برنامج بهار ونار يأتيكم من السبت للخميس على شاشة عمّان تي في حلقات وأكلات مميزة، وأطباق رئيسية وحلويات ومقبلات شهية، مع الشيف امتياز الجيتاوي.
في هذه الحلقة قدمنا وصفات:
00:00 البداية
04:49 القدرة الغزاوية
21:53 سلطة المعكرونة
34:10 الكيكة المالحة
48:31 فتوش الجميد الاردني
#بهار_ونار
تابعونا على النايل سات، تردد:11957 أفقي
جميع الحقوق محفوظة © 2024
في هذه الحلقة قدمنا وصفات:
00:00 البداية
04:49 القدرة الغزاوية
21:53 سلطة المعكرونة
34:10 الكيكة المالحة
48:31 فتوش الجميد الاردني
#بهار_ونار
تابعونا على النايل سات، تردد:11957 أفقي
جميع الحقوق محفوظة © 2024
Category
📺
TVTranscript
00:00وياه مساء الورد الفل واليسمين بحلقة من حلقات يوم الخميس
00:09هالحلقة المميزة اللي انتو بتحبوها وتستنوها دايما
00:12لتشوفوا مين بيكونوا ضيوفي ليعملكم وصفات وافقاري كتير حلوة
00:15اليوم ضيفتي ضيفة موهوبة جدا بالطباخ
00:17بتحب تعملكم اكلات كتير حلوة عندها صفحة على السوشال ميديا
00:20بتعمل عليها كل الوصفات اللي انتو تتمنوها
00:23قبل ما اعرفكم على ضيفتي كالعادة
00:25بدنا نفوت على صفحاتنا على امان تيفي اوفيشال وعلى امان تيفي كيتشن
00:28وكمان على صفحتي صفحة الشيف انتياز جيتاوي
00:30نشير الحلقة ونسأل اي سؤال لضيفتي انتو حبينو
00:34اليوم ضيفتي الكتكوتة يعني انا هيك ده ابلش
00:36دايما بحب احكي عن ضيوفهم اديك تكيت وامامير
00:39وادي انو وصفاتهم وابدعاتهم بتوصل لحدود غير عادية
00:43ميسام اسحيمات حلو كتير اسمك ميسام
00:45الله يسعدك شكراً الى كده نزايك
00:47ميسام شيري مورتينة اهلا وسهلا فيك طبعا انا هلا بواصلة على الحلقة فهي لسه ما شافتش اشي
00:51فكيف حالك اول اشي
00:52طبعاً الحمدلله
00:53شو الاخبار؟
00:54الحمدلله تمام
00:55تمام ميسام اول اشي شو معنى اسمك؟
00:57ميسام هو عضو التقنيط في الورد
01:00اوكي اوكي اوكي
01:01من سماك اياه؟
01:02ماما
01:03تيتا هي؟
01:04تيتا وماما
01:05ومن بيحضرنا فيهم اليوم؟
01:06مفروضو تنتين
01:09اكيد كتير كبيرة
01:10ميسام اسم الله يعني بقولها بس دخلها تقولها شو طريقة هالتقديم بالحلوة؟
01:14والله حبيت
01:15اش عاملة هون؟
01:16عملت قدري غزاوية
01:17حلو
01:18او عملت الكيك المالحة رح نحكي فيها كيف؟
01:20قصص نجاح الكيك
01:21حلو حلو
01:22هاي الكيك المالحة اللي حطت لنا فيها زعتر اخضر مفروض
01:25خلينا نجيب سكينة لانه انتي بتعرفي انا متعارف علي اني ملكة
01:29اش بحبه اسقص واورجي
01:33اول شي شوفوا منظرها بالله يعلي شوفوا لنا منظرها قدي حلو
01:35هاي حطة اش فيها ميسام؟
01:37حطة جبنة حلو
01:38حطة زعتر اخضر
01:39حطة زعتر تبع ساندويش
01:41سمسم يعني كتير غنية
01:43حلو خليني بس نورجيهم قطعة من جوه لانه انتي قلتيني بديك ضروري تحكي لهم كيف تطلع
01:49شوف شوف شوف شوف شوف
01:50شوفوا شوفوا ما احلى هم جوه
01:51وزيتون وجبنة وزعتر وش الاحمر؟
01:55الاحمر هذا سماء
01:57اه
01:58تطلع تطلع تطلع بصير تطلع
02:00هاي كيكي مالحة
02:02حتى حرام هي جاي بكل اشي
02:04قدي انك متكتكة
02:06وكمان جايبت لها الشاي
02:08عاملي شاي فبتقولي بدي اصب شاي
02:10بقولي خليني اصب على الهوى
02:11شاي ونانا
02:12السيدات اللي عم بيحضرونا بيحبوا هدول القصص صراحة
02:15وانا بحب يعني طلع كاسة شاي
02:18مع هالكيكي الحلوة ما اخدلكم ياها علي بطريقة حلوة
02:21ايوة حطيني حطيني نانا
02:23عشان انت تعرفي انا مريضة هاي الايام
02:25لازم ادي البالي على حالي وأشرب شاي
02:29هلا فميسم رح تعمليننا الكيكي المالحة
02:32ورح تعمليننا الادر الغزوية
02:34وكمان قلتلي فيه افكار كتير حلوة انتي محضرة اليوم
02:36ايش كمان رح تعمليني
02:37فيه سلطة ماكارونا
02:38اوكي
02:39ورح نعمل طبعا جمل ادر الغزوية
02:41خياري بلبن
02:42حلو
02:43واذا ضل معنا وقت هنعمل فاتوش اردني
02:46اه حلو والله حبيت يعني
02:47اسم الله يعني عملتلي افكار كتير حلوة
02:49الحلو بميسم رح نحكي قصتها لسه هلا
02:51عم بقولها قبل ما تفوت على الهوى عالسرية
02:52بقولها ميسم احكيلي شوي عن حالك
02:54قصتها حلوة قدي صلك تطبخين
02:56يعني انا بطبخ من وانا صف سابع
02:58من صف سابع
02:59من صف سابع
03:00ايه ما شاء الله يعني قدي سنة
03:01يعني مش عارفة
03:02هم كتير
03:03عشان ما نغششهم امرك
03:04هم كتير
03:06طيب قلتلي والدتك كيف بلشت معك قصة الطباخ
03:17تسلق اللحمة تسلق الجاج
03:19بعدين تريني علي تليفون هي بالشغل
03:21تحكيلي مثلا حطها لقلب الفصولية
03:23نزلي عليها الماء
03:25نزلي عليها
03:26انت اكبر واحدة بالعائلة
03:27انا فيه اخوان اتنين بعدين انا
03:29بعدين فيه اخوان
03:30دايما احنا البنات بتخلونا نشق
03:32من وحنا صغار دايما كمل
03:34فهيك شوي شوي شوي شوي
03:36انا لقيت حالي بحب المطبخ
03:38فالحمدلله ببدأ ان شاء الله فيه
03:40ومن امتى بلشتي على السوشال ميديا
03:42يعني قررتي تمتحلي القصة
03:44حلق صراحة مفروض انا بلشت على السوشال ميديا من 2017
03:48بس انا تأخرت كتير
03:50بلشت السنة الماضية يعني تقريبا
03:52الي سنة سنة ونص
03:54اللي بلشتي فيه خلينا نقول
03:56تعرفي ايش بدك تحطي افكار ووصفات
03:58بلشت اني اصور وانزل
04:00حلو
04:02الوصفات اللي بتحبي تصوريها اكتر ايش هي
04:04انا صراحة
04:06حلق مافي اشي محدد بحب يكون متنوع
04:08صراحة لقيت الاشياء الترديشنال
04:10الاشياء الشعبية هي اقرب للناس
04:12يعني جربت الوصفات مثلا
04:14ندخل على الوصفات الاجنبية
04:16لقيت انه هاي الوصفات اللي الناس بحبها
04:18مايسم رح تعملنا وصفات كتير زاكية
04:20وكتير حلوة رح نبلشها اكيد بالقدر الغزاوية
04:22ورح نعمل اكيد الكيك المالحة
04:24ورح نروح لصلطة ماكرونة
04:26فبدي اياكم قبل ما نروح لحلقتنا
04:28والناس اللي عم بيسمعونا على راديو فن كمان
04:30بدنا اياكم تسمعونا على السوشال ميديا
04:40اول وصفة لنا اليوم اللي هي القدر
04:42ناخد مقاديرها
04:52لالقدر الغزاوية رح نحتاج لتنين كيلو لحمة خروف مقطعة
04:54عندنا معلق كبير من البهارات المشكلة
04:56تنين معلق كبير من البهارات القدرة
04:58ورق الغار وعندنا هاي الحب وعندنا اكيد
05:00تنين كوب اروز تايجر البسمة
05:02بصلة مفرومة ناعم عندنا رأس توم مهروس
05:04وعندنا رأس توم حبة اشرو
05:10وكمان رح نحتاج لمعلقتين كبار من السمن البلدي
05:12علبة حمص حب مسلوقة
05:14وعندنا معلق كبير من الهيل المطحون
05:36شو احكي المنظر بحكي عن حاله والله يا سيدة علي
05:38شو احكي شو احكي
05:40يعني حتى طريقة كيف عرضيتها للقدرة
05:42سبحان الله انا بحكي عن جد العين بتاكل
05:44فانتي مش بس انك بتعملي اكل زاكي
05:46كمان اسم الله يعني حتى طريقة التقديم
05:48كتير حلوة
05:50فبنروح للقدرة على طريقة مين بل
05:52اول شي
05:54هاي صراحة طريقة ما موتتها
05:56ويعني كتير بنحبها وكتير معتمدينها
05:58وابني بيموت عليا يعني هاي طبخته بنفضل
06:00انا مصممة هلا شوفوا دايما خلايلة
06:02حبايب القلب طبعا من جوا جوا جوا
