناع
15:11ورح تحطي الرز
15:13طبعا هنحط ملح وين الملح بس
15:15الملح الملح
15:17مش مشكلة هلا منضيف الملح
15:19احنا طبعا هديك ما حطيتي ملح
15:21الملح الملح
15:23نسينا الملح
15:25وكتر البهارات نسينا الملح
15:27حلو
15:29انا بحب البرياني صراحة
15:31الاكل الخليجي نوعا ما لذيذ وقريب كتير
15:33احد الاشياء اللي حصلتها باوروبا انو ما عندهم رز
15:35هلا رح نضيف الرز
15:37فموضوع الرز بالنسبة لنا احنا هون كتير مهم
15:39صراحة
15:41هم يمكن بيأكلوا خبز اكتر من الرز
15:43هون بيأكلوا انواع من الخبز وبيأكلوا كتير انواع من الماكرونا
15:45وحياتهم قائمة على المحوم
15:47رغم انو كلهم من حاف
15:49نادر لتلاقي حاجة
15:51من انواع بياخدوا سيارة
15:53هون اكتر بسكالات
15:55اكتر بسكالات او بتمشي مناك
15:57فمش سيارة
15:59عشان ناخد هدول حرام اخر كم من الطوفة
16:01نحطهم
16:03وعدين بتشغلي من الوقت
16:05هلا تقريبا بيدو 7-8 دقايق
16:07عبير ما يستوي 3-4 استوا
16:09رامي بقولي فنانة على البسكالات
16:11على فكرة رامي انا موهبة متعددة
16:13انتو مش عارفين عني كتير اسرار
16:15وبالسفر بتبين مواهب
16:17لا انت بتعرفي انا من طول عمري بحب رياضة
16:19واللي بيحضرني كتير بيعرفي انا كتير بحب رياضة
16:21فانا بحب كتير اسباح
16:23ما عندي مشكلة العب بسكالات
16:25ما عندي مشكلة اركض بالشاية
16:27والواحد اللي بيسافر بسرير يعمل اي اشي بره
16:29يعني تحسي انو خلص
16:31بحرية وبيكون يعني في مناطق هناك
16:33ممكن مخصصة
16:35ولا مخصصة ولا اشي هناك بيستخدموش سيارة
16:37فعشان هيك هون نحاف
16:39يعني ساعي بنزين باليوم خمسين يورو
16:41يعني ثلاثين دينار باليوم رقم كتير
16:43والباركينج بدك نفسهم
16:45قدهم
16:47فانت يومك بالسيارة بده يكلف مية دينار مثلا
16:49هون كتير بسكالتات حياتهم
16:51كلها بسكالتات
16:53كلها مشكلة
16:55ولا بنزين بلا هم بلا سيارات
16:57بلا تصلحي بلا مخالفات
16:59بلا كل هذا الحكي
17:01فالحياة عندهم شوي بسيطة
17:03وانا ما حبيتها كتير
17:05حياتنا حسيت كتير اجمع
17:07احب الحياة اللي فيها روح
17:09اللي فيها عيني
17:11هناك يعني بيعلموكي اول ما تروحي
17:13اذا صار معاك اي اشي ما تستني الناس تساعدك
17:15انا كان الحمدلله
17:17الناس كانت لطيفة معاي اكيد اكيد في عنصرية
17:19تجاه الاسلام مع الأسطاف
17:21تجاه الحجاب
17:23بتحسي بنظرة الغريبة
17:25هاي الفترة
17:27شي محزن
17:29يعني شفنا مظاهرة واحدة
17:31لفلسطين صورتها
17:33بس ما نزلتها لا ان شاء الله مفروض هادول يومين
17:35ونزل كل اشي هناك
17:37فيها بجزء 10 اشخاص 15 شخص
17:39وين ما تروحي اعلام
17:41اسرائيل
17:43كتير بحزن صراحة
17:45كتير بحزن كتير
17:47مظاهرة طالعين عشانهم وكذا
17:49فبتقولي الدين فيها ظلم
17:51دين فيها ظلم
17:53لو فيها ظلم كان خلصت هالحرب
17:55ان شاء الله يا رب يا رب على كل اهلنا
17:57يا رب يا رب يا رب يفرج يكون قريب
17:59طيب هلا احنا بعد ما شخلنا الرز بنستناه
18:015-7 دقايق
18:03طيب شلنا نروح لوصفة التاكو تشيز كيك
18:05لانه انا حبيتها طريقتك
18:07وحضرت الوصفة اللي انتي منزلتها على السوشال ميديا
18:09هي وصفة هلا طالعة ترند كتير
18:11بلش هاد اللي ترند من الخليج
18:13نروحوا بس على طريقة عبيرة
18:15عمليتها بطريقة كتير سهلة وكتير حلوة
18:17ناخد المقادير
18:23لتاكو تشيز كيك رح نحاول
18:25نحط جبنة كريمية اكيد من المراعي
18:27عندنا كريمة الخفق من المراعي حليب مكتف محلى
18:29وعندنا توبينغ التوت وخبز تورتيلة
18:31وعندنا بسكوت اكيد من زلون
18:53الروائح بتجنن
18:55ماقلوا اللوز
18:57هذا كتير سهل
18:59في امي محمد بتقول اكيد مافي ازكى من اكلنا
19:01نورة اللي عم بتتابعنا من ليبيا
19:03كمان حبيبتي منرحب فيكي اكيد كتير
19:05فادية حبيبتي والله انا اشتاقت لكم
19:07قد الدنيا كل حدا عم بتراسل معانا
19:09وكل حدا عم بيحضر حلقة
19:11بتمنى انكم تدعموها لعبير عندها مطبخ انتاجي
19:13هلا رح نحكي عنه اكتر
19:15رح نحكي عن وصفات تقدر تطلبوها من عندها
19:17وبحب انكم تشوفوا وصفاتنا اليوم
19:19احب انه يعطي فرصة لكل حدا
19:21حاب يحكي عن مطبخه او حاب يحكي عن ابداعاته
19:23وعن اكله انه انتو تشوفوها بطرق مختلفة
19:25عبير رح نطلع احنا فاصل
19:27رح نرجع لحتى نعمل تاكو
19:29تاكو تشيز كيك
19:31تشيز كيك طلع ترند عالمي حاليا
19:33وحلو ايام نجرب لترندات قد يطلع لطيفة
19:35فاصل صغير وراجعين
19:50تمام رجعنا لكم احنا هلا بحلقة من حلقات ابهار ونار
19:53بتمنى انكم تشيروا الحلقة عشان عبير توصل وصفاتها لكل مكان
19:55عندها صفحة على الانستجرام بتعمل فيها وصفات كتير حلوة
19:57يعني حتى الاكلات اللي عم تعملينها اليوم
19:59انتي اصلا عمليتها على الانستجرام
20:01موجودة على صفحتي
20:03عندها مطبخ انتاجي
20:05نرجع لمطبخ الانتاجي اللي قبل سنة سألناكي عنه
20:07اليوم شو بتقدمي فيه
20:09هلا كنت على العيد شغالة معمول وكايك طبعا
20:11اوكي لمدة وقتين
20:13لو سمحتي مروا من هون لشهر
20:15كل حدا بيجي معنا يجيب معه معمولاته
20:17والله نظيم
20:19كل حدا
20:21يعني ما قدمتش معمول بالنهاية
20:23انا عملت غريبة
20:25انتي عاملة زي حالاتي
20:27انا ما بضل وبالاخير بصفقلنا ما فيه فعملت غريبة على طريقتك برضو
20:29زاكية
20:31يعني ممتازة وناجحة
20:33بارح جيت من المطار عالصالون
20:35ولوحد شوي يهتم بحالو
20:37فالمهم في الصالون نقيت ست جابي
20:39محا معمول قسما بالله من باب الصدفة
20:41واكيد اليوم هي بتحضرني لاني قلت لها بدي احكي عن موقفي
20:43فبتقولي اسمعي شف امتياز
20:45انا شايفك انا شايفك انا المهم بالاخر
