DEUZIO - Travaux du jardin - 13 juillet 2024 - Des agrumes rustiques
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00:00Quand on parle d'agrumes, on pense aux oranges, au citron, au pamplemousse, et on se dit que
00:14ce sont des plantes qui peuvent pousser dans des milieux méditerranéens, l'eau il fait
00:17toujours chaud, il ne gèle jamais.
00:19Et bien, détroppez-vous, on peut cultiver des agrumes dans nos régions.
00:23Je vais vous présenter quelques types d'agrumes, vous avez le tout premier ici, le plus petit,
00:28qui s'appelle Hérémorange, c'est un croisement entre deux citronniers, qui sont déjà plus
00:33ou moins rustiques.
00:34Lui, il peut tenir jusqu'à moins 15, sans aucun problème.
00:37Le deuxième, c'est le Yuzu, le Yuzu est bien connu, il donne des citrons dont on râpe
00:42l'écorce pour justement aromatiser les plats, il tient jusqu'à moins 10.
00:46Vous avez le Kumquat, très connu également, on mange les fruits sans les peler, sans
00:50rien du tout, ce sont de tout petits fruits, lui c'est moins 7, moins 8.
00:54Mais généralement, ces plantes-là, elles sont greffées à partir de cet arbuste ici,
01:00qui est très méchant, au niveau de ses épines, on le voit ici, ça s'appelle du Ponsirus
01:05trifoliata.
01:06Le Ponsirus trifoliata, c'est de la famille des agrumes, on peut le cultiver au jardin
01:10sans aucune difficulté, sa résistance au froid est de moins 25.
01:13Donc vous voyez que c'est une plante intéressante, mais sa fructification par contre, n'est
01:18pas intéressante du tout.
01:19On l'utilise parfois en défensive, et on peut le comprendre quand on voit les épines
01:23qui sont présentes sur les branches.
01:25Et bien quand on greffe certaines variétés d'agrumes sur ce Ponsirus trifoliata, ça
01:31leur donne un taux de rusticité supérieur.
01:33Alors comment remarquer, comment repérer ces agrumes qui sont résistants au froid ? Il
01:38suffit de regarder sur les branches.
01:39Regardez ici le Kumquat, je passe ma main dans les branches, il n'y a pas d'épines.
01:44Si je fais ça dans le Yuzu, ça, ça va me faire mal parce que les épines sont déjà
01:48présentes.
01:49On les voit bien, elles ne sont plus petites, mais elles sont bien présentes.
01:51Et si on va sur l'Erymorange, cet hybride, on voit aussi des épines qui sont présentes.
01:57Donc un moyen de repérer les agrumes qui sont résistants au froid, à partir de moins
02:02de 10 jusqu'à moins de 15 comme celui-ci, regardez s'il y a des aiguilles, des épines
02:07sur la plante, vous pouvez quasiment être sûr que c'est une plante qui peut résister
02:12au froid sans problème.
02:13Je n'ai pas dit qu'il fallait laisser complètement à l'extérieur, l'Erymorange, lui, il peut
02:16sans aucun problème.
02:17Le Yuzu, on va simplement le rentrer dans une serre froide et là, il n'y a aucun souci,
02:22simplement pour le protéger de l'humidité hivernale et l'année suivante, vous le sortez
02:26simplement.
02:27Donc pas besoin d'avoir une serre chauffée pour avoir des agrumes et ces plantes-là
02:30vont fructifier.
02:31D'ailleurs, la floraison est déjà bien présente, ils vont donner des fruits.
02:33Plante rustique, important, donc on peut cultiver des agrumes chez soi, pas n'importe
02:38lesquelles, je viens de vous en parler, repérer les aiguilles qui sont présentes.
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