06:04بتعرف انا نزلت على الخليل صورت برنامج بالخليل
06:06ويعني محبتهم على قلبي من جوا
06:08انا اكلت القدرة بالقلب
06:10انا مصممة انه القدرة الغزاوية اقرب لنا
06:12بعرفش ليه ما تزعلوا مني
06:14بس لانو يعني
06:16بصل توم هاي شغلاتك
06:18احنا هون كتير نحب دور السوليف
06:20هني بعكسنا تماما انه هي اذا القدرة
06:22نحط عليها غير شوية سمنة شوية كركم
06:24ومرقة اللحمة تعتبر
06:26انو خلص خبصتي فيها
06:28بس احنا بقى بعرف اذا انا هيكا ولا لا
06:34طريقة غزاوية لقدرة خليلية
06:36طريقة غزاوية
06:38طريقتك اعتقد كمان كتير سهلة
06:40ورح تعمليها على اللحمة
06:42اول اشي بدي احكي عن اللحمة لما نروح نشتريها
06:44كيف نعرف انو قطعة اللحمة اللي انا عم بشتريها
06:46هي لحمة صغيرة مش لحمة كبيرة
06:48قصدك عمر الخروف
06:50يعني انو انا عم بشتري
06:52اللحمة هتستوي معي بسرعة
06:54مش هتطول على النار
06:56اول اشي فيه بطلع على المفصل
06:58اذا كان المفصل تبعها ازرع
07:00انا بشتريها وانا مرتاحة
07:02المفصل تبع الكدر
07:04المفصل للاقه لما تروح تشتريه
07:06انت اللحمة نفسها مش القطع
07:08الاتبيحة
07:10في طريقة تانية انا بطلع على الرقبة
07:12الرقبة العظمة تبعتها كتير واضحة
07:14اذا كانت زرقه معناته هيك عندي الاتبيحة صغيرة
07:16الحجم مش كتير مهم
07:18يعني ممكن اشوف انا حجمها صغير
07:20بس هي تكون كبيرة بالعمر والعكس صحيح
07:22بطلع على العظمة اللي بالرقبة
07:24اذا كانت زرقه معناته هي صغيرة
07:26اذا كانت العظمة حمره معناته هي وسط
07:28اذا كانت على صفار هي ما تشتروها نهائيا
07:30احنا عملنا حلقة خاصة تتذكروا قبل العيد
07:32وكان معاي ضيف رائع شرح لكم الموضوع
07:34وجاب لكم وارجاكم ياعا الصورة
07:36انت ما بتكون مدركين على كتير انه كحلي وازرع
07:38بس بتشوفي لونها
07:40فيه هذا اللمحة
07:42انه لون على زرق شوي
07:44كتير من الرقبة بتكون كتير واضحة
07:46مزبوط
07:48طب انت حلو انه عندك معلومات
07:50وانا بحب ان الانسان بحبي دايما يطور من حاله
07:52يفوت على معلومات غير انه بس بطبخ
07:54كيف بلشتي بهاي المرحلة
07:56درستي اختي دورات
07:58بس تعلمتي على اليوتيوب
08:00ايش عملتي
08:02انا دارسة هندسة برمجيات
08:04بس انا عندي شغف بالطبخ
08:06صراحة وكنت مفكرة اكمل
08:08ويعني هيك فيه شوية افكار
08:10براسي ان شاء الله لقداما اقدر احاقيها
08:12هلا اكيد بتعلم من اليوتيوب
08:14بتعلم من شفات
08:16بحب اقرأ انا بحب اتعلم التكنيكس قبل الطبخ
08:18قبل الوصفة اكون عارفة هذا التكنيكس
08:20انا ليش عم بعمل هيك
08:22يعرفت ليش بعمل هيك معناته انا نجحت معي الوصفة
08:24حلو يعني انتي خليني اقول تعلمتي لحالك
08:26مش مثلا حدا وكذا
08:28انا دايما بضل ايام
08:30سبحان الله الموهبة تسبق
08:32انك تتعلمي
08:34التعليم يعني بيسقل الموهبة
08:36طيب اني روح على وصفتك بتفضلي
08:38انا حبي ابلش اشرب شاي صراحة
08:40انا حبي ابلش اشرب شاي
08:44تعال خد كاسة
08:46بيشرب لحالو بيزور على بقى الله وكي لك
08:48قوليلي ايش بدك
08:50هاي بدك ايش تعملي عليها
08:52بدي ابلش باللحمة هلا
08:54اللحمة تسلقيها اصلا
08:56هاي امورها تمام خلينا نقيمها
08:58هاي بسلق جاهزة
09:00فانتي بدك تستخدمي طنجرة الضغط
09:02هلا دايما بستخدمي الضغط
09:04اللي ما بيحب يستخدمي الضغط بدل يستخدمي الطنجرة العادية
09:06حلو فكرة طنجرة الضغط واكيد مباريعة
09:08جدا جدا وكده بتاخد وقت معنا
09:10ماكسما نص ساعة يعني اذا كانت اللحمة زي ما انا حكيت
09:12نص ساعة
09:14اذا كنت ماخدة من الفخد بخليها 40 دقيقة
09:16اه والله
09:18الكتف نص ساعة
09:20هلا اول شي ببلش بحط زيت القليل
09:24مين بطبخ بالبيت
09:26انا
09:28مش الوالدة
09:30انا من الزوجة
09:32عندك اولاد
09:34عندي سيف 11 سنة
09:36و ايلا 9 سنوات
09:38احلا اسم ايلا
09:40يا الله شو بحبه بحسه درجة كتير
09:42والله خليلك ياهم ان شاء الله
09:44انا متأكدة انهم هنا مبسطين
09:46هاي ماما على التلفزيون
09:48مين عم بيحضرك اليوم
09:50حلو انا صراحة حكيت لكل العلم
09:52وحكيت للناس اللي بحبهم
09:54الناس اللي حسيتهم يقرب علي
09:56ونزلت على الفيجون دي
09:58فاليوم بتخيل انه كلهم مبسطين فيك
10:00ان شاء الله
10:02بديك بلشي تورجيهم كيف بسلقوا اللحمة
10:04بس ما تمن سلقت اللحمة بتقلبي الاشياء لحال
10:06ولا بتحطيهم كلهم فوق اللحمة
10:08لا هادول بعملهم بطنجرة لحال
10:10وبنزل عليهم الروز
10:12وبخلطهم
10:14وهلا انا مفروض كنت جاي بقدر تاني
10:16اطبقلكم بالقدرة
10:18احنا عندنا فخار اذا بدي
10:20نقدر نعطيكي فخارات
10:22الله خليلنا دريم هوم طبعا
10:24كل الاشياء الحلوة حتى مثلا لسه بقول لمره عندي من هادول
10:26الكوليكشن كتير
10:28احجام اشكال زكنية اجيبهم برضو عند دريم هوم
10:30طنجرة الضغزة اللي هي بتستخدمها موجودة عند دريم هوم
10:32عندنا كتير من التفاصيل الحلوة
10:34التناجر الرئيال اللي انتوا عم بتشوفوهم دايما
10:36ومستخدمهم الكاس تقلمينهم كل وياتهم لدريم هوم
10:38دريم هوم موجود بتلات فروع
10:40وهو شارع المدينة المنورة والزرق
10:42واكيد كمان موجودين عندنا بطبرقول
10:44رح نطلع فاصل كتير صغير ما تروحو لأي مكان
10:46واسمعكم عم تعملكم وصفات كتير حلوة اليوم
11:00في الفيديو الجديد اكيد بدي ارحب فيكم كل ياتكم
11:02بحلقة مميزة من حلقات يوم الخميس
11:04واليوم كمان معاي ضيفة بحب انكم تدعموها
11:06هلا رح نحط لكم صفحتها على الشاشة اكيد عشان حتى تتابعوها
11:08وعندها افكار كتير حلوة في عالم الطبخ
11:10القريب لكل البيوت
11:12يعني انا بضل اقول الاكل القريب
11:14هلا شوفي يعني بشوف اسم الله اسم الله
11:16عندنا شفات بالاردن كتير شطورين وكتير معروفين
11:18بس بضل اقول فيه اشي طبق
11:20وفيه اشي تتفرجي عليك
11:22فانا بروح دايما معاكي
11:24على الاشي اللي ممكن الناس تطبقها ببيتها
11:26تحس انه هلا لو فتحت التلاج لقيت بطن
11:28لقيت كذا بقدر اعمل منهم وصفة
11:30فبرابو عليكي
11:32احنا بنروح على القدرة عشان ما تاخدش هالوقت الكتير طويل
11:34قوليلي ايش شاف نعمل
11:36هلا ايه كتير سهلة وسريعة جدا
11:38حطت اللحمة مع الزيت
11:40حطت عليهم معلقة من ابهرات القدرة
11:42ومعلقة من الابهرات المشكلة
11:44وقلبتها بالزيت
11:50خاصة ميسن صارت حافظة المطبخ
11:52منا وفينا
11:54بسم الله
11:56وبتركيها بعد ما تقيمي عنها الزفرة
11:5840 دقيقة
12:00بالزبط هلا هاي انا برضو
12:02مستخدمة نفخت 40 دقيقة
12:04دايما بسألوا لكل ضيوفي
12:06مين نفسوا على الاكل الاطيب
12:08انتي ولا والدتك
12:10هلا اكيد ماما
12:12من مين تعلمتي
12:14من ماما اكتر شي من ماما من تتا
12:16فيه وصفات مثلا الوصفات الاردنية
12:18انتي برنا على عماتي
12:20انتي من الرمثة
12:22من الطفيلة
12:24جزء انتي تاني ضيفة
12:26كون من الطفيلة
12:28بتروح لها الطفيلة
12:30زمان ما رحت
12:32ناوية ان شاء الله
12:34التفاح السكري
12:36بالطفيلة
12:38التفاح الانجاز