20:47شف امتياز وكذا عملت المعمول على طريقتك
20:49والله العظيم وانا عم باكله
20:51قد ما هو زاكي وطاري بقولها كأني باكل
20:53معمولي
20:55فارجوكم اهلا المعمول بطل بده وقت
20:57وبطل بده عيد صار المعمول لكل وقت
20:59جربوا طريقة كتير زاكية
21:01طرق اي اشي بصراحة
21:03انا جربت منك اكتر من شغلة انو بتطلع 100%
21:05يعني بتعطي الطريقة صح
21:07ما بتغشي
21:09هلأ يلا البرياني لو تشوفي
21:11ريحة جننن
21:13الروز قديم
21:15هلا تقريبا يعني قرب دقيقتين تلاتة
21:17ونقيم الروز
21:19خلينا نحط اغراض الكبخة ع جنب
21:21نروح لوصفتك المشهورة حاليا
21:23اللي هي وصفة باكو تشيز كيك
21:25هلا بنعمل احنا اول شي هلا احنا هون عنا
21:27هدا التاكو تشيز كيك هلا هو من خبز التورتيلة
21:31طبعا
21:33هلا انا جبت معايا خبز تورتيلة لأفرجيكم كيف
21:35بتغطي
21:37الزبدة كمان ما جابونا ياها
21:39هاي الخبز
21:41احنا هون هاي الزبدة
21:43بتقطعوا يعني الغيف التورتيلة
21:45بتكم تقطعوا باي قطاعة عندكم دوائر
21:47بطريقة هاي
21:49بجيب ملأط في ملأط صغير هون
21:51هي تاكو بس عشان التاكو يمسك طبقة البسكوت
21:55بتلاقي عندنا هون ملأط وليس ملأط
21:57وعلى سيرة الملأط والتناجر وكل هذا الحكي
22:00حلو الواحد يرجع على انه يفيدكم بكل اشي حلو ونطيف
22:04اكيد بتروحوا على دريم هوم
22:06دريم هوم لهم ثلاث فروح حول المملكة
22:08بتلاقوا عندهم كل التفاصيل بدكم اياها
22:10سواء كان منحكي عن الأدوات المنزلية كاملة
22:13منحكي عن البيضات منحكي عن الهدايا التحف
22:16منحكي عن كل شي بتشوفوه هون موجود هناك
22:19واليوم دريم هوم لازم اغششكم
22:21لازم اغششكم انهم بلشوا يدخلوا تفاصيل جديدة حلوة
22:24بعالم الكهربائيات فاروحوا خدوا اسعار ممتازة
22:27خدوا اشياء حلوة وتفاصيل لا تنتهي من عالم الأدوات المنزلية
22:30هلا بعد ما خبز التورتيلة بتقطعوا دوائر بطريقة هاي
22:34بأي قطعة عندكم بتغمسوا بالزبدة
22:39وبعدين بالبسكوت الديجيستر المطحون
22:41حلو
22:42بدي انقلك هدول الخبزات شان اتورجيهم كيف رح يشكلوهم بهاي الطريقة
22:48هاي رح نقلك من هدول كامل واحدة هون
22:51بتغطسي بالبسكوت
22:53بغطسوا بالبسكوت
22:55ولازم يكون عندكم اي قالب
22:57شو اسمه هاد القالب
22:59قوالب الكبكيك
23:01عشان تمسك معاكم بطريقة هاي
23:03حلو
23:05عم نسمعك انا بس لاني بدي اطلعلك مصفايا للروس
23:09بتعملوا الكمية اللي بتطلعيها
23:11نفس الطريقة عم نرجع نغطس بالزبدة
23:13حلو
23:15وبالبسكوت
23:19بس هيك
23:20زبدة بسكوت مطحون
23:22بسكوت دايجستف طبعا عشان يكون خشن شوي
23:24طيب سواء احنا نحكي عن الدايجستف
23:26او منحكي عن بسكوت
23:28البيتي بير
23:30بسكوت من زلوم سواء الدايجستف الاحمر
23:32عنا فوق مروحة خليهم يجيبولي منو الله يخليكي من فوق
23:35كل عليكم بس تطحنوا وتاخدوا موجود بكل مكان
23:38بكل سوبرماركت بكل هايبرماركت
23:40الحلو البسكوتات كاملة من زلوم
23:42سواء البيتي بير اللي بستقدموه هلا او الدايجستف من عندهم
23:44انه محلي
23:46سعره ممتاز وبيناسبنا كل هاياتنا
23:48وكمان متوفر منهم بأكثر
23:50مثلا بسكوت الحليب
23:52عنا بسكوت الدايجستف الاحمر
23:54عنا بسكوت الشاي العادي عنا كتير انواع من البسكوتات
23:56ويدعموا المحلي
23:58والله العظيم احنا الاشياء اللي بتكسر القلب
24:00وبتحزن القلب انه برا ولا حدا سائل عنه ولا اشي
24:03فخليني احنا اقول لها ندعم المحلي بكل وصفاتنا
24:07الحمدلله هون الناس يعني ملتزمة ومقاطعة صح
24:09الحمدلله مصر مقاطعين
24:11لبنان مقاطعين
24:13بسوريا يعني خليكم مع المحلي
24:15كل اشي انت بتدفعوه حاليا
24:17وكل شخص غير مقاطع هو شخص بيساغم بقتل طفل في غزة
24:21عكلن
24:23فبيتي بير خلينا اكيد بنا نحكي لكم
24:25اكيد عم تشوفوا الاعلانات الجديدة اللي عملناها احنا وشركة زلوم
24:27انا فخورة كتير اني انا جزء منهم
24:29ومن عائلتهم اكيد
24:31ومبسوطة كتير بالاعلانات اللي عم بتشوفوها هلأ
24:33بكل التلفزيونات الاردنية
24:35مش فقط بتلفزيون عمان تيفي
24:37ورح تشوفوها قريبا في كل مكان
24:39وعم دخلكم افكار كتير حلوة
24:41منتجاتهم ما بتكل ولا بتمل
24:43لانه دايما في تطوير عليها
24:45ودايما في افكار جديدة عم بيدخلوها
24:47انا سعيدة اني جزء من هاي الافكار
24:49انا سعيدة اني جزء من هاي الافكار
24:51اخدنا الخبز
24:53حطينا بالزبدة
24:55حطينا بالبسكوت المطحون
24:57اخدنا الالب زي هذا الالب
24:59عشان ياخد شكل التاكو
25:01بعدين بدخلوهم على الفرن على ادي حرارة
25:03بدخلوهم على فرن حرارة عالية
25:05بس يكونوا بالرف الوسط
25:07يعني ما من فوق ولا من تحت بس ينشفوه
25:09الحرارة من فوق ولا من تحت كمان عبير؟
25:11حطيها من فوق بس خليها يعني
25:13بدهمش من اكتر من 3 الى 4 دقايق بس انها تنشف
25:15الفكرة انها تنشف
25:17تنشف وتاخد لون خفيف
25:19عشان تصير يابسة نقدر نحشيها
25:21هايها نجيب لك اغراضك اللي بديك اياها
25:23يعني والصراحة الوصفة كتير سهلة
25:25كتير سهلة
25:27هي نفس الشيز كيك بس طريقة تقديم جديدة
25:29حلو
25:31تمام هلا هاي هيك المقادير
25:33وبدي ارجع اذكركم اكيد انو عبير عندها مطبخ انتاجي
25:35احنا دخلنا في اشي منحرق
25:37ولا انا غلطانة
25:39لا لا هذا
25:41لا ازدك يعني ما
25:43هتقول والله في اشي منحرق
25:45التهامة بالتاكو
25:47طب قولي لنا مو مشكلة
25:49بدي احكي لك عن الاكلات
25:51بدي اعطس هنا تقل لحنة
25:53بحكي لها عن الاكلات اللي بتعمليها بمطبخك الانتاج
25:55وبقدر يطلبوها منك
25:57زي ما قلت لك انا بعمل كل انواع الاكل تقريبا
