Adventurous bite: Mopanewürmer

Mopanewürmer sind Larven der Kaisermotte und sie sind eine einzigartige lokale Delikatesse in Simbabwe.

Transcript

00:00Untertitel von Stephanie Geiges

00:30Der Prozess ist ziemlich einfach.

00:32Man schützt sie über Nacht.

00:34Nachdem man sie über Nacht geschützt hat,

00:36brennt man sie in Wasser,

00:38bis sie ziemlich weich sind.

00:40Dann braten wir sie,

00:42bis sie komplett trocken sind.

00:44Sie sind schön knusprig.

00:46Und dann sind sie fertig.

01:01Es ist sehr speziell für uns Zimbabweaner.

01:04Deshalb mag ich es.

01:06Aber es riecht so gut.

01:08Es ist nichts Besonderes,

01:10wenn man Mopane isst.

01:20Wenn mich jemand fragt,

01:22welches Zimbabwean-Geschmack ich esse,

01:24dann sage ich, dass Mopane das erste ist,

01:26weil es unser eigenes Gericht ist.

01:28Und wir mögen es sehr.