12:40بتروح لها الطفيلة فيها روح حلوة
12:42فوالله الطفيلة لازم نروح نعمل فيها
12:44لازم
12:46اوليلي
12:48حلق بس تنها تغلي عشان ايم الزنخة
12:50وانزل عليها الورق الغار
12:52والهيل
12:54وبعدين اضغطها
12:56حلق انا هاي الخطوة عمليتها
12:58جاهزة
13:00رائحة الابهارات اللي عم تستخدميها كتير حلوة
13:02طبعا هاي الابهارات ادرة اكيد غنية
13:04كتير ببرات الادرة
13:06حلق هون عندي اللي هي
13:08المي
13:10مية اللحمة وانا حطها على عيار الرز
13:12جاهزة يعني
13:14الابهارات اللي اصلا كنتي بديك تحطيها
13:16اريدي حطيتها مع السلق
13:18فانتي هلا عندك المرقة جاهزة
13:20المرقة جاهزة بس الا اعزز الرز
13:22حلو حلو
13:24هلا انا هون بما ان المرقة جاهزة
13:26والرز جاهز ضل اعمل الحشوة
13:28تبعت الرز
13:30احنا بنحطها
13:32على بعد الهواء
13:34نيجي لحشوة الرز
13:36اهم مكون في الادرة
13:38الحمص
13:40الحمص
13:42اوكي
13:46اوكي كملي
13:48طبعا هلا رح احط
13:50معلقتين ثمن كبار
13:52طبعا
13:54معلقة كبيرة
13:56حلو طبعا وانتي بتجيبي المعلق
13:58بدي اجلع اذكرك بكل حدا عم بيحضرنا اليوم
14:00انا كتير بحب انكم تدعموا الزيوفي انتو بتعرفوا
14:02قدي ان هذا الموضوع بيعنيلي وبيهمني لانو
14:04كل انسان بيطلع معاي كل ضيف
14:06بيطلع معاي كل حدا عنده شغف
14:08بحب انه ندعمه بحب انه نحضره
14:10وبحب انه نعطي هاي الدفعة
14:12هي هاي الفكرة دايما من حلقات الخميس
14:14انو دايما نعطي امل لكل حدا يطلع
14:16وامل انو انتو كمان تحضروا
14:18الاكل بطريقة مختلفة
14:20والاكل بطريقة يعني طريقة غير شفات
14:22يعني تتنوع فيها
14:24قصص الطبخات فنعمل شير للحلقة
14:26اذا عنكم اي سؤال
14:28اي استفسار عن الادرة
14:30اي سؤال حابين تسألوه لميسم اي جملة اي كلمة
14:32حتى بالمتابعين حابين تحكونا اياها
14:34حتى نحكي لها اياها على الهواء
14:36يلا يا ميسم
14:38هلا السمنة استخنط
14:40فبستخدم بصل مفروم ناعم
14:42عشان ما نحس فيه بالعين
14:44تفهمي انو الادرة بالنسبة الي بحسها من الاكلات
14:46اللي لازم كل اسواع شاق ايام اعملها
14:48حالي ملوخية
14:50حالي برق العينة
14:52ليه اشتغل
14:54لانها بتشحني
14:56انجد هي زاكية
14:58وانا ميالة بالبحمص وميالة نفس اللي انت عم تعمليه حاليا
15:00هلا بحط اكيد الملح
15:02واكيد بحط الفلفل الاسود
15:04عشان نسرع سوى البصل
15:06حطيتي البصلة
15:08ملح وفلفل اسود
15:10فقط
15:12ميسم لما تجوستي كنتي فنانة بالطبخ
15:14الحمدلله
15:16انا كنت مره اطبخني
15:18اسم ابنك
15:20سيف
15:22ابو سيف مفروض بيحضرنا اليوم
15:24بيأكل اكل زاكي
15:26مبسوط
15:28بيحب يأكل بالبيت اكتر
15:30اكتر للحنين والحب
15:32والطفولة
15:34فهو من هون بتصيري اكل والدتك ازكي اكل بالعالم
15:36فبالبيت هو اكتر
15:38ولا ممكن يروح عند والدتك اكتر
15:40عند والدته اكتر
15:42يعني وين ارضيه
15:44احنا ساكنين مع بيت حماية
15:46بنفس العمارة
15:48فانا دايما مستنمة طبيخ للجميع
15:52يعني العيلة كلها بتاكل اكل زاكي
15:54بالضبط
15:56ايام بنت حماية بتعملنا اكل برضو اكلها بيشحن
15:58انت ايش تعمل اشياء مبيزة وبيحبوها كتير منك
16:00هي ايش تعمل اشياء مبيزة وبيحبوها كتير منك
16:02هلأ انا بعمل المنصف
16:04المنصف الكل بيحكي انه كتير زاكي
16:06هي بعشاء المفتولة
16:08المفتول
16:10سبحان الله منصف ومفتول يا الله
16:12المسخن
16:14المسخن معتمد الطريقة تبعتهم
16:16بتشحن
16:18ايش طريقة تبعتهم هاتي
16:20الطريقة انه اول اشي بقلبه البصل
16:22بيخلوه يستوي
16:24وبعد ما يستوي بيحطوا عليه الزيت
16:26طبعا
16:28عشان ينزل ميته
16:30وبعدين ما بيحملو
16:32ما بيحملو الخبز
16:34لا الجاج بتحمر
16:36بس ما بيستخدمو ميه الجاج نهائيا
16:38انا نفس الاشي احنا اغلبنا يعني
16:40بيجيبو الخبز بيحطو عليه
16:42الزيت والبصل
16:44وبعدين بنحط عليه
16:46اللوز وبنحط عليه الجاج
16:48وبعدين بصيروا بيعملو طبقات بتقسم
16:50وبعدين بنقسمو مربعات كتير زاكية
16:52ما بتحمر الخبز
16:54لا احنا منختلف هيك شوي
16:56احنا كنا نتشابه بمرقة الجاج
16:58بس هيك منختلف شوي
17:00لا بس عنجد زاكية
17:02يعني انا لقيتو
17:04بتطلع الخبز متشتشة
17:06بزبط لقيتو اسكة من لما تتحمر
17:08طرية طرية هيك وتاكل براحتك
17:10اوه يا الله والله
17:12هلا بدنا نضيف الثوم
17:14الثوم هذا مهروس
17:16الثوم مهروس
17:18هلا انا حطيت راس انا بحب صراحة نكهة الثوم
17:20مع الادرة
17:22بتعرف في ناس كتير ميالين يحطوا ثوم اكتر من البصل
17:24يعني شكل حدا بحط بصل
17:26بس يعني بالذات الادرة الغزاوية بتروح حط ثوم كتير
17:28كل مكون
17:30يلو دوره في هاي الأكلات
17:32البصل يلو طعمة والثوم يلو طعمة
17:34الحمص يلو طعمة
17:36كل اشي يعني
17:38كنت دولباسية وما جابتيني على سؤال
17:40ابو سيف يحب أكلات مين اكتر
17:42صراحة ما بعرف
17:44لازم نسأله لابو سيف والله لازم نرنه عليه تليفون
17:46صراحة ما بعرف
17:48ايه بجملة اقرب
17:50شيء لقلب الرجل هو معدته
17:52شوفي هو
17:54يعني الواحد بعد ما تزوج انه
17:56اوكي يعني المعدة يلها دور بس صراحة
17:58تفاهم قبل اي اشي
18:00متأكدة
18:02متأكدة تفاهم قبل المعدة
18:04وقبل الحب وقبل كل شي
18:06اذا فيه تفاهم وفيه احترام
18:08كل شي بالحياة بمشي تمام
18:10حلو يلا خلينا تعطينا نصيحة
18:12هلا نزلت الثوم
18:14مجرد ما طلعت الريحة ما بخليها تتحمر
18:16ونزل الحمص عشان انزل الرز عليها
18:18واحرقهم مع بعض
18:20هلا الرز انت كله ماشي فيه بالعيار
18:22بالعيارات اللي احنا اعطيناهم
18:24100%
18:26بتزيدي شوي على مرقة اللحمة
18:28هلا بزيد على الرز
18:30لما هلا بدي انزل الرز راح ازيد عليها
18:32من البهارات الادرية وراح احط عليها هيل
18:34الهيل بيعطيها طعم
18:36على سيرة البهارات انا بدي احكي عن بهارات معينة
18:38يعني ان شاء الله راح تشوفوه معانا قريبا جدا جدا جدا
18:40هون ببهار نار ودايما شاهدتي فيها مجروحة
18:42ومن اكتر البهارات اللي انا بحبها
18:44ودايما بحكي مع سيد طارق نصار
18:46اللي هي بهارات نصار
18:48انا بالنسبة الي بدك تجربوا بهارات
18:50لازم جربوها من هلا
18:52عشان ان شاء الله الفترة الجاية راح اعملكم فيها كتير وصفات
18:54وكتير افكار كتير حلوة ولكن فعليا
18:56انا بجزء بوضوع البهارات
18:58شاهدتي فيها مجروحة
19:00بهارات نصار بده وجهة تحية اكيد للسيد طارق
19:02وسعيدة انه راح يكون معنا هنا
19:04ببهار نار
19:06راح نطلع فصل كتير صغير ونرجع نكمل
19:08وصفاتنا مع ميسم
19:18يعني من اني احكي لكم اهلا وسهلا
19:20من جديد اليوم حلقتنا مميزة
19:22معنا ميسم السحيمات عم تعملكم وصفات
19:24ع طريقتها الخفيفة لطيفة
19:26وميسم حدا كتير لطيف
19:28وبتعملكم افكار قريبة كتير لبيوتكم
19:30برضو كتير قريبة لبيوتكم
19:32برضو لو سمحتي حطيني صفحتك على الشاشة
19:34الناس اللي حاببوا تتابعها تشوفوا افكارها
19:36تشوفوا شو عم تعملكم اكلات كمان
