طريقة عمل "بيتزا الخضار" و"تبولة البازلاء" و"سموزي الكوكتيل"| كل يوم أكلة
#كل_يوم_