25:59كل الطبائخ اللي زي هيك برياني
26:01كبسة مندي ووزي
26:03يعني للعزايم لكل العزايم
26:05للبوفيهات معجنات كوبة
26:07طبولة يالانجي
26:09يعني اش ما بدهم تقريبا متوفر
26:11حلويات الباردة
26:13عندك كبسة عندك برياني عندك مندي
26:15كل الانواع
26:17كل الانواع تبي يعرف ادي ايش الاطواق اللي عندي
26:19وانه فيه وصفات كتير
26:21فهاي كلها انا بشتغلها
26:23طب الطبق المميز المشهورة فيه جدا
26:25لو تنصحيهم انا بنصحكم تجربوا من عندي هذا الطبق
26:27ايش بيكون
26:29والله هو البرياني
26:31يعني البرياني زاكي
26:33كبسة والدوالي
26:35بتعمليهم يالانجيلو بتعمليهم على
26:37حسب شو بيطلبوه الزبون
26:39انا بالبيت بحبو كبسة والدوالي عادي بلحمة
26:41على ريش يعني هذا اي ازكى وصفة
26:43حلويات ايش بيقدروا يطلبوه من عندك
26:45من حلويات برضو فيه المعمول
26:47الكعك الفلاحي باستمرار هذا طول السنة متوفر
26:49ايش كمان عندنا
26:51فيه كتير حلويات الحلويات الباردة
26:53كيكات كيكة التمر كيكة التفاح
26:55يعني هذا بالشتاء
26:57كيكات المهلبيات بكل اشكالها
26:59بيقدروا يطلبوها هلا
27:01ولو كان عندي انا بوفير لعيد ميلاد
27:03او كان عندي مثلا حفلة او مناسبة او حنة
27:05ايش بتوفريهم فيها
27:07طبعا كل انواع المعجنات المقبلات
27:09ايش بدو زبون يعني نعملها حسب شو بدو
27:11يعني شو هما بدوهم
27:13بس طبعا بدو تكونوا حاجزين قبل وقت
27:15عشان التحضيرات يعني بتبعطين القائمة
27:17وعدد الاشخاص
27:19وانا بحدد لها قدي الكمية اللي بتحتاجها
27:21طب هلا ايش بدنا نعمل بالحشوة
27:23هلا الحشوة حطيت باكتين دريمويب
27:25هضيف معاهم
27:27نص كاسة حليب تقريبا
27:29حلو
27:33عم نسمعك عمي
27:35نخفقهم مع بعض
27:37او كريمة مخفوقة جاهز بمشي الحال
27:39او كريمة سائلة ويخفقوها بمشي الحال
27:43نخفقها كتير منيح
27:45لبين ما تصير عالي
27:47حلو
27:49طيب وعبير حطي لنا صفحتها مرة تانية
27:51يا مروع على الشاشة لو سمحتي
27:53للناس اللي حابة تحضرها
27:55وتشوف صفحتها وتشوف ايش عندها
27:57افكار من الاكلات اللي كنت اقدمها بمطبخها الانتاجي
27:59اضافة انها بتنزل انت بتعملي وصفات
28:01وبتصوريها بالتفصيل
28:03حتى اسلوبها نفس هلا
28:05هاي الوصفات مصورة كاملة
28:07انا جبت مصور
28:09كيف عم تحكي معكم هيك بتحكي بوصفاتها
28:11فطريقتها حلوة
28:13طريقتها تصورها كمان كتير حلوة
28:15واحدة اشي
28:19هلا بس تتكون معاي شوي الكريمة تجمال
28:21رح نضيف معاها الجبن الكريمية 6 حبات
28:23وهي الجبن الكريمية
28:25هني احكي لهم جبن الكريمية اكبر سؤال
28:27داما منسى الفيو
28:29انو كيف الجبن الكريمية اللي منحطها على كل وصفات
28:31التيس كيك او الحلويات الباردة
28:33او الجبن المربعات
28:35احنا بنقصد بالجبنة المربعات هي هاي
28:37من المراعي هايها شايفينها كيف
28:39هاي ازبط اشي لانو ما فيها ملوحة
28:41فبتساعدكم تستخدموها
28:43لحلو او لمالح
28:45رائع يعني هايها جبنة المراعي
28:47وهلا عليها زي ما انتو شايفين
28:49سعر خاص تقدر تستخدموه
28:51قوليلي ايش بده قوليلي
28:53سكر بودرة فيه
28:55احنا ملوك السكر
28:57طبعا لا حكينا عن السكر ولا حكينا عن
28:59عن الرز هلا بنحكي عن هون
29:01هلا بلشت تتكون معاي هون الكريمة
29:03سكر عالسريع
29:05رح نزل عليهم ست حبات الجبنة
29:07طبعا انتو بتعملو كمية بدكم
29:09اياها قد ما بدكم
29:11بس انو هذا المعيار يعني بيعمللي
29:13تقريبا 15 حبة
29:15بننزل علبة قشطة
29:17اوكي
29:19وبننزل عليهم
29:21نص كوب بايت سكر
29:23احنا الوضع كل اشي اليوم كل شي عم بننسى
29:25مش مشكلة احنا انا وعملين
29:27عن جد
29:29احنا فرنا
29:31فرنا غير شكل
29:33بسم الله
29:37كملي
29:39يا عبي
29:41هلا بس نضيف عليها السكر
29:43وندخلها علي الفريزر شوي
29:45يعني 10 دقايق الي تجمد مظبوط
29:47مرة تانية
29:49هلا اول شي حطيت بكيتين من
29:51كريمة بودرة
29:53حطينا عليها نص كوب بايت حليب بارد
29:55خفقناهم مع بعض بس تكونت عندي الكريمة
29:57نضيف كريمة
29:59كبت المراعي
30:01وبعدين علبة قشطة بنضيف نص كوب بايت من السكر
30:03وبس
30:05كريمة جاهزة
30:07نحطها بالفريزر بس تجمد مظبوط
30:09عشان اقدر اعبيها بالكيس الحلواني
30:11طيب بدي احكيكم اول شي عن الرز
30:13احنا الرز نسينا ع فكرة نحكي عنه
30:15رزاتنا اكيد الروستاجر البسمتي
30:17حتى لما نزل وصفات على سوشال ميديا دايمة سؤال شو نوع الرز
30:19اكيد الروستاجر البسمتي الموفر بكل الاصواق الاردنية
30:21ورز تايجر المتوسط الحبة بيربحوكم يومياً 100 دينار أو أونصة من الدهب كل نهاية شهر
30:28تتذكروا إحنا بنحكي معكم هذا التليفون ونقولكم ربحتوا أونصة أو ربحتوا معانا 100 دينار
30:32وعنا كمان سكر شعبان اللي عم نستخدمه هو ناعم حبيبات بيربحكم 100 دولار يومياً
30:37كوبونو صغير موجود جوا كيس الرز أو كيس السكر
30:40بتدخلوا على صفحاتهم لمجموعة شعبان على السوشال ميديا وإن شاء الله تكونوا من الرابحين
30:44كلها جوائز صحيحة
30:46الجوائز اللي بتربحوها كمان كلها حقيقية وبتم عن طريق وزارة الصناعة والتجارة
30:52تمام هيك خلصنا
30:54دخلوها لفريزر يعني 110 دقايق بس
31:01اللي تجمد معاكم عشان كرام تحجبيها
31:03حتي أحط لكيها بفريزر بس بدي أحكي لك تكمني لنا البرياني
31:05لأنه إحنا أصلاً ما ضل كتير وقت يعني عشان يلحق بديك تتركي كمان 20 دقيقة أعتقد
31:10فبديك يلحق هي
31:12هلا البرياني هون
31:14هنجيب الروز
31:16هيا الروز عم بحثت لكيها تفضلي
31:22هنبلش نعمل طبقات من الروز
31:28طبعاً المرقة يعني لازم تكون زي هيك إنه فيها شوية مرقة
31:30خدها يا رامي بنجرة