19:38يعملولها فولو انا بحب كتير تدعموا دايما ضيوفي
19:40تسألوهم اي سؤال انتو حابينو
19:42دعم كتير حلو مني ومنكم
19:44مع بعض بنوصل كل حدا حاب يعملشي
19:46لمكانة كتير حلوة
19:48ميسم احنا بدي تعديلي لانو احنا
19:50الادري اخدت وقت كتير طويل
19:52لانو انتي حطيتي
19:54خليني افتحها عشان يشوفوها الله يخليكي
19:56وتشرحيني ايش اعملتي بالاخر
19:58حلو بداية سلقنا اللحمة
20:00قلبت اللحمة بزيت
20:02حطيت عليها بهارات ادرب
20:04بهارات مشكلة بعدين حطيت مي
20:06امتلزنخة حطيت عليها
20:08هاي الحب وحطيت عليها ورق غاري
20:12بعد ما ضغطها مدت 40 دقيقة
20:14جبت التنجرة
20:16وبلشنا عمل حشوة اللي هي سمنة بلدي
20:18بعدين نزلت فيه
20:20نزلت فيه البصل والثوم
20:22طبعا كله مهروس صغير
20:24ونزلت عليها الحمص الحب نزلت الرز قلبته فيها
20:26نزلت عليه
20:28بهارات اللي هي بهارات ادرع
20:30والهيل صراحة كتير بعزز النكهة
20:32قلبتهم نزلت عليها ثوم بقشرة
20:34وهذا ايش اختياري اللي بيحبوا يحطوا يحط
20:36اللي ما بيحب يستغني عن هاي الخطوة
20:38ونزلت معها اللحمة والمي
20:40على الاعيار كل كاسة رز بس ناسي
20:42بدي كاستين ميت لحمة لها
20:44وحطتها على النار وسكرت
20:46طيب نحكي عن الرز انت حطتي كمان سنون الثوم
20:48زي ما هي بقشرة غسلتيها
20:50بس وحطتيها بالاخر
20:52اسمعوا الريحة صملة صملة يعني الادرع
20:54مش يعني كلها تمنع في عملها بس مو كل حد
20:56بيعرف يتفنن فيها صراحة
20:58بس انتي الريحة ما شاء الله بتجنب
21:00بدي ارجع احكيكم اكيد عن رز تاجر البسمتي
21:02المتوفر بكل الاسواق الاردنية المؤسسات المدنية
21:04والاستهلاكية متوفر بأسوبرماركت
21:06هايبرماركت بالدكان لجنبتك بكل مكان
21:08رز تاجر البسمتي
21:10انا صلي اكتر من سنتين بحكي عنه
21:12اللي ما جربوه لهلا راح عليه كتير
21:14حلو تجربي غيري
21:16شوفي زابط معاكي شوفي نكهته
21:18لانه منتص النكهات بطريقة كتير حلوة
21:20غير هيك بيربحوكم انصا من الدهب
21:22بنهاية الشهر وميت دينار كل يوم
21:24خد الكبور موجود جوا كيس الرز
21:26وعصفحتهم على الفيسبوك لحتى تكونوا
21:28احدى الرابحين
21:30بلشنا نشوف هلا صلطات الماكرونة
21:32هاي صلطة الماكرونة
21:34بالضبط وكتير زاكية
21:36لجمعات لمزارع لرحلات بتجحين
21:38هلا بداية ناخد المقادير
21:40طيب ناخد المقادير عشان نعمل احنا معكم
21:42صلطة الماكرونة
21:56لصلطة الماكرونة احنا نحتاج اكيد
21:58ملونة عرق بصل اخضر مفروم
22:00زيتون اسود مقطع دورة علبة فصولية حمرة
22:02حبتين فلفل ملونة حبتين جزر مبشورين
22:04اربع حبات مخلة الاخيار
22:06وعنا توت البري
22:08او كمشة ايش كمشة
22:10كمشة
22:12اه كميةها كمشة
22:14صلطة الماكرونة
22:16عنا كوب ميونيز لبن من المراعي
22:18ربع كوب من الخليل الابيض معاناكتين
22:20كبار من سكر شعبان وعنا ضمة
22:22بقدونس مفروم جبنة برمزان
22:24أو موزرلة وعندنا ريحان مجفّف
22:41ما هو الغريب في الموضوع؟
22:42مش أنه أنا مش عارفة إنه كمشة
22:43بس الغريب أنك تحط كمشة
22:45لا، ومش حطيني
22:47ومش حطيني الكرامبر يا صاح
22:48يعني إنه إيش حطيني كمشة؟
22:50أنا راح بالي بلكي إنه كتبين إشي اسمه غلط
22:53يعني فاهمة؟
22:54فليه بنا نحط كلمة كمشة؟
22:55خلاص، حطوا تويت باريو خلاص
22:57هي حط قد ما بديك كمية
22:58لازم كمشة؟
23:00والله هذا لأنك ما بتقرأ المقادير يا مرمى
23:02بس أوك
23:05إنتم سمعتم شو أرويه ياهم
23:06هلأ أرويهم بتغشة حالي
23:08طيب، هلأ راح نعملها إيش بدك؟
23:09إنتي قولي لي إيش ناقصك؟
23:10هلأ ناقصني اللي هو الكرامبري
23:12جيبولنا إياه الكرامبري صبايا
23:14هلأ بجيبولك إياه
23:15موجود المحلل، موجود
23:16اللي دريسنغ، لبن، مايونيز
23:18أوكي
23:18تمام
23:19عادي يا عادي قولي إذا ناقص إيش يمجبك يا
23:21أول مفروض إنه كله كامل
23:22تمام
23:23أنا حطت الدفتر شوف كيف زي
23:25آه أنتي كمان تكتب
23:26طيب أنتي في جماعة بتسجلي كل شي على الدفتر
23:28أو بتحفظي؟
23:28آه لا على النوت الموبايل
23:30كمان؟
23:30كله آه على النوت الموبايل
23:31يعني لا إنه بتسجلي
23:32يعني سواء الدفتر أو على نوت الموبايل بتسجلي
23:34بالضبط
23:35حلو طيب
23:36مفروض إنه كل شي موجود أشوف
23:38أنا بقول لك قرأتلك المقادير
23:40أنا عالسريع بحفظ
23:41عندنا الصوص اللبن، السكر، الخل
23:43والمايونيز هيهم جاهزين
23:45أوكي
23:45وعندك هون هاي المكونات هاي عادي
23:47أي شي موجود بحضور
23:48مايونيز أكتر
23:49خليني أعزكي لو صمعت
23:51هلا بخليهم وحطوا ليك مايونيز وليك
23:52تفضلي بلشي بالقصة
23:54هو أنا بدي
23:55طب بلشي حط اللبن
23:57تمام
23:58هلا بدايةً بدي أحكي إنه
24:00هاي الصلطة أهم شي فيها
24:01اللي درسينج
24:02اللي درسينج طبعها اللي هو الرانج صوص
24:04الرانج أنا بحب أعمله بالبيت صراحة
24:06ما بحب أشي جاهز
24:07عشان أتحكم بالمكونات زي ما بدي
24:09هلا بالنسبة للرانج الطبيعي
24:11إنه يكون اللبن والمايونيز
24:13فيه نفس الكمية
24:15بس صراحة بعد المقاطعة
24:17لما صرت أستخدم نوعيات تانية
24:19صرت ألاقي فيه نوعيات بدها لبن زيادة
24:21طب عيار اللبن
24:23ممكن يزيد نص كوب
24:25حلو
24:26يعني إنتي أصلك مثلا كمثال كوب لبن نص كوب مايونيز
24:29بالضبط
24:30حلو
24:31أو كوب ونص لبن كوب مايونيز
24:33هلا أول شي حطينا
24:35بتحبي تمشي على عيارات في الوصفات
24:37مية بالمية
24:38مية بالمية لحلا أنا الرز ما بعمله إلا على العيار
24:41عندنا نحكي
24:42عدى صالك متزوجة ويسام؟
24:44أنا 12 سنة
24:45ما شاء الله
24:46ما شاء الله
24:47ما شاء الله يلا هيك كيف إجت الأصفة
24:49طيب بعد 12 سنة الزواج إيش بتقولي لأبو سيف؟
24:52بحكي له يعني هو السند وهو الظهر
24:55وهو كل شي
24:56الحمد لله
24:57الله يخلينا إياه يا رب
24:58إن شاء الله يا رب
24:59خليك إياه خلينا إياه أولادك
25:00آمين يا رب
25:01هلا بدي ربع كوب
25:03بدي كمان مايونيز أحط لك؟
25:04لا لا
25:05هيا يا رب تمام
25:06ربع كوب خل
25:07بيناكها تتبلش تتوازن
25:10وبدي كمان سكر ملعقتين كبار
25:13نجيب لك ملعق ولا أمورك تمام
25:15هذا بجيب
25:16وسكراتنا أكيد شعبان
25:17وهي قبل ما تجيب بس تاخد السكر
25:19شو كان لازم أحكي لكم عن منظفات الجزيرة
25:21زمان ما حكينا عنهم
25:22زمان ما حكيتكم إنه هلأ إحنا بالصيف
25:24بنخسل كتير وبنجلي كتير
25:26لأنه دايماً عنا طلعات لأولاد كتير
25:28بيروحوا على مثلاً ملاعب
25:31كتير تفاصيل
25:32أو مثلاً عنا الجلي كتير
25:33لأنه دايماً عنا عزايا وسهرات في الصيف
25:35عليكم بمنظفات الجزيرة
25:37منظفات الجزيرة بتعرفوا
25:38إحنا بنبلش من سائل الغسيل
25:39عنا مصحوق الغسيل
25:40بعدة روائح مختلفة
25:42عنا مناعم الملابس
25:43عنا كمان اللي هو سائل الجلي
25:46اللي بخسل فيه إيدي
25:47على قد ما هو ناعم على الأيدي
25:49وكمان غير إنه ناعم على الأيدي
25:51ريحته كتير حلوة
25:52فيه أكتر من ليمون
25:53فيه تفاح
25:54فيه توت
