فطائر الدجاج هي واحدة من الوصفات المفضلة والمحبوبة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين العجينة الهشة والحشوة اللذيذة. يمكن تقديم هذه الفطائر كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة على العشاء، أو في المناسبات، إليك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير فطائر الدجاج في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ويمكنك تقديمها بجانب سلطة الخضار الطازجة من موقعنا.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00مرحبا
00:01سوف نحضر اليوم أطيب فطائر دجاج
00:03للعجين نحتاج 1 كوب حليب دافئ
00:06½ كوب زيت نباتي
00:081 ملعقة كبيرة سكر
00:101 ملعقة كبيرة خميري
00:11نحركهم ونترك الخميري لاتتفاعل
00:16نضيف ½ كوب ماء
00:17ونضيف الطحين بتدريج مع رشة ملح
00:32ونعجب لنحصل على عجين متمسك وطري
00:41ندهن العجين بزيت نباتي ونتركه ليضعف حجمه
00:47لتحضير الحشوي بيزمنا 400 غ من صدور الدجاج بقطعهم لمكعبات صغيرة
00:59نفرم نصف حبة بصل
01:05ونصف حبة فلفل أخضر
01:13وفصين توم
01:18بالمقلاة على نار متوسطة أضيف ملعقة كبيرة زبدة
01:22أضيف صدور الدجاج
01:31ليتغير لونها أضيف البصل والتوم والفلفل الأخضر وكوب فطر
01:37نحركهم مع بعض
01:41ونضيف ملعقة صغيرة ملعق نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
01:53بعدما تستوي اللحم تماما اضيف كوب دراء وملعقتين كبار جبن الشيدر
01:57وبتكون الحشوي جاهز
02:03بقطع العجين لكولات صغيرة
02:08نفرد العجين ونضيف الحشوي ونشكلها بالشكل يلي نفضله
02:30ندهن وش الفطاير بصفار البيض مع الحليب
02:33وندخل الفرن على درجة حرارة 200
02:36وهيك بتكون وصفتنا جاهزة ندهن وش الفطاير بالزبدة ونقدمهم جربوها وقلف صحها وهنا
03:03اشتركوا في القناة