L'aloe vera, une solution originale, pour faire face à la sécheresse dans l'Aude

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A cause du dérèglement climatique, Laurent Maynadier, a dû arracher près de la moitié de ses pieds de vignes, ravagés par la sécheresse. Il a su vite réagir, grâce à une solution inattendue: l'Aloe Vera. Cette plante résiliente, qui semble être plus rentable que les vignes, et surtout nécessite beaucoup moins d'eau.

Transcript

00:00Habituellement, on a cette hauteur de végétation.

00:03Et pourquoi pas là ?

00:05Parce qu'on n'a pas eu d'eau.

00:06Le changement climatique tue les vignes de Laurent à petit feu.

00:09Il a dû faire l'impensable pour un agriculteur,

00:11arracher plusieurs hectares de vignes.

00:13Et l'autre partie, où à nouveau on a la végétation qui arrive,

00:17la vigne aussi a été présente, mais elle a été arrachée.

00:21Il y a 5 ans, on avait 18 hectares de vignes.

00:24Aujourd'hui, on est passé à 11 hectares.

00:28Je pense que d'ici 2-3 ans, on cassera ce seuil de 10 hectares.

00:32Et combien de vignes on aura dans 5 ans, je ne sais pas du tout.

00:35Ces 18 hectares, Laurent les a pourtant reçus de ses grands-parents

00:38et des 12 générations précédentes.

00:40Et le lien que l'on entretient avec ces générations,

00:43en particulier mes grands-parents, est particulièrement fort.

00:45Quand on arrache, c'est parfois des vignes que eux ont plantées aussi.

00:49Donc il y a cette cassure par rapport à la génération qui nous a précédées.

00:53Donc oui, il y a un côté émotionnel qui est présent.

00:57Nous sommes dans l'Aude, près de Perpignan,

00:59où la température est montée de 2 degrés en quelques décennies.

01:02C'est une parcelle de musca.

01:04Depuis 2 ans, il pleut peu.

01:07La récolte est particulièrement faible, vous voyez.

01:10On a 2 grappes, c'est très très faible.

01:12Ici, on a tout juste l'équivalent de...

01:15Si on a 2 verres de vignes, c'est à peu près tout.

01:18On a commencé à vendanger il y a 8 ans, en juillet.

01:21Et ça a été peut-être le gros déclic

01:25parce que jamais on avait vendangé en juillet.

01:28Laurent veut tout tenter pour sauver ce qu'il reste de ses vignes.

01:31Il est en train de tester ses phycoïdes, aussi appelés tapis magiques,

01:34qui protègent les sols du soleil et emprisonnent l'humidité.

01:37Mais à de nombreux endroits, c'est déjà trop tard.

01:39Ici, par manque de pluie, le sel est remonté à la surface

01:43et a étouffé les pieds de vignes définitivement.

01:45Alors la solution qu'il a trouvée, c'est d'implanter une toute nouvelle culture

01:48sur les terrains où la vigne a été arrachée.

01:50Teint, origan, figuet de barbarie,

01:52le choix s'est finalement porté sur l'aloe vera.

01:55C'est une plante résiliente et surtout beaucoup plus adaptée

01:58à ce nouveau climat presque désertique.

02:00L'aloe vera fonctionne avec très peu d'eau.

02:02Dans certaines zones, qui sont des zones plus au sud,

02:06où la température est beaucoup plus importante,

02:08l'aloe vera se trouve au milieu d'îles.

02:10Je pense aux Açores, à certaines îles du Cap Vert.

02:14La journée, il fait très chaud,

02:17mais durant la nuit, on a de suite ces entrées maritimes

02:20et elle n'a que cet accès à l'eau.

02:22Donc elle arrive à survivre alors que d'autres plantes ne tiennent pas.

02:26Je pense qu'on peut être à deux fois moins d'eau que la vigne

02:30pour produire et avoir une production tout à fait rentable.

02:33Un hectare d'aloe lui rapportera deux fois plus qu'un hectare de vigne.

02:36Il compte ainsi rentabiliser ses quelques dizaines

02:38de milliers d'euros d'investissement d'ici cinq ans.

02:41Ce qu'on va utiliser, c'est ce gel qui est à l'intérieur.

02:44On peut en faire des cosmétiques, on peut en faire des jus.

02:46Il y a une action sur les psoriasis,

02:48il y a une action sur le pelage.

02:50Donc c'est vraiment intéressant de pouvoir aller sur tous ces panneaux.

02:54Multiplier les ressources est devenu indispensable pour les agriculteurs de l'Aude.

02:58Les conditions météorologiques instables ont porté un coup à leur économie

03:01alors que leurs revenus font partie des plus faibles de France.

03:04Il s'agissait donc pour Laurent de réagir au plus vite.

03:07On s'est engagé sur cette voie alors qu'on a une production,

03:10alors qu'aujourd'hui, économiquement encore, la vigne nous rapporte.

03:14Mais il fallait engager ce changement avant de toucher le fond,

03:18avant de ne plus avoir de récolte.

03:20Même si, par respect des traditions, Laurent souhaiterait conserver ses vignes

03:23comme sa principale source de revenus, il se doit de trouver un nouvel équilibre.

03:27Un travail de longue haleine sur plusieurs années, voire générations.

03:30Son fils de 15 ans songe déjà à prendre la relève.

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