31:32إذا بتقدر الله يخليك عشان
31:34يعني تكون فيها شوية ليستوي الروز على الباقي
31:36هلا بنحط طبقة من الروز
31:42بأيش تموحاتك وأهدافك وأحلامك
31:44كونك اسم الله عم تدرسي هلا
31:46وأولادك الله يخليك ياهم بأيش بدرسوا
31:48والله ابني الكبير خلص جامعة
31:50ما شاء الله
31:52أنا بقول لك أولادك في المدرسة كم بي
31:54خلص جامعة إدارة أعمال
31:56ما شاء الله خليك ياهم
31:58وبنتي السنة توجيني
32:00ما شاء الله
32:02والله يخليك ياهم يا ربي
32:04الحين حطيت طبقة الروز راح أحط شوية من الكزبرة
32:06شوية من النعنا
32:08طفل غاز
32:10وبصل مقلي
32:12خليكي الغاز طفل
32:14نرجع نعمل الطبقة التانية
32:16مرة تانية
32:18حطينا طبقة الروز حطينا على الوجه
32:20كزبرة مفرومة ونعنا مفروم
32:22وبصل مقلي
32:24ورجعتي هلا راح أضغطيه
32:26حطينا طبقة تانية
32:28راح ترجع تحطيه بصل
32:30كزبرة
32:32يالله اسمعوا فكرة اللي بدو يوصي برياني لازم يوصي من عندها
32:34لأنه لقبل ما أدو
32:36بتجنن
32:38بتجنن
32:40هلا راح نحط عليها برضو كزبرة
32:42هي الكزبرة بتعطي نكهة كتير قوية لبرياني
32:44صح اياما بقول يا ربي الناس
32:46اللي ما بتاخد الكزبرة لأنه في مشكلة الناس الكزبرة
32:48بالزاف بتحبها مش زي البقدونس
32:50بيروح عليكم كتير لأنه في من الأكلات
32:52بدها كزبرة
32:54هاي
32:56هلا عندي هون منقوع الزعفران
32:58كمان راح أحط شوية منه
33:02عشان يعطينا لون حلو
33:04ومنضيف معلقتين سمنة
33:06على الوجه
33:08عشان الروز يعني يطلع هيك
33:10بالماء
33:12نطفخ في هذا الموضوع
33:14لازم معلقتين السمنة بالآخر
33:16طبعا سمنة المراعي يعني
33:18ما في زيها كمان نكهتها كتير قوية
33:20طبعا ولأنها سمنة حيوانية
33:22مية بالمية جماعة طعمتها ونكتها رائعة
33:28بترجعين تتركينها على النور قديم
33:30هلا منغطي تقريبا بده عشرين دقيقة
33:32يعني تقريبا ليتفتح معاي الروز
33:34ويستوي كامل
33:38نروح على وصفة السلطة شويك ناخد مقاديرها
33:40عبل ما كمان تجمد عندك شوي
33:42الجبل ناخد مقادير السلطة
33:52سلطة التفاح راح نحتاج
33:54خص تفاح نعنع
33:56عندنا بذور القرع
33:58عندنا توت بري مجفف
34:00عندنا جوزة زيتون ليمون ملح نعنع ناشف
34:18شو يعني رامي طبعا بدي أعزل
34:20بقولك راجع فيي طاقة
34:22بلو بري أنا قاعدة أقول توت بري توت
34:24كذا بلو بري
34:26بقولها بلو بري
34:28أنا مش أني أعزل بس لما تيجي أنت هاليك
34:30فيه عندك طاقة 8 أيام عقلك فاضي
34:32فيش وراك ولا إشي بس أعطيني 24 ساعة
34:34أرجع عبي هيك شوية قصص
34:36شوية ثواليف برجع بكرة عقلي هادي رايعة
34:40اكتشفت إنو أنا بس بكبر ما عم بعن
34:42صح هذا الحكي ولا لا؟
34:44لا هو فيه منه مرات الواحد بيحب ينجن
34:46أنا عندي برضو هاي
34:48مش مرات أنا هطول يعني والله العظيم
34:50أياما وحياة الله بحزن عجوزي وإخواني مني
34:52إنو فيه شي
34:54آه يعني أول إشي مبارح بقول لزوجي
34:56آه كيف البيت بلانا؟
34:58قال لي مو حلو بس أنا من
35:00أنا عارف إنو هو بيجنن يعني
35:02مرتاح مني مرتاح
35:04طيب إحنا نعمل الصلاة
35:06طبعا راح نروح بفاصلة صغيرة
35:18رجع معلكم اليوم بحلقتنا
35:20حلقتنا اليوم مميزة مع عبير إن شاء الله
35:22حلقة الخميس راح يكون معنا حلقة كتير مميزة
35:24مع حدا كتير حباب
35:26وبكتير شطور لازم تحضرونا إن شاء الله يوم الخميس
35:28من سبت راح أرجعنا وياكم نعمل وصفاتي كتير حلوة
35:30ووصفاتي كتير مختلفة
35:32جيتولكم كمان وصفة معاي من النمسا
35:34ومن ألمانيا ما إنو لا عجبني أكلهم ولا عجبني
35:36تفاصيلهم بس جيبت بعض الأشياء اللذيذة
35:38من الحلويات
35:40هم فننيين كتير بالحلويات صراحة
35:42وصفاتي كتير زاكية
35:44المهم هلا إحنا خلصت البرياني صارت أموره تمام
35:46وصفة الشيز كيك كمان أمورها تمام
35:48راح نروح لصلطة
35:50صلطة الطفاح الأخضر
35:52أخدنا مقاديرها تفضل يعملينها
35:54هلا أول شي عندي خاص
35:56بحطو الخاص بطريقة هاي
35:58هلا موسمة الطفاح
36:00ع فكرة جبت لكم أفكار كتير
36:02وصفة صيفية يعني هي بتنعنش بهالشوبات
36:04بتعرفوا الطفاح طلعوا بدخلوا عليه شوكولاتات
36:06بدخلوا عليه كتير قصص حلويات
36:08كتير كتير كتير
36:10فجبت وصفة للطفاح بطريقة كتير حلوة
36:12ممكن أولا نسويه وأكلوه
36:14حلو
36:16كمية من النعناع
36:18والطفاح هون عندي أنا نعاب ليمون عشان ما يتغير لونه
36:20حلو
36:22طفاح أخضر اللي فيه حموضة
36:24اللي فيه حموضة
36:26يعني هو أنسب إشي للصلطة
36:28طفاح سميث منقوله فهو عشان يكون شوي حامض
36:30حاضر
36:32هاي الخص كله إنتي اللاكية
36:34يوم يصلي من يوم الثلاثة لقبل العيد
36:36يعني اسبوعين
36:40كل ما
36:42رح نحط كمان شوي
36:44أنا هيك بحكيه لأني متعبدين
36:46الناس في ألمانيا متخانة كتير
36:48فهو كل ما أجيب دي أخان
36:50أنه كل شو يقولي فاصل خلاص إيمي إبعدي كذا
36:52الناس ما يكونوا سامعوا هذا الحكي بداعي
36:54حطيت هلأ هون توت بيري
36:56رح نكبان نحط جوز
36:58حلو كمية من الجوز
37:00حطينا خص
37:02نعنع
37:04تفاح
37:06البلو بيري
37:08وحطينا الجوز
37:10وهلأ الدريسنج هو عصير ليمون
37:12رح أخلطه مع ملح
37:14يعني برضو هو سهل
37:16عمليته
37:18ما بخطي خلب السمك ولا إشي
37:20هاي الوصفة لا ما فيها فيها زيت زيتون نعنع ناشف
37:22نعنع رح يطيها طعم وليمون وملح
37:24نعنع ناشف هون هاني خنأجبلك إياه
37:28احنا عنا زيت زيتون صبايا جوا
37:30زبانة خليهم يجيبو لنا شوي من فوق يا مرو
37:32الله يخليك عشان يحطوا ع صلطة
37:34ما تحطي لها الدريسنج
37:36هلا خليهم يجيبو لك نعنع نعنع
