A la que lleves a la mesa este rollo de hojaldre relleno con carne picada, todo el mundo quedará encantado. Y es que está riquísimo.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Rollo relleno de carne salteada con bacon y cebolla.
00:04Picamos entraditos el ajo, la cebolla y el pimiento.
00:08En una sartén con aceite añadimos la cebolla y la dejamos dorar.
00:11A continuación añadimos el ajo y el pimiento. Lo dejamos durante 5 minutos.
00:15Después añadimos la carne picada y le añadimos sal, pimienta y un poquito de orégano.
00:21Añadimos el bacon y salteamos.
00:23Agregamos el tomate frito y salteamos durante un par de minutos.
00:27Dejamos enfriar el relleno y añadimos el queso de cabra.
00:30Cortamos la hojaldre y ponemos el relleno en el centro.
00:33Y con cuidado vamos a formar nuestro rollo de carne.
00:36Aprovecha la masa que sobra para poder hacer la decoración final.
00:40Una vez que tengas el rollo montado, pincela con yema batida.
00:43Y con la masa sobrante haz dibujos para decorar tu rollo de carne.
00:47Pincela de nuevo con la yema y con el horno precalentado a 200ºC hornea durante 20-25 minutos.
00:53Y ya tenemos nuestro rollo de carne listo. Fijaros que bonito que queda y lo mejor de todo es la jugosidad de su interior.
01:00¡Buen Provecho!