25:55والحلو إنه سعره اقتصادي
25:57ومتوفر بكل سوبر ماركت
25:58بكل هايبر ماركت
25:59فأنا مع منظفات الجزيرة
26:00محلي أردني وصناعة محلية
26:02تذكروا هاي الشغلات
26:03هلأ بحب أضيف لها معلقة كاتشوب
26:05حطينا مايونيز
26:07وحطينا لبن
26:08وحطينا إيش كمان
26:10خل
26:11وحطينا سكر
26:12وازلنا النكهات مية بالمية
26:14حلو
26:15حركنا
26:16هلأ بنبلش ندخل
26:18الأشياء الزاكية
26:20زي مثلا
26:21فيه عندنا هون ريحان
26:23مجفف
26:24من لقيا عند أي عطار
26:25يعني بتعطيها نكهات حلوة
26:26مية بالمية النكهات الإيطالية
26:28حلو
26:29بعدين ما يسم زيي
26:30مية بالمية
26:31كلها
26:32مية بالمية
26:33حلو
26:34ممكن نضيف لها رازميري
26:35بس يكون مطحون أكتر
26:36أنا عندي هون خشن ما راح أحط عشان ما يأذي اللي بيأكل
26:38طمعم
26:39حلو عندي بدي أحكي عن البقدونس
26:41البقدونس إذا ما كانت فرمته هيك ما تحطوه
26:43مين فرمه هيك
26:44على الفرن
26:46أوكي أوكي
26:47على الفودي بروسيزر
26:48بس يعني إنه مفروم نعم نعم نعم
26:49إذا ما كان زي هيك ما تحطوه
26:51رح يخرب لكم نكهة السلطة
26:52أوكي
26:53بديها زي هيك
26:54حلو
26:55حلو
26:56كيف بتجيبي أفكارك وصفاتك
26:58لما بتأخذي لما بتطوري حالك
27:00فيه موضوع الوصفات
27:01هلأ الواحد مع الخبرة
27:03بصير يتخيل النكهات
27:06أوكي
27:07مثلا إنتي هلأ إذا شفتي وصفة
27:08مش إنتي مجرد ما شفتيها بتحكي إنه هي زاكية أو مش زاكية
27:11صح صح صح
27:12بصير تتخيل إنه هاد بالبقى مع حد
27:14حلو
27:15يعني دايما المكونات بتحسيها
27:17بتصير تعرفي لها
27:18في بينها علاقة
27:19يعني في مكونات بتحب بعض
27:20بتحب تكون بنفس الصحين
27:21فيه مكونات لا بتقول لك إبليدوني
27:23حلوة بدي أكون هون موجودة
27:25بدي أفتح صفحة ميسم
27:26صراحة صار عندي فضول
27:28دايما كيف فيه فضول لو الواحد يفوت يحضر
27:30وهكذا
27:31وليلي
27:32هلأ بدي أضيف الماكرونة
27:34بدي إياها تتشرب الصوص أكتر من أي إشي
27:36بس حبيت فكرة الصوص
27:38الصفحة صفحاتها لميسم صارت معانا على الشاشة
27:41ميسم يا جماعة هي underscore كيتشن
27:43موجودة عندكم على الشاشة
27:44بتقدروا تعملوا لها follow
27:46وتحضرواها وتشوفوا إشي عم بتقدم لكم أفكار حلوة
27:48أكتر إشي إنستجرام ميسم صح
27:50أنا إنستجرام
27:51يعني تيك توك جربت أفوت عليه شوي
27:53ما هو خلص ما عاد ما
27:55أصار غلبة الصراحة
27:56لقيت حالي بالإنست أكتر
27:58أوكي
28:00هلأ بحب إنو الماكرونة
28:02إيه نوع ماكرونة بحبوها
28:03لازم أدوقها
28:04عن جد زاكية
28:05مرة تانية أرجع أحكي للصوص
28:06حبيت صراحة
28:07الصوص
28:08معلقة
28:10كوب لبن
28:12مع كوب مايونيز
28:13مع ربع كوب خل
28:15مع معلقتين سكر
28:16أيام بحط مية دورة
28:17بس بحاول أخصر هذا الموضوع
28:18عشان المواد الحافظة
28:19أوكي
28:20وبنزر عليها بقدونس مفروم ناعم
28:22صراحة بحب أدخل الخضار للولاد
28:24بهاي الطريقة إنو ما يحسوا إنهم بيأكلوا
28:26والبقدونس إذا كان خشن
28:28رح يخرب للدنيا
28:30طمام
28:31هلأ هيك
28:32ليا يتشربها
28:34أي نوع ماكرونة
28:36بيضبط
28:37حبيت صراحة
28:38حبيت
28:39طمام
28:40هلأ ببلش أنزل الجزر
28:42أوكي
28:45وبدي أنزل الفلفلة الملونة
28:47لا مش ناسية
28:48اسحب تنسي الكمشة
28:49والله
28:50الكمشة ما جابوليش
28:51دلتوني
28:52لا لا
28:53كملي كملي
28:54أوكي
28:55كمبرية جماعة
28:56الفلفلة الملونة
28:57رح يكون فيها
28:58عندي برضو دورة
28:59أوكي
29:00بنلون الدنيا صيف
29:02بتحب تضيفيها على الوصفات
29:04أفكارك
29:05نكاتك
29:06طبعاً
29:07نفسك
29:08نفس مثلاً
29:09سندوشات ببدأ فيهم
29:10حلو
29:11أسكت سندوشة بتعمليها
29:12إيش هي
29:13صراحة كتير بحب
29:15سندوشات الشيك
29:16بحب سندوشات الجاج
29:17حلو
29:18بالبيت الأولاد
29:19بالعائلة
29:20إيش أكتر إشي
29:21بيحبويا حلو
29:22الأولاد
29:23مثلاً سيف
29:24بيحب الدوالي
29:25بيحب الإدرة
29:26يعني مش رحيين للأكل الغربي
29:27رحيين أكتر
29:28الأكل الشربي
29:29لا لا
29:30عيلة غربي
29:31طبعاً هاي الكمشة
29:32هاي ها
29:33الكمشة
29:38هاي هيك بتكون الصلطة إيش جهزة
29:40بس أهم إشي بدنا
29:41صحنة قدميها
29:42هلأ بدي أحط المخلل
29:45المخلل عن جد وازن
29:47وبعطي نكهة كتير زاكية
29:49ما يكون كتير
29:50بس لما ناكل حلو هيك يطلع في سمنا قطعة صغيرة
29:52أوكي
29:53وفي عندي البصل الأخضر
29:55لا تستغنوا عنه بهاي الوصفة
29:56حلو
29:57خليني أدوها قبل البصل
29:59أنا حسيتها كتير زاكية
30:01إن شاء الله
30:02تكملي كملي
30:03نسمع نسمع
30:04أنا بأكل ونسمع
30:05البصل الأخضر ما نستغني عنه
30:07كل ما زاد كل ما كان أسكب بالنسبة لي
30:09البصل
30:10آها
30:11تمام
30:12حلو في عندي جبنة بارميزان
30:14أنا بتخيل هي رح تعطيها هاي النكهة
30:16يعني هي اللي رح كون هيك في هاي الحدية الزاكية
30:20أيوة
30:21وبدي من عنديك تعطيني جبنة موزرلا
30:23آه
30:24آه طبعا
30:25إحنا عنا
30:26آه
30:27جبنة موزرلا
30:30حرائب المراعي
30:31عطيني لنا التلاجة
30:33بس
30:34بشوف
30:35حطينا وقفة ثانية
30:36لأنو أحنا حطينا بالفريزر
30:38بس قمونا تمام
30:39لأنو جبنة موزرلا من المراعي برضو متوفرة
30:41أحلى أحلى إشي أصلا بالمراعي من غير ما أحكي
30:43موجودة بكل دكانة
30:45بكل سوبر ماركت
30:46بكل هايبر ماركت
30:47موجودة بكل سلة منتجاتها اللي كتير كبيرة
30:49اليوم موجودة
30:50زي ما أنتو بتعرفوا
30:51بكل مكان زي ما حكيت لكم
30:52عنا العصائر
30:53عنا العصائر
30:54عنا الألبان بأنواحها
30:55اللبنة
30:56عنا الجبنة الكريمية
30:57هلأ اللي كمان موجودة بالسوق
30:58بطريقة كتير حلوة
30:59الجبنة المربعات
31:00السلايز
31:01كل هاي المنتجات من المراعي
31:02أكيد غنية عن التعريف
31:03موجودة بكل مكان
31:04ما أحلى الألوان
31:05بالضبط
31:06ما أحلى الألوان
31:07هون عنش هيك
31:08كتير ألوانها حلوة
31:09هلأ الأجبان بيقدروا يبتغنوا عنهم
31:11إذا بدهم
31:12ما دوبتها كثرتها
31:13خلاص
31:14قولنا تمام
31:16يعني إحنا نطلع فاصل
31:18عملت هيك ولا ما عملت هيك
31:20رح نطلع فاصل
31:21لا
31:22أوك
31:24قولي يا ميسن
31:25هلأ بضبط
31:26منحط الجبنة
31:27بتكون هاي الجزة معاي
31:28تفضلي هاي الجبنة
31:30عشان أعطيكي صحن تسكبيها فيها
31:32إيش رح تسكبيها
31:33معي صحن
31:34معك صحن
31:35أمورك تمام
31:36أوكي تمام فخارة
31:37حلو
31:38نقطع دول هون
31:41هيدا وهنا
31:43حلو حلو
31:44الألوان كتير حلوة
31:45أعطيكي إشي أكبر تحركي فيه
31:47وأريح لك
31:48ياريت
31:49عشان يعني المعلق اللي معك شوي صغير
31:51تفضلي
31:52بريحة الإدري بتجنن
31:54الحمد لله
31:55تفضلي
31:57حاضر
31:58يا علي
31:59أمير
32:00أمير سيد علي
32:01إي
32:04الله يجبر على قلبها ميس أفندي
32:06مش إنتي ميس مرتو
32:08عشان تشبه الأسماء والله يا علي
32:11تمام
32:12هلا
32:13من حاجك
32:14وهي الجهزات
32:15حلو