37:38شي اسمه زيت زيتون
37:40هاي الليمون رح نضيف عليه
37:42رايحة كل إشي زاكية والله
37:44المهم خلينا نحكي لك عن رامي فرامي
37:46كلما بدي أحكي يا رامي إنا راجع نراجع شو يقول لي
37:48وجهك منفتح عشان أسكت
37:50هاي هذا القميه هلأ غمرته
37:52أول كلمة تحكي لها إشي حلو بتسكت
37:54أنا بتضطر أسكت
37:56طيب عم نطلع معاكم الجزيرة يا جماعة
37:58الجزيرة أكيد منظفات الجزيرة
38:00الأردنية المحلية الصنع برضو
38:02أنا مع ومع ومع أنو نضل ندعم المحلي
38:05الجزيرة منتجاتهم عالية جود
38:07غنية عن التعريف
38:09موجودة بكل سوبر ماركت بكل هايبر ماركت
38:11موجودة بمؤسسة الإسهلاكية ومؤسسة المدنية
38:13مؤسسة العسكرية
38:15يعني موجودة جنب بيتك بدكانة لجنب بيتك
38:17الحلو بالجزيرة أنو المنتجات تبعتهم كتيرة
38:20عنا مصحوق الغسيل عنا منطف الملابس عنا سائل الغسيل
38:24عنا مثلا سائل جلي اللي ريحته بتجنن
38:27اللي ناعم على الإيدين اللي فيه منه كتير روائح حلوة ومختلفة
38:31كل هذا الحكي بتلاقوه بكل مكان بكل سوبر ماركت بكل هايبر ماركت
38:34تقدروا كمان تتابعوا معاهم على صفحاتهم على السوشال ميديا
38:37لحتى تاخدوا وتشوفوا الأوفرات اللي بتكون موجودة أو وين بتكون قريبة عليكم بأقرب مكان
38:42نحطها على السفرة بتحطي الدرسينج بس تجيبوا ريكزية الزيتون
38:45هيك صارت جاهزة بس مندير عليها الدرسينج بالنهاية
38:47طيب كمليلنا لو سمحتي اللي تشيز كيك اللي عطريك تشوفوها بطريقة حلوة
38:53حلواني
38:54حلواني عشان عم بيكيهم الكريمة
39:00هذا قبل ما أسافر كان دايما المقص ضايع لليوم ضايع
39:03ده هايو المقص ملاقيته
39:05بدي أحكي شغلة أخيرة يعني دايما عن أي إش ممكن أحكي لما أسافر على أي مكان
39:11دايما الشعب العربي كريم شهم
39:15وين ما تروح بتلاقيهم موقفين معاك سندك وعيلتك
39:19رغم أنت ممكن ما تعرفهم ولا هني بيعرفوك
39:21شكرا لكل شخص تواصل معاي من ألمانيا ومن النمسا
39:25كنت مجرد ما أنزل صورة طلع لي متابعيني كتير في النمسا ومتابعيني كتير في ألمانيا
39:29قابلت منهم كتير ناس بالشوارع وهاي أنا باعتبرها من أكبر نعم رب العالمين
39:33علي إنه يكون في كل بلد لقالي محبين
39:35فيارب يكونوا اليوم بيحضروني وبيسمعوني
39:37حتى لدرجة إنه الناس صارت تبعت لي روحي على هذا المكان
39:40هذا المكان لا تمشي فيه بالليل هذا المكان هو والله العظيم
39:43يعني تعالي على بيتنا تعالي تأكلي عنا يعني كتير رائع بين الناس
39:49الحمد لله الحمد لله
39:50هلأ عندي بعد ما حمرناهم
39:52بتتركيهم يبردوا؟
39:54أه عشان يبسوا لأنه أول ما يطلع بيكون لسه طري شوي
39:56طري
39:57فبتتركوه هيك بيصير زي البسكوت يعني يابس يابس
39:59طبعا الكريمة الي عملناها جمدناها شوي
40:01هلأ حطتها بكيس حلواني لو ما عندكم كيس حلواني بتقدروا عادي بالمعلقة تحطوها
40:05دي أطلك الحرارة أمورها تمام
40:07حلو تكبريها شوي
40:11ومنعبيها بطريقة هاي عشان أرتب يعني
40:14أرتب وأسهل بتخيل
40:15أسهل كمان عشان ما نلغوس شوي
40:17طب أكياس الحلواني هدول على فكرة بتعرفوا إنكم بتلاقوهم بدريم هومس
40:20سعرهم كتير رخيص وكتير ممتاز حتى أقماع الكريمة بتلاقوهم بكل مكان
40:25بدي أجيب لك صحن تاني تقدمي فيه بطريقة مختلفة
40:28وبدي أرجع أذكركم أكيد كمان إنه معنا باقي
40:30باقي سواء استخدمنا ورق زبدة وورق فول
40:33استخدمنا من عندهم صحون الديسبوزة بين اللي كتير مهم إنها تكون موجودة عندكم بالبيت خصوصا هلأ بالصيف
40:38مع الرحلات والطلعات
40:40عنا كمان صحون البلاستيك الملونة لأعياد الميلاد
40:42عنا كتير تفاصيل الكياس التفريز وهلأ مراحل وفترة التفريز كتير مهمة
40:47من الأسبوع الجاي إن شاء الله رح نروح لوصفات من الفقوس رح نروح لوصفات من البطيخ
40:51رح نروح لكتير أفكار حلوة
40:53بالصيف ثماره كتير حلوة ومواسمه كتير حلوة
40:56ووصفاته يعني باردة زاكية باردة
40:58زاكية كتير
40:59فعشان هيك خلوا باقي دايماً باختياراتكم
41:01باقي موجودين بالسوبرماركت موجودين بالمؤسسة
41:03موجودين بالدكان اللي جنبيتك
41:06موجودين بالهايبرماركت الكبار في كل مكان
41:09أجل أذكركم إنه باقي بتصدر لـ 165 دولة
41:11بيرعوا طبعاً أكيد السلامة والصحة في كل منتجاتهم
41:15لتكون صحية باستخدام الأغذية
41:17سواء كانت باردة أو سخنة
41:19وهاي كمان معياري كتير مهم إنكم بتابعوا عليه
41:21غير إنه هو منتج أردني محلي يصدر لـ 165 دولة حول العالم
41:26بدي أجيب لك صحن تقديم تاني
41:28لحتى تحطيهم
41:30تخيلهم بتلاقوا هيك الفكرة حلوة
41:33هلأ هون عندي أنا
41:35التوبينغ أنا عملته من فراولة
41:38من الفراولة
41:39أنت عمليته
41:40أنا عملتها
41:41هلأ بيقدر يشتروه جاهز عفوا
41:43بيقدر يشتروه جاهز طبعاً فيه توبينغ جاهز
41:45بس أنا بصراحة كتابتي كله مقاطعة
41:48عشان هيك ما جيبت
41:49مقاطعة وغالي
41:50360 قرش
41:51ومقاطعة يعني هو بدرجة الأولى عشان هيك
41:53فأنا عملت جيبت فراولة
41:55كيس فراولة مجمد
41:56حطيته على النار مع شوية سكر
41:58وعبيب مداب معاي
42:00ضفت له معلقة نشا وعصلة ليمونة
42:02يعني مولا إشي
42:03آه يعني بأوفر عليكم
42:04وبطلع معكم كتير زاكي
42:06يعني من طعم الفراولة الطبيعية
42:08حلو
42:09أكملك أنا هدول عشان يعني حاسة
42:12إنه هدول زكيين فكلنا رح نأكل منهم
42:14وإنتي عم بتزيني فيهم هلأ بس بالتوبينغ
42:16برضو آه التوبينغ رح نزينه من نفس الطريقة
42:18طب عبير احكي لي عن كيف قررتي ترجع تدرسي
42:21سمالنا سمالنا عندك أولاد مخلصين جامع
42:23والله أنا لأنه بقولك من زمان حلمي هذا الحكي
42:26ومن زمان وأنا أحاول إني ألاقي
42:28وسبحان الله يعني أنا بالصدفة
42:30طلع لي إعلان عن هاي الأكاديمية على الإنستجرام
42:33طب إيش اسم الأكاديمية؟
42:34لأن الناس بيسألوني دايماً
42:36دايماً بيسألوني إذا في أكاديمية غير فنون الطاهي
42:38آه لا في أكاديميات كثير طبعاً
42:40بس أنا هاي اندليت عليها
42:41هاي دي اسمها الأكاديمية الوطنية لتدريب التكنولوجيا
42:44طبعاً هم عندهم أكتر من مجال
42:46والله صحة
42:47بالقاردنز
42:48طبعاً هم بيعطوكي الجزء بيكون نظري وجزء عملي
42:51يعني فيه جزء بالجامعة بتدرسي مواد بالجامعة
42:53حلو
42:54نظرية وطبعاً والتدريب بالفندق
42:56جميل
42:57وعندهم كثير تخصصات كمان يعني
42:58عملنا لهم دعاية
42:59آه عملت لكم دعاية
43:01هم عم بتفرهجوا علي يا عمو
43:03آه طيب
43:04أنا يعني من الطلاب المميزين عندهم
43:06أكيد والله أنك مميزة وروحك حلوة
43:08طيب
43:09فلتحقت فيها سبحان الله تواصلت معهم وزبطت الأمور
43:12وبلشت هذا الحكم الشهر تسع اللي فات تقريباً
43:15طب قوليلي ادرسي إيش فادتك عموهبتك إيش ضافت لك
43:19يعني هلأ صرت أعرف كيف تكنيكي بالبوفيهات
43:22كيف طريقة التقديم
43:23كيف بتعاملوا مع الأكل
43:25كيف بتعاملوا مع الأكل البزيد
43:26كيف نرجع نجدده
43:27كيف ترجع تقدمي بطريقة أنه يبين بأحسن منظر بأحسن صورة
43:31ويكون يعني ما تكبدي إشي بالنهاية
43:34حلو
43:35ما بيكبوا إشي
43:36تقدر ترجع تعمل منه وصفات تانية
43:38وتعلمت وصفات جديدة كمان
43:40يعني بقولك هلأ عم ناخد مطبخ مكسيكي مطبخ هندي مطبخ إيطالي
43:43فأنت بتاخدي من المطبخ خيراً
43:45أنا باخد وصفات جديدة اللي ما بعرفها أو مش متقنها مية بالمية
43:48وبتعلمها
43:49أوكي
43:50أنا بخلص بشهر تسعة
43:52هلأ صار لي ساعة برتب وأنت بكل سهولة إيجي تطلع طيحها
43:55ما بدي أحط التوقع
43:56حطي حطي حطي
43:57كل سهولة إيجي أطلع شالتها
43:59شوفوا قدير الموضوع سهل وكتير حلو الصراحة
44:02ومنظرهم حلو يعني هاي حلوة البوفيهات الفكرة
44:04بتجنن اسمعي وحتى طريقة تقديمها سهلة وحلوة
44:08سهلة يعني ما بتغلب كتير
44:10يعني طبعاً
44:11اللي بتشوفها فاكرها صعبة بس صعبة
44:12مالح مع حلو مع دلع مع كل إشي
44:14بس بالنهاية والله أقولكم شغلة
44:17لو شو ما جربنا ما في بعض الأكلات العربية
44:20عموماً كاملتاً زيها ما فين
44:23طب اسمع حلينا نقص عنك شوي
44:25لأنه بيقطع جامدة شوي
44:27تشوفي لنا البرياني
44:28أيوة يلا أخذي هون خلنا نشوف البرياني ونقص
44:32هيدا التوبينج إنتي عامليته
44:34طب بعد تتركيه يبرد ولا إيش بتعمليه
44:36طبعاً تركته يبرد
44:37أول شي على النار بتحطوا الفراولة
44:39فراولة مجمدة هي بتحطوا معاها شوية سكر
44:41نص كوباية سكر
44:42بعد بنتركها تغلي
44:43بنحط عصرة ليمونة
44:44وآخر إشي بحل شوي معلقة نشا
44:46شان تجمد معي
44:47وبحطها عليها وخلاص تتركوها تبرد
44:49بتقدروا تحتفظوا فيها بالتلاجة
44:51يعني ممكن تحتفظوا في تلاجة لوقت
44:53أو بالفريزر حتى ممكن
44:54حلو قدي طالع شكلهم حلو ومتكتك صراحة
44:56وفكرتهم صحيحة
44:57وزي حلو يعني البسكوتة ما بتحسي أبداً
45:00يعني أنا بتحسيها بسكوتة يابسة
45:02يعني نفس دا القصة فيلمناها
45:04هلأ بندوق
45:05ومنشوف الفكرة
45:06بدك تشوفي لنا البرياني شو حضارة
45:08البرياني خلاص جهز معاي
45:10بدنا نسكبه
45:11الله ريحته البرياني
45:13والله وهو قبل ما تسكبي بديك تورجيهم يعني
45:16تورجيهم هيك حفنة من الرز
45:18شوفي بس شوف الرز قدي
45:20تقرب لنا عليه بس تصوير
45:22هاي قرب يا هاي رامي معاك
45:23ارفعي لنا منه مغرفة
45:25بس بس بس
45:26شوفو شوفو شوفو
45:28مرة تاني قولي لهم من الأكلات
45:30اللي بتحبي يجربوها من عندك أول مرة
45:33قولنا البرياني
45:34البرياني المفتول كمان
45:36المفتول عندي برضو مميز لأنه أنا بجيب المفتول البلدي
45:39المعمول على الإيد يعني
45:40مش المفتول للمصانع
45:42ومن دقيق الأمح
45:43فبكون طعمته فعلاً زاكي
45:45وأنا بحطي الأرع انت بتحطي الأرع
45:46أنا بحطي الأرع
45:47بحب الأرع كتير
45:48فبكون برضو منظره يعني وطعمه
45:50بس برضو انتي بتمشي على ايش الناس بتحبي
45:52يعني زي قالك بدي يخلي
45:53صلصة زي كذا
45:55فيه ناس بتحبوا على صلصة بندورة
45:57أنا ما بعملوا على صلصة بندورة
45:58على المرأة نفسها
46:00بس اللي بدو مثلاً ما بدو أرع
46:02بدو خضار بدو اسباصل
46:03زي ما بيحب
46:04فأنتي بتعمليه على محبتهم
46:06طيب فإحنا حكينا برياني
46:08حكينا مفتول
46:09حكينا
46:10ايش كمان
46:11كوزي كوبل يالانجي
46:13كتير مميز برضو
46:14الكوسة والدوالة عرية شوية منصحكم تجربوها
46:16لأنه
46:17معروفة فيها
46:18فخمة جداً
46:19وفيه وصفات كتير
46:20ايش ما ينطلب مني يعني بعمل
46:22الرأس السبانخ
46:23البيتزا
46:24الزعتر الأخضر كمان
46:25عملت وصفة للزعتر الأخضر
46:26بصورتها
46:27كمان كتير جابت مشاهدات
46:29مبسوطة الناس عليها
46:30رأس الزعتر الأخضر
46:32آه يمااااا
46:33يعني ريحته كانت بتفحفح
46:34وفعلاً يعني طالع زاكي زاكي
46:36يعني أنا والمصور
46:45يعني أنا بالبداية
46:46يعني أول أول ما كنت قد
46:47يعني أنا عندي طموم حدا من زمان
46:49بقولك
46:50ما كان يأكل أكل زاكي هو
46:52طبعاً مول يأكلك زاكي وما في زيه
46:54بس بالبداية كان يقولي يعني
46:56طب مين ديك تفتحي بالبيت
46:57ومين دو يطلب منك بالبيت
46:59فأنا ما رديت
47:00طول أنا بعمل صفحة على الفيسبوك
47:01بلشت على الفيسبوك
47:02آه
47:03كيف الناس بلشت تندل
47:04كويس هذا السؤال
47:05لما كان يقولك مين رح يندل عليك
47:06مين رح يطلب منك
47:07أول شي للقرايب
47:08بعدين عملت صفحة على الفيسبوك
47:09صرت أعلن عليها شو بعمل
47:11أعرض الأطباق اللي بعملها
47:12من صاحبة لصاحبة لناس لناس
47:14هيك يعني بعدين زدت
47:16بعدين صرت على الإنستجرام
47:17بعدين على سناب شات كمان بعمل
47:19على كل النواب
47:20إيش بتحسي أحسن وسيلة
47:22إنستجرام فيسبوك ولا سناب شات للأكل
47:24هلأ أنا بدي أسيلي الإنستجرام
47:26أوكي
47:27يعني أكتر متابعين عندي عن الإنستجرام
47:28أوكي
47:29ففيه تفاعل أكتر على الإنستجرام
47:31الفيسبوك كان بالبداية
47:32الفيسبوك هو أسهل منصة عنا
47:34وهي أكثر انتشاراً بالأردن
47:36بس سبحان الله إنستجرام
47:37الناس اللي بدها ياكي
47:39أو بدها مثلاً هذا المحتوى هي اللي بتحبها
47:41مزبوط
47:42الفيسبوك كان بالبداية
47:43يعني هو أنجح إشي
47:44بعدين صار
47:45لا خلو بتحسي أول مين عمل فيسبوك
47:47هم اللي ضلوا عليه
47:48الشباب الجداد والجيل الجديد
47:50صار إنستجرام
47:51لأنه صار فيسبوك أصعب
47:53مزبوط
47:54هلأ هيك وصفتنا صارت جاهزة
47:55رح نسكبها
47:57أوكي
47:58الله
47:59لو بتشمروا
48:00حل حل
48:01والله البرياني
48:02اسم الله
48:03شحي
48:04أبداعتي يعني شوفوا الرز كيف طالع
48:05على فكرة الرز تاجر البسمة
48:07مستخدمين فيه
48:08طلعوا طلعوا حبات الرز كيف طالعوا
48:10أنا الصراحة بدي أدوق
48:11لأنه ريحته
48:13هذا تاني إشي أكله بعد الملوخية
48:15المظلومة
48:16حظك اليوم برياني
48:18لا أبداعتي الصراحة
48:20يا الله ما أجمل
48:21ما شاء الله شوف شوف حبات الرز
48:23كيف طالع معها
48:25أنا بستعمل الرز تاجر بالبيت حتى البسمة
48:27يعني بعجبني إنه فعلا حبته طويلة
48:29وبياخد نكهة
48:30بياخد نكهة
48:31وممتاز يعني ما
48:36كتير زاكي
48:37وطعم الكزبرة
48:38الكزبرة والبصل
48:39كتير زاكيين الصراحة
48:41والتطبيق اللي تحت يعني هاي
48:42طلعوا الجاج منه وفيه
48:44طلعوا طلعوا ما أحلى
48:47الحمد لله بدي أدوق أول وحدة
48:49يعني الفلفل اللي بيحبه الفلفل
48:53الصراحة كتير طيب والله يا
48:56عبير أبداعتي أبداعتي أبداعتي
48:58على فكرة بحس كل أسماؤهم عبير يا مروة شاطرين صح
49:02والله العظيم كل مرأة أم
49:03والله
49:04شاطرة بطباخ
49:10مروة من يوم طالع
49:11إذا أي كلمة يميني الشمال بحكي
49:13اللي حكيتيني إياها هلأ بداني
49:15مروة بقول
49:16على مين بتحكيه
49:17على حد ما شاعجيبها من العبير
49:19على حد ما شاعجيبها من العبير
49:22مش بالبرنامج برا البرنامج هادول
49:25بس فيه ست عبير بدوجة هنالك تحية كتير كبيرة
49:28عبير يعني بتعملنا معمول طيب
49:31ودائما دايما أنا بحب تكون موجودة معانا
49:34وكا ناس تكون معانا قبل العيد بس
49:35كانت حلقات العيد اسم الله كتيرة
49:37فعني أنا مبسوطة بهذا البرنامج
49:40دائما بيعرفني عن ناس
49:41بيعرفني على طول طبخ جديدة
49:43بيعرفني على أفكار جديدة
49:44بنحط على الوجه إثبيب ولوز
49:45أنت برحتك زيني لأنه نحن بنطلع فاصل صغير
49:48فزيني فيه ونكمل تزديده
49:49بعد الفاصل
50:14تخيل طلعني على الهواء هيك وأنا مرة بنام، إيش هاد، إيش هاد، أنا أحنا هون كاينة بالبيت اليوم، يعني البيت أعز
50:29لا والله بقولهم لسه، بقولهم كتير عندي أحاديث لأنه الفريق اللي أنا معاهم هون يعني عائلة
50:36يعني أيام بشوفهم ومنحكي ومنضحك أكتر ما بشوفي العائلة
50:39والله العظيم وجزء كتير كبير إنه تنجحي إنه يكون الفريق اللي معك فريق محب داعم طبعا هون مش قاعلين إنسي بس أنا بجامل
50:47متعاونين بدل
50:49لا حرام والله
50:51كل واحد شايف شغله
50:53شايفي أنت الحلقة كيف تكون مضغوطة، قدي تنظيف، قدي ترتيب، قدي كذا، الناس بتشوفش الجانب الحلو
50:57أيام أنا بنضغط كتير لأني بعمل وصفات كتيرة وكميات كبيرة تلاقي حدا بغرف معي، تلاقي حدا دايما بحكي هاد الحكي
51:05فهون عن جد الحمد لله الحمد لله اللي بيميز هذا البرنامج إنه كل نايتنا عائلة وحدة
51:09بس لو رامي يطلع من بره العائلة بنكون مبسوطين
51:12مين رامي فيهم؟
51:14لأن اليوم لا قلتي لي فاصل بطلع فواصل على الوقت شايف كيف؟
51:18عشاني أنا ميحة لو نطلع اليوم فاصل واحد متأخر دقيقة كان لا شفتي شو حصل لي
51:24كان ما عرفتي
51:26أيوة
51:31ومش سهل كمان إنه أنت تكوني تسمعي وردة الفعل غير
51:35يعني أيام ما أكون نفسي يكون الناس كلها يسمعوا
51:38نعم تسمعي إشي غير، تعالي موجهكي بتبين
51:41يعني
51:42لا تخافي
51:43على كل حال إحنا بنبسطنا فيكي كتير
51:45بس قبل ما نختم الحلقة لليوم بديكي تقريلنا عن مطبخك، طموحك فيه، أحلامك فيه، الناس اللي حابة تجرب من عندك ليه لازم تجرب من عندك؟
51:54والله يعني هم أول شي يعني أنا المطبخ عندي الحمد لله يعني فيه تواصل كثير في عندي زباين وعدد
52:01طب مين بيساعدك؟
52:02هلأ بجيب مرات واحدة لما بكون فيه ضغط شغل بجيب مساعدة بتساعدني
52:06وبالبيت؟
52:07بالبيت بنتي بتساعدني بس برضو مش كتير
52:10هلأ توجيه هي؟ هلأ بتحنات؟
52:11هي هلأ بتبلش توجيه لا بديها تبلش توجيه السنة هاي الجاي
52:14آه أوكي أوكي
52:15فهي لهلأ بتساعدني، السنة الجاي أبدا مش هتساعد
52:18بس أنا يعني هلأ زي ما قلت لك يعني بحاول أني يعني أطلع على إشي يعني أفضل من هيك لأنه صلي سنين بهاي الشغلة
52:25كم سنة صلك على السوشال ميديا وبالمطبخ؟
52:27تقريبا من 2017
52:30آه والله قبل كورونا إنتي
52:32آه قبل كورونا
52:33كنت على الفيسبوك
52:34إنتي بتعرفي إحنا هاي فئة كورونا خلاص صار على رأسنا ريشة
52:37وإنت طلعت في كورونا
52:39بكورونا آه إنتي حديثة يعني
52:41يعني مش هيك
52:42بس كورونا كانت مفيدة
52:44أنا دايما بحكي لكل حد بس برافو عليك يعني دايما بضل أقول كورونا طلعت ناس تستاهل طلعت ناس ما بتستاهل
52:49تزعلوش مني
52:50طلعت ناس حقيقي بيستاهلوا إنهم يوصلوا للمكان وكانوا بدوروا على إشي بس يدعمهم يدفشهم إنه يبلش
52:56وطلعت ناس يعني أنا بحكي المحتوى للشوي مش محتوى تحضري
53:02آه آه
53:03فاهمي علي لأنه إنتي كنتي بكورونا قاعدة بس هيك تعملي
53:06فتشوف اللي بيسوي ولا ما بيسوي
53:08اللي منيح ولا مش منيح
53:10ولا نادي في البيت
53:11لا إنتي تعرفي لما صرت أسافر لما أحكي مثلا ناس تسلم علي أو كذا وهيك بيضلوا قولوني ما أكتر الشفات عندكم
53:17آه مظبوط
53:18أيام النعمة أيام المشكلة النعمة إنك إنتي بتعطي فرصة لكل حدا إنه أنا دايما بضل أقول السوق كبير ووسع الكل
53:24أكيد
53:25أنا هاي نظرتي
53:26السوق كبير ووسع الكل
53:27السوق بالنهاية الناس راح تتميز
53:29بوسع مريم بوسع كل حدا
53:31بس كمان صاروا يضروا هني يضربوا على بعض يضروا بعض
53:36كل ما بنعملها الوصفة كاملة بتبطل فيه كرياتيف كتير
53:39بتطلعها تريند على طول أصلا
53:41لأنه الكل بعملها
53:42وعم بتلاحظ إنه حتى للشفات هون صرنا إيش فيه تريند بتطلع بالحق للتريند
53:45فصار إشي بين أو بين
53:47صار فيه مرات مبالغ فيه الشغلة
53:49بس أنا بحب المنافسة أنا غير الكل
53:51بعدين بتتعلمين يعني في مرات يعني فعلا وصفة بتفرق عن وصفة شوي
53:56أنا بحس كتير حالي متصالح لدرجة إني أنا بحب كتير أكل غيري
54:01والله العظيمة وبحب كتير أشوف غيري وأحضر غيري
54:04يعني أنا كل يوم بفوت بأحضار
54:06وأنا نفسي بأحضر الكل
54:08بس قلبي للإنستجرام كله طبخ طبخ طبخ طبخ
54:10أكون مقتنعة إنه فيه ناس بتطبق وفيه ناس ما بتطبق
54:13وفيه ناس بتعمل صح وفيه ناس ما بتعمل صح
54:15بس أدي حلو إنك إنتي تحضريها تقولي
54:17يعني حتى بس أحضري وأقولي فيه ما أشترها
54:20يعني بتبين من طريقة الوصفة
54:22يعني صراحة كتير كتير فخورة بشفات بالأردن رائعين رائعين
54:26وأنا بيضل أقول إذا إنت موهوب بغض النظر
54:30أدي كان فيه شخص موهوب بنفس الشغلة
54:32عنده نفس الفكرة عنده نفس الطموح
54:34إنت دايماً بفكرتك وطريقتك وطبيعتك غير
54:37أنا بأعمل روز وفلام بأعمل روز وعلانتان بأعمل روز
54:40بس كلياتنا كل واحد طريقتهم بيسموه
54:42بس أنا مميزة لا تقولوني
54:45والله مميزة وصفاتك عن جد حلوة
54:47بعدها وصفات التفريز عندك يعني حلوة بتعلم
54:50أنا ميالي كتير أني أكون من البيت
54:52آه آه آه بشوف وصفاتك من البيت
54:54بزعل كتير لما حدا يقولي إف وإنت حايشة بعالم برجوازي
54:57أي برجوازي يعني مش ضايل غير والله الملحة أعمل وصفة
54:59آه مش ضايل إيش بالضبط لا
55:01فبحاول أكون من البيت حتى لما أسافر بأعمل أفكار بأعمل وصفات وفكرة
55:05وأفكارك سهلة يعني إنه مش مكلفة
55:08شوفي هلأ أنا مثلا كنت بالنمسا كنت بالألمانية أخدت منهم أفكار أكيد وصفاتهم
55:13بس لما أجي أعملها بأعملها بطريقتنا بالموجود عندنا
55:17طريقتها بحاول
55:18بالنهاية
55:19آه بالضبط لأنه بالنهاية إنت في بيتك إيش تطبخ
55:21أكيد أكيد يعني وقد ما إحنا نعمل وصفات غربية أو مختلفة عن مجتمعنا
55:25بالنهاية منرجع لأكلنا
55:26فدايما بيضل أقول فيه وصفات خرج تتفرجي عليها فيه وصفات تعمليها
55:30صح ولا لا
55:31نوع كبير يعني هينا منتعلم
55:33صح
55:34ومنتطور
55:35ما ليس فنت أنا دخلت في حالة الركوز
55:37صح بالنهاية
55:39دايما بقول إنه إنت كيف لما أنا بلشت بقولهم فيديوهاتك حقيقية
55:43لما تحضروها لعبير على السوشال ميديا مرة تانية ماروانة الزدينة صفحتها ورقم تليفونها لو سمحت
55:48لما تحضروا عبير كأنها هون
55:50فدايما بيضل أقول طبيعتك بتضغى على أي شي بتعمله
55:55جزء كتير كبير
55:56وخلص هي هيك طبيعتي هيك صريقة الحكية
55:58صح صح
55:59ولا حتى كيف تعمل فيديوهات أنا عم بحضر الصراحة
56:01آه
56:02حطو كذا اعمل كذا حتى بتبلش الفيديو بهاي دي الطريقة بهاي الابتسامة الحلوة بهاي الطريقة
56:08فبرافو عليك يا أبداعتي وإن شاء الله توصل لكل أحلامك
56:10وفخورة فيك إنك عم تدرسي هلأ
56:12لأنه الإنسان عمره ما بوقف حلمه
56:14أكيد أكيد
56:15طول ما إنت عندك هذا الهدف
56:17بوصلها
56:18بزاك بزاك
56:19وأيضا يا ربي أنكم تدعموا الناس اللي أنتوا بتحبوهم
56:21سواء كان رجل بيحضرنا أو كمان سيدة عندك صبية عندك ابن عنده بوهبة
56:26شو ما كانت ترسم رياضة بيطبخ
56:29ادعموهم يعني هذا الاشي اللي حصلته برا
56:32برا كتير
56:33مستثمرين بالمواهب
56:35مواهب البشرية
56:36أكتر من أي إشي تاني
56:37مزبوط
56:38فإحنا لازم نكون مثل هيك كمان يعني هذا الاشي الوحيد الحلو اللي بتاخدوه منهم فقط
56:42إن شاء الله
56:44عملنا بيت ديجاني حيدر أباد
56:46عملنا تاكو تشيز كيك
56:47وعملنا صلطة التفاح الأخضر
56:49جربوهم كتير رح تعجبكم الوصفات والطريقة كتير بمتازة وسهلين كتير يعني أنت شفتي التاكو
56:55ومنظره بيعطيكي
56:56كلهم سهلين بصراحة الوصفات وكلهم حلوين
56:58طبعا صلطة التفاح الأخضر
56:59رقم تليفونك مرة تانية
57:01079 6512560
57:04وصفحتك
57:05شيف عبير 00
57:08وإذا بدهم يحضروكي إيش بدك تقولينهم يحضروكي ليه؟
57:10يعني عندي طموح وحابة لكل يشوفني وحابة لكل يستفيد وحابة أنا كمان أستفيد
57:17وأكيد بالمتابعين يعني أنا بكبر ورح أوصل إن شاء الله للي بديها بالحبايب كلهم
57:22شوف طول ما عنديك هذا الرضا والروح الحلوة أكيد رح توصل
57:25شكر كل حدا حاضرنا لليوم
57:26إن شاء الله يوم الخميس عندي حلقة عن جد استثنائية حلوة لفكرة سيدة دعمها ابنها بمطعم غير شكل
57:32فلازم تحضروها حلقة الخميس نشوفكم فيها باي باي
58:02اشتركوا في القناة