¡Mira qué apetitosos son estos paquetitos rellenos de verduras y carne picada! Se cocinan en el horno con una sabrosa salsa de calabaza.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Rollitos al horno, con verdura y carne picada.
00:04Primero, en una sartén caliente, sofríe la cebolla picada junto con el ajo.
00:10Cuando tome color, añade la carne picada y cocínala.
00:16Una vez lista, opcionalmente puedes añadir un poco de vino.
00:20Y cuando se reduzca, agregar todas las verduras.
00:25Cocínalas y salpimienta la elaboración.
00:30Para terminar esta boloñesa, añade la salsa de tomate y cocínala.
00:35A continuación, retíralo del fuego y deja que se enfríe.
00:40Por otro lado, en un bol mezcla los huevos junto con la leche y la harina.
00:44Añade también un poco de sal, mézclalo y añade la mantequilla fundida.
00:51En una sartén engrasada con mantequilla, añade una cucharada de esta mezcla y prepara tus tortitas.
00:58Dales la vuelta, deja que se terminen de cocinar por el otro lado y ves amontonándolas sobre un plato.
01:06Monta tus rollitos añadiendo dos cucharadas de relleno en cada una de las tortitas.
01:12Para terminar, prepara un recipiente apto para hornos.
01:15Cubre la base con salsa de tomate y coloca los rollitos.
01:19Por último, añade el queso para gratinar y hornea tus rollitos.
01:23Una vez listos, ya los puedes servir y acompañarlos de una buena ensalada.