32:16معي الصلطة
32:17ألوانها ما شاء الله
32:18حتى قبل ما تسكبيها بالصحن
32:19طالعة كتير حلوة
32:20هلا رح نسكبها بالصحن
32:21ورح نطلع فاصل كتير صغير
32:22بس ما تروح لأي مكان
32:23لأنه منكمل وصفة حلوة بعد الفاصل
32:25مع ميس أمي
32:26هلا أهلا وسهلا بكم من جديد
32:27بحلقتنا اليوم
32:28اليوم معانا ضيفتنا الحلوة
32:29ميس أمي
32:30ميس أمي عم تعملكم وصفات
32:31وأفكار كتير حلوة
32:32صراحة المنظر
32:33الماكرونا
32:34طالع
32:35الصلطة بجنن
32:36بجنن
32:37بجنن
32:38بجنن
32:39بجنن
32:40بجنن
32:41بجنن
32:42بجنن
32:43بجنن
32:44بجنن
32:45بجنن
32:46بجنن
32:47بجنن
32:48بجنن
32:49بجنن
32:50بجنن
32:51بجنن
32:52بجنن
32:53بجنن
32:54بجنن
32:55بجنن
32:56بجنن
32:57بجنن
32:58بجنن
32:59بجنن
33:00بجنن
33:01بجنن
33:02بجنن
33:03بجنن
33:04بجنن
33:05بجنن
33:06بجنن
33:07بجنن
33:08بجنن
33:09بجنن
33:10بجنن
33:11بجنن
33:12بجنن
33:13بجنن
33:14بجنن
33:15بجنن
33:16بجنن
33:17بجنن
33:18بجنن
33:19بجنن
33:20بجنن
33:21بجنن
33:22بجنن
33:23بجنن
33:24بجنن
33:25بجنن
33:26بجنن
33:27بجنن
33:28بجنن
33:29بجنن
33:30بجنن
33:31بجنن
33:32بجنن
33:33بجنن
33:34بجنن
33:35بجنن
33:36بجنن
33:37بجنن
33:38بجنن
33:39بجنن
33:40بجنن
33:41بجنن
33:42بجنن
33:43بجنن
33:44بجنن
33:45بجنن
33:46بجنن
33:47بجنن
33:48بجنن
33:49بجنن
33:50بجنن
33:51بجنن
33:52بجنن
33:53بجنن
33:54بجنن
33:55بجنن
33:56بجنن
33:57بجنن
33:58بجنن
33:59بجنن
34:00بجنن
34:01بجنن
34:02بجنن
34:03بجنن
34:04بجنن
34:05بجنن
34:06بجنن
34:07بجنن
34:08بجنن
34:09بجنن
34:10بجنن
34:11بجنن
34:12بجنن
34:13بجنن
34:14بجنن
34:15بجنن
34:16بجنن
34:17بجنن
34:18بجنن
34:19بجنن
34:20بجنن
34:21بجنن
34:22بجنن
34:23بجنن
34:24بجنن
34:25بجنن
34:26بجنن
34:27بجنن
34:28بجنن
34:29بجنن
34:30بجنن
34:31بجنن
34:32بجنن
34:33بجنن
34:34بجنن
34:35بجنن
34:36بجنن
34:37بجنن
34:38بجنن
34:39بجنن
34:40بجنن
34:41بجنن
34:42بجنن
34:43بجنن
34:44بجنن
34:45بجنن
34:46بجنن
34:47بجنن
34:48بجنن
34:49بجنن
34:50بجنن
34:51بجنن
34:52بجنن
34:53بجنن
34:54بجنن
34:55بجنن
34:56بجنن
34:57بجنن
34:58بجنن
34:59بجنن
35:00بجنن
35:01بجنن
35:02بجنن
35:03بجنن
35:04بجنن
35:05بجنن
35:06بجنن
35:07بجنن
35:08بجنن
35:09بجنن
35:10بجنن
35:11بجنن
35:12بجنن
35:13بجنن
35:14بجنن
35:15بجنن
35:16بجنن
35:17بجنن
35:18بجنن
35:19بجنن
35:20بجنن
35:21بجنن
35:22بجنن
35:23معفنة
35:24evangelical
35:26ايه
35:27اول شئ بدي 3 حبات من البيض
35:31بدي اياهم يكونوا بدرجة حرارة الغرفة
35:33ليش دائما بنحكي البيض يكون بدرجة حرارة الغرفة
35:36عندي اكتر من سبب
35:37اول سبب بدي اياهم عشان يتجانس الخليط كتير منيح
35:40لما يستوي تستوي معايا كل الاطراف
35:42وما يبردلي الكيك لانه اذا الكيك بردت ونزلت درجة حرارتها
35:46هون رح تخرب مياه وتعجن من جوه
35:48طمام
35:49هينزلنا عليها ملح وفلفل اشود
35:51عشان البيض يصير لالو نكهة
35:54ميسن بدي ايه حطيتي ملح
35:56ملح وفلفل اسود على البيض
35:583 بضعة
35:59طمام
36:003 كفاية اذا كان حجمهم صغير بحط 4
36:03حلو
36:04هلا ببلش اخلطهم
36:07تخلطيهم من غير اللبن من غير ولا اشي
36:09ايوة بالضبط
36:11اوكي
36:12بعد ما تخلطيهم
36:14هننزل عليهم اللبن
36:15اوكي
36:16لبن قديم تاخدي عيار من اللبن
36:18كوب واحد
36:19طمام
36:20طمام
36:21لازم يخفقوها كتير ولا حمص يمشي بحال
36:23بدي نخلطوها على الخلاط العادي
36:26هلا بتحكي لك
36:27هلا
36:28دايما البيض
36:30ما نبلغ فيه خفقه
36:32اوكي
36:33بتحكم بك؟
36:34بكل الكيكات قصك ولا بهاي الكيكات
36:35بكل الكيكة انا بدي احكيه بشكل عامل كل الكيكات
36:37كل قواعدها هي لكل الكيكات
36:38اوكي
36:39ما تبلغوا في خلط البيض
36:42عشان ما اخرب الكيكة معين
36:44يعني انت تعرف انه بالعكس
36:46لأيش
36:47البيض كل ما نخفق كل ما نفش كل ما نفشت الكيكة
36:49لا بس ايام
36:50هاي الكيك بالذات المالحة بيقدروا يعملوها بالخلاط من غير ما يخلطوا البيض
36:54كله بيخلطوه مع بعضه عادي سهل
36:56بس بكيكات الحلوة يفضل انه ينخفق احسن
37:00يعني كل ما صار فوم كل ما نفخت الكيك كل ما كي طلعت هشة
37:03تمام
37:04هلأ في عنا عوامل تانية رح تخليلي البيض
37:06الكيك هشة
37:07هلأ هاي الكيك مش كل الناس تزبط محوم تعرفين
37:10هلأ اذا مشوا عليه عياره والتكنيك صح
37:12رح تزبط محوم 100%
37:14تمام
37:15هلأ اهم شي حكينا الوصفة التكنيك ومكونات
37:19اخدنا المكونات صح
37:21مشينا على التكنيك صح ومرها ما بتخرب معي
37:23بحس هاي الكيك بالذات المالحة حرام فيه ناس كتير بتعجن محوم
37:28لانه ما فيه هلأ اللي بيخلي الكيك ينفقه عشان تكونوا عارفين هو البيض مع السكر
37:32فاهمة الكيك اللي ما فيه سكر هو اللي بيعجن
37:36فعشان هيك زي ما قلت لكم بيسمي
37:38يعني امشوا معا على التكنيك بهاي الكيك اللي حتى تزبط معاكم
37:42تمام هلأ شو عملنا
37:44بيض احرفة
37:54هلأ رح تنزلي زيت الزيتون خلصنا
37:56لا زيت القليل مش زيت الزيتون
37:58زيت شعبان
38:00حنزل نص كوب
38:04حبيت انك انتي بيستخدمي اكواب معيارية بكل شي عشان يزبط معاك الكل وصفات
38:11هون استخدمتي اكواب معيارية
38:13عشان يعني الواحد يتكون نتيجة مية بالمية صح
38:15استخدمنا زيت القليل
38:17زيت القليل دايما بيعطيني الطعم الخفيف
38:19يعني مثلا اذا حضرنا
38:21ما بتعجن بسرعة برافو عليك صح
38:23هلأ فيه عندك الكيكات لازم تكون هيك من جوه مدبقة
38:25بحطلها زبدة لانها لما تنحط بتلاجة راح تلزق
38:27زيت الزيتون تقيل شوي
38:29هاي بتخليني اسحب اكثر من قطعة
38:31حلو
38:41راح تحطي خل
38:43خل كان لازم احطه دايركت على البيض
38:45هلأ اول وظيفة الخل
38:47اللي هي بقى من الزنخة
38:49الثاني وظيفة راح بحكي عنها بعد شوي
38:51اوكي
38:53وبحرك وهيك بكون خلص من السوائل
39:05هنبلش بالمكونات النهائية
39:08هنبلش بالمكونات الناشفة
39:10خلص هيك خلصنا احنا الاشياء هدول
39:12خليني اخد هاي عنك لو سمحت
39:14اهو
39:16حاضر يا علي
39:18علي لانه عايشة فيه صوت بقتلني علي
39:20تمام هلأ
39:22هلأ راح ابلش بمرحلة النواشف
39:24اوكي
39:26بداية
39:28بدي اخد من هون اشي تفضلي
39:30بقول لها ميسا قدي رايقة
39:32بتقولي انا حتى بالبيت هيك رايقة
39:34مع الولاد مع زوجك مع كل اشي رايقة
39:37اه بس اذا عصبت خلص يا عمي
39:39لا ما بتخيلي مش عصبية بالمرة
39:41احذري الحليمة اذا غضب
39:43لا لا لا اسمعي حتى هي هيك
39:45حتى وهي بتتحرك لطيفة وهي بتحكي لطيفة
39:47وكل شي لطيف
39:49على وكيلك انتي انا هلأ لو يدخلوا انا
39:51بتابعونا بمقارنات الله وكيلك
39:53انا ما بسكت صوتي عالي
39:55ما ابسر ايش فانا دايما ايام بكون
39:57بدي هذا الرواء
39:59يعني زي انتي هلأ
40:01بس ما شاء الله عليكي شايف انتي
40:03حدا تتير مميز
40:05بس انه بصير ادور على الرواء
40:07بطلت اعرف
40:09بطلت اعرف اكون رايقة فانا عم بقولها انتي
40:11هلأ بالفاصل عم بقولها انتي عنجد هيك رايقة
40:13بتقولي دايما انتي يعني فهي نعمة
40:15الحمدلله بالضبط هي نعمة
40:17انه الحياة بدها الانسان يكون عنجد
40:19عنده نفس طويل
40:21هلأ ردود افعالي
40:23انا في مواقف انه بيكون لازم
40:25يكون رد فعل قوي عندي بيكون طبيعي
40:27وفي مواقف يعني بدها رد فعل بارد
40:29بيعطي رد فعل مش طبيعي
40:31يعني كتير عنيف
40:33فبستغرب انه
40:35يعني ليش ردود افعالي انا غير متوقع
40:37بالنسبة لي
40:39هلأ بدي احط انا كوبين طحين
40:41ميسم عشان الناس اللي عم بيحضرونا
40:43بدي ارجع عيد انتي شو حطيتي هون
40:45هون حطيت 3 بيضات ملح فلفل اسود
40:47كوب من اللبن
40:49زيت نص كوب
40:51وحطيت ايش كمان
40:53حطيت معلقة خل كبيرة
40:55ومعلقة خل كبيرة عشان قلنا الزنخة
40:57وفي سبب تاني منحكي لما نوصلو
40:59رح تنخلي قدي طحين
41:01رح انخل كوبين طحين
41:03عشان ما بدنا يكون في
41:05اشي مكبتل بالكيكة
41:07عشان تنخلي فيها هوا
41:09برضو بساعد عليها شاشة الكيكة هو تنخيل الطحين
41:11مية بالمية
41:13هلا رح احط ملح
41:15رح احط
41:17معلقتين كبار
41:19رح احط ربع معلقة صغيرة
41:21من البيكينج سود
41:23بدي اخدلك الاشياء اللي خلصتيها
41:25عشان تاخدي راحتي
41:27هلا هستخدم
41:29استخدمي اللي بدك يا
41:31هلا بدي احكي عن البيكينج باودر
41:33والبيكينج سودا
41:35البيكينج باودر هو نفسه بيكينج سودا
41:37بس
41:39هاي كان هم شغالة
41:41اه شغالة حركيها اشوف
41:43انا واحدة تاني
41:45طب كمل كمل انتي هلا واحكي عن البيكينج باودر
41:47هوا عبارة عن بيكينج سودا
41:49معاها حمد
41:51ومعاها نشو عشان ما يكبتل
41:53طبعاً؟
41:55هي بس عبارة عن حمد
41:57هي صريحة
41:59هي انا بدي استخدم لها حمد
42:01عشان تشتغل معي
42:03هي شو وظيفتها
42:05هي وظيفتها بتساعدلي البيكينج باودر
42:07عشان ترفعلي الكيك يعني انا لو عندي طنجرة تقيلة
42:09جيت رفعتها لحالي
42:11هرفحها شوي صغيرة بس عن هاي الارخامة
42:13بجيب وقلك شف ممكن تساعديني
42:15قلت قليلي ولا يهمك
42:17ترفعيها معي فمنرفحها بنتيجة احسن
42:19وهاي وظيفة البيكينج سودا هون
42:21تمام
42:23هاي دي اسد هون لا تسمن ولا تغني من جوه
42:25كأني حطت رشة طحين
42:27انا دايماً بحكي للناس ادعموا البيكينج باودر
42:29ببيكينج سودا وهي نفسها الكربونة
42:31بالضبط
42:33هي بتساعد بس لا تكتروا منها لانها بتمرمر
42:35بتطلع طعم الاشي مرحص
42:37وكان حلو او مالح فبتمرمر
42:39فيدوب عراس المعلقة احسن شئ لكم
42:41تستخدموه
42:43حطيتي هون كوبين طخين
42:45معلقتين من البيكينج باودر وحطيتي
42:47بيكينج سودا وللسا
42:49حطيتي بيكينج سودا حكينا قبل شوي الخل
42:51الو كان وظيفة تانية
42:53وظيفته انه يكون هو الاسد
42:55اللي راح يرفعلي الكربونة
42:57هاي شغلة
42:59والشغلة التانية اصلاً في عندي لبن
43:01اللبن بساعد انه تنفش تطلع حلوة
43:03هو الاسد دايماً بيجي اللي هو
43:05عصاي الفواكه زي لمون
43:07حسا دارسك دي
43:09مش برمجيات لا والله كيف يعني
43:11علمي انتي صح
43:13بحب اقرأ يعني
43:15دارست
43:17دارست
43:19يعني مثلاً انا ليه حطيت هاي هون وما حطيت انه
43:21اوكي طب شوي يعني شوي الفرق
43:23تكتبي وتقرأ
43:25بقرأ
43:27حلو والله برافو عليك
43:29الله يساعدك
43:31هلا في عندي اخذ جبنة من المراعي
43:33جبنة حلوم هي بيجي فيها اصلاً زاتر
43:35ابعطيها شطفة
43:37وبقطرحها صغير
43:39وبصفيها كتير منيح من المياه
43:41عشان انا ما بدي الكيك اتعجل معي
43:43بحطها بهاي المرحلة
43:45تمام
43:47وبحط معلقة كبيرة من الزاتر
43:49عشان يعززلي النكهة
43:51دقيت الزاتر
43:53ورح تحط السمسم
43:55والسمسم
43:57هلا الزاتر هو فيه سماء
43:59هلا ورح احط برضو سمسم
44:01انا من الناس اللي عشرة في الكيكة بتعرفي
44:03يعني انا بالنسبة لي كتير مفضلة
44:05وبزحها الايام لانو بالبيت ما حدا غيري بيأكلها
44:07بكل اهل البيت
44:09هون يعني
44:11في كتير ناس مش يعني حتى اهلي يعني
44:13مش رايحة معهم قصة
44:15الاشياء المالحة
44:17احنا عندنا الكيك خلاص بس حلو
44:19انا مثلا بحب افطر عليها الصبح
44:21كاسة شاي عايش بدوري قوليلي
44:23بدوري ع الزاتون
44:25اوه لايكتي
44:27جيبولنا زيتون صبايا ع سريع بيجيبولك من جوانا
44:29كملي كملي اهلا نفطر نكي حطيتي زيتون
44:31تمام وهلا رح احط
44:33الزاتر الورق
44:35الزاتر الورق مغسول ومنشف منيح
44:37بحطه
44:39تمام بالديكوب
44:41هلا مفروض انا فرمي النعنا
44:43بس ما فرمت عشان ما يسود معي
44:45حلو برافو
44:47طب السؤال ميسم انتي طموحك
44:49اكيد عالي واكيد حابة تعملي
44:51اشي اكتر منو بس صفحة والناس تحضرك
44:53انتي حاليا تشتغلي؟
44:55لا انا هلا بالبيت
44:57يعني لو خيرتي انك تشتغلي
44:59رح تروحي على مجال الطبيخ ولا تروحي على مجال دراستك
45:01لا بروح على مجال الطبيخ
45:03صراحة دراستي خلاص انسيناها شوي لكم سنة متخرجة
45:05وانا حاسة اني انا ببدع بالمطبخة اكتر ما ببدع بدراستي
45:09سبحان الله اذا الانسان احب شي ببدع فيه
45:11هلا بغلفهم كلهم بالطحين
45:15ليش غلفتهم؟
45:17عشان انا ما بدي اياهم يتجمعوا لي بمكان واحد
45:19ولا بدي اياهم يترسبوا بالقالب
45:21انا بدي اياهم كيف هلا لما قسمنا الكيكة
45:23كان يوجد زيتونة هون
45:25حبة جبنة هون
45:27حبيت الفكرة فانتي حتغلطيهم مع الطحين عشان
45:29عشان اغلفهم
45:31حلو جميل
45:33هلا بدي انزلهم
45:35اعطيكي نعلقة
45:37انا برضو جايبة
45:39هلا انتي حرام جايبة كل اشي
45:41بس والله عنا دايما بحكي لكل حدا
45:43والله العظيم عنا كل اشي
45:45هلا بدي احكي عن شغلة
45:47لما احنا اعملنا البيض
45:49اعملنا في خلاط الكهرباء
45:51تمام
45:53هلا لما بدي انزل
45:55خليط البيض
45:57وابلش اتعامل مع الطحين
45:59ما بزبط اسخدم خلاط كهرباء
46:01ورح نحرر اللوتن
46:03اش يعني حررنا اللوتن يعني القوام تغير عندي
46:05وصار قوام معجنات
46:07بطل قوام كيكة
46:09وانا بدي الكيكة هشة طرية ناعمة
46:11حلو
46:13هلا ببلش انزلها شوي
46:15وبعدين هيك بعمل فولدنغ
46:17من تحت لفوق
46:19تمام
46:21رح تخلصيها وانتي جايبة قالب لانو رح نطلع فاصل
46:23هيك خلصنا
46:25خلصت الكيكة
46:27انا بتكوني دهنته بايشي
46:29طيب احنا رح نطلع فاصل صغير
46:43يعني السفنة عن جد بتجمن
46:45ما تقولولي حتى طريقة عرضك لإلها كيف استخدمت الخشبيات
46:47مع الفخار كمان كتير حلوة
46:49طبعا معانا اختها لميسم
46:51انا بحب دائما احكي عن دعم العائلات
46:53والاخوات
46:55قدي اخت انتو
46:57ايش اسمها
46:59دعاء
47:01جايبة للسعودية
47:03اول ما وصلش طبختي لها
47:05طبخت لي
47:07طلبتني كبسة
47:09وطلبتني
47:11زكريني
47:13مانسى قد ما بطبخ
47:15يعني قدي صالها بالاردن
47:17طلبت بشامل
47:19بنتها طلبت مني فعملت لها
47:21احلاكي هلا انتي يعني الخالة
47:23اللي جمعتنا عن اكل الزاك
47:25انا بحب دايما
47:27انا مؤمن انه الاكل
47:29يعني بجمع لما الحياة
47:31وبيهدي النفوس
47:33والحياة والامور بصير تمام
47:35عشان هيك فيه اكلات عندنا البسيطة زي اللايت البندورة
47:37هاي القصص الصغيرة
47:39زكريات بالليل بالصباح
47:41هي اللي عن جد شعليا بتجمعنا
47:43طيب احنا عشان خلصنا الكيك
47:45بس بدي اعطي ملاحظة
47:47انه القالب ادهنوه ميح بزبدة
47:49بتطلع معاكم هداك اللون وما بتلزق مهايا
47:51جميل وانتي اولا كمان مستخدمة
47:55انه هي تدهنوها زبدة يا زيت
47:57وعشان ما تطلع الطبقة
47:59اللي هي طبعة الطحين
48:01احب اقولكم انه بالفاصل اكلت من
48:03ادري وكتير زاكية
48:05اكلت من هاي واكلت من هديك الصراحة
48:07فعنجد زاكية
48:09هاي بقولها اسكو بيها
48:11وهديك زاكية سخنة
48:13طيب نروح للفاتوش الاردني
48:15بطريقتك حبيت الفكرة ناخد مقادير
48:17عشان نشوف شو بدخل فيهم المكونات
48:25لفاتوش الجميل الاردني
48:27رح نحتاج لنص كيلو بندورة كرزية مقطعة
48:29ثلاث حبات من الخيال مقطعة
48:31عرق بصل اخضر مقطع
48:33بصل صغيرة احمر جوليان
48:35وعندنا نعنى وعندنا راز جميل مبشوق مبروش
48:37وعندنا خبز الشراكة محمص
48:39وعندنا زيت زيتون
48:41حبيت المكونات احنا هوا مناعنة
48:55موسيقى
49:05موسيقى
49:07من جديد يعني بدنا نحكي لها
49:09ما يسمى فكرة الفاتوش امتكارك
49:11هلا بدأ احكي لك شو قصتها
49:13في عندنا بالطفيلة صلطة اسمها صلطة الجعجول
49:15الجعجول ما هو الجعجول
49:17اللي هو راس الجميل هذا هو الجعجول
49:19صلطة الجعجول طبعا هاي صلطة الجعجول
49:21يعني صفية على الاخر
49:23صفة عندي موجودة
49:25بدأ اسرق منك الفكرة تلاحظيني انا ما بعرفها
49:27مش طبيعية شو زاكية
49:29بتلاقي الاغلب ما بعرفها الا اهل الطفيلة
49:31صلطة الجعجول وهي حبيت الفكرة بس كيف نعمل
49:33هي نفس اللي انا بدأ احطه هلا
49:35بس اثناء انه ما فيها خبز
49:37حطينا خبز وحطيناها فاتوش
49:39بس ما فيه خبز
49:41هي اصلا تتغمس بالخبز
49:43يعني هي ما بتتاكل بمعلقة
49:45هي بتتاكل غماس
49:47اهل الضيوف من الطفيلة ما قلولنا عن هاي الصلطة
49:49شو كل باحث بتعلم
49:51بتشحي انا هاي الصلطة بموت عليها
49:53بس البندورة شرط تكون حمراء
49:55تمام انا استخدمت هاي البندورة لان موسمها
49:57وصراحة من اطيب انواع البندورة
49:59صح الكرزية الصغيرة
50:01هلا شو ما انتي بتحبي حطي
50:03احنا معانا دقيقتين فبنتخلص الصلطة على سريع
50:05عشان بس يشوفوها
50:07هاي وصخة اعتقد
50:09لا امورها تمام
50:11اوكي كملي
50:13هلا بحط البندورة
50:15وبحط النعناع شو ما بتحبو خضار حطوه
50:17بندورة ونعناع
50:19هي عمليتها انتي اقرب للصلطة العربية يعني
50:21بالزبط هي قريبة
50:23بس الجميلة هيعطيها نكحة
50:25مختلفة
50:27هلا البصل بكون حط عليه زيت زيتون
50:29عشان يخفل لحدته
50:31بحط معه
50:33زيت زيتون حلو
50:35وبحط خيار
50:37اي اشي بدكم تستثنوه استثنوه
50:39مافي اي مشكلة
50:41فاذا حطينا بندورة كرزية النعناع حطينا خيار
50:43حطينا بصل احمر مقطع
50:45هلا نيجي للجميد
50:47وخلو فيه زي هيك
50:49خشن شوي
50:51يعني بالزبط عشان مع زيت الزيتون هيك
50:53يجي تحت الثنو تحت اللسان
50:55يجيتي على الوتر عندي انا هدول قصص بأعشقها
50:57هلا وبدي احط عليها ايش
50:59زيت الزيتون وهيك بكون خلصتها
51:01اه جد بهالسهولة
51:03شوفي كيف ما اسرحها
51:05اسمع انا هاي الصلطة اعتقد لكم اسميها رح اخلقها اليوم اليوم
51:07اليوم رح امالها بالبيت
51:09خلص انا هاي صلطة الجعجول
51:11الجعجول ايوة
51:13خلص احط صلطة رح اصورها ورح انزلها لانه
51:15انا النكهات ببالي
51:17قدي زاكية مالح
51:19ما تحطي ليمون ولا اي شي
51:21حتى ملح ما بحطي لها لانه اصلا ماخذ الملوحة من الجميد
51:23كل ما بتقدر تزيد جميد
51:25بس اهم شي نوعية الجميد
51:27تكون زاكية
51:29نوعية الجميد مش زاكية
51:31حتطلع معاك الصلطة مش زاكية
51:33فلازم نجيب جميد
51:35طفيلة كركي ولا طفيلة جميد
51:37طفيلة
51:43طبعا طبعا شوفي انا دايما بضلها اقول
51:45بس طبعا انا قطع
51:47يعني هون بعمان بجيب كركي
51:49طب انت بجيبني الطفيلة
51:51احنا كانت معنا سيدة رائعة
51:53طلعت معنا من الطفيلة
51:55وعملت معنا السمنة
51:59ابدعتي صراحة ميسم
52:01صراحة ابدعتي
52:03مشالله عنك
52:05مسهلة سريعة بسيطة
52:07ما اخذت مع حوايتي
52:11احنا بنعمل زيها بس بنحط لبن جرشي
52:13نفسها
52:15انا حتى مصورتها وحطيتها
52:17بس انو الجميد صراحة ما بحياتي جربت
52:19بس هلأ رح ادفعها
52:21بس برضه بحكي لازم
52:23تكون باردة
52:25ولازم يكون الجميد زاكي
52:27غير هيد انخلو الموضوع
52:31حلو حلو ابدعتي
52:33بصراحة أبدعتي بالصفحة
52:35أبدعتي بكل شي
52:37مارو لو سمحتي رجع حطي لنا صفحتها على الشاشة
52:39لميسم عشان الناس الحابة تتابعها
52:41تشوف أفكارها وصفاتها
52:43وحلو كتير حلو
52:45أنا طالعة معها يعني اتعلمت منها وصفة
52:47بطريقة سبحان الله خفيفة لطيفة
52:49بما احنا بنتعلم من بعض
52:51ميسم هي عندكم
52:53بس فوضع صفحتها هي بالعربي اسهل لكم
52:55لأنه هلأ لما كنت بدور عليها عربي اسهل
52:57اكتبوا ميسم زحيمات بالعربي
52:59احضروها تابعوها
53:01عندها أفكار كتير حلوة ووصفات كتير حلوة
53:03وزي ما انتو شفتوا اسم الله هي يعني شطورة
53:05عارفة التكنيك عارفة المعلومات
53:07اللي راح تساعدكم انو تنجح معاكم الوصفة
53:09هون حطيتي بس البصلات
53:11وخبز الشراك حتى
53:13انو حط خبز الشراك انها أردنية أردنية
53:15رائعة
53:17وانتي أبدعتي وانا مبسوطة فيكي
53:19ومبسوطة انو بوصفاتك وافكارك كتير حلوة
53:21ميسم قبل ما نختم زي كل شو عملتي اليوم
53:23اليوم عملنا القدرة الغزابية
53:25صلطة الماكرونا
53:27الكيك الملحة وحكينا عن التكنيكس كيف تتساوى
53:29وعملت بالآخر الفاتوش الأردني
53:31أو هي صلطة الجعجول
53:33بس مع إضافة خبز
53:35صلطة الجعجول رائعة شفتيها على الشاشة كيف طالعة
53:37شكل الصفرة أبداعتي شطورة
53:39شكراً إليك
53:41وأنا بحب أنكم تدعموها بحب أنكم تحضروا صفحتها
53:43وتتابعوها وتشوف شو عندها أفكار حلوة
53:45فخورة فيك يقدي الدنيا
53:47إن شاء الله يارب توصلي لحلمك وهدفك
53:49واليوم تمرشي
53:51مو بصفحة عليها ملايين
53:53لأنك تستاهلي
53:55أنا بقول دائماً الأكل هو نفاس محبة
53:57إيش الوصول إليكم
53:59بدي أتشكر كل حد حضرنا لليوم
54:01سواء كان على راديو فن أو كمان عم تحضرونا على صفحاتنا
54:03على السوشال ميديا أو حتى على شاشة عربان تيفي
54:05يوم السبت أنتو بتعرفوا إحنا إن شاء الله يوم الأحد هو راس السنة
54:07بدي أقولكم كل سنة أنتو سالمين
54:09كل سنة أنتو بخير ورزة وصحة ومحبة
54:11دائماً وأبداً
54:13يوم السبت رح يكون معاي ضيف
54:15هو قصة نجاحة كتير كبيرة وكتير مهنو
54:17أنا كنت كتير حريصة إنو هاي الحلقة تكون لراس السنة الجديدة
54:19رح تشوفوا أنواع جديدة
54:21من الكنافة ما رح تمرق عليكم إلا بالحلقة
54:23فحضروا حلقة يوم السبت ودعونا ندعكم
54:25باي باي
54:37اشتركوا في القناة