Fondant Chocolat Blanc Mascarpone : La Recette Complète | Fondant Inratable, 5 ingrédients seulement
Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/fondant-chocolat-blanc-mascarpone
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INGRÉDIENTS
Pour un moule de 18 à 20 cm de diamètre
* 250 g de mascarpone
* 300 g de chocolat blanc
* 4 œufs
* 1 cc de vanille
* 60 g de farine
Pour la coque chocolat blanc pralin
* 100 g de chocolat blanc
* 10 g d’huile sans saveur
* 30 g de pralin
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INGRÉDIENTS
Pour un moule de 18 à 20 cm de diamètre
* 250 g de mascarpone
* 300 g de chocolat blanc
* 4 œufs
* 1 cc de vanille
* 60 g de farine
Pour la coque chocolat blanc pralin
* 100 g de chocolat blanc
* 10 g d’huile sans saveur
* 30 g de pralin
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LifestyleTranscript
00:00Ce fondant chocolat blanc mascarpone est trop facile à faire, 5 ingrédients seulement, et le résultat is incredible.
00:06Alors enregistre la vidéo pour ne pas perdre la recette.
00:08Sans surprise, il y a une tonne de chocolat blanc ici.
00:11Je te conseille d'ailleurs de le découper pour qu'il fonde plus vite.
00:13On n'a pas le temps ici, hein.
00:14Et hop, ça part au micro-ondes.
00:16Pendant ce temps, ramollis le mascarpone, puis c'est parti pour une inondation de chocolat blanc.
00:19C'est franchement de toute beauté.
00:21Tu fouettes ça, on dirait de la ganache, c'est magnifique.
00:24Puis tu incorpores 4 oeufs, 2 par 2, comme dans la queue de la cantine.
00:27Pas de chocolat blanc sans vanille, et là c'est de la bonne.
00:29Et puis il ne reste plus qu'à ajouter le dernier ingrédient, la farine bien sûr, sinon c'est juste un cheesecake.
00:35Et n'oublie surtout pas le sel, sinon c'est la prison.
00:36Petit taste test, et il a l'air de se régaler le bonhomme.
00:39C'est parti pour 25 minutes de cuisson à 150°C.
00:43Quand ton fondant est bien froid, je te conseille d'ajouter une coque en chocolat blanc, puisqu'évidemment il n'y en a jamais assez.
00:49Et comme je sais que vous êtes des petits gourmands, j'y ai même mis de la nougatine et des amandes torréfiées sur le dessus.
00:53On est vraiment entre le cheesecake et le fondant, je suis fan.
00:56Manque juste quelques fruits rouges et c'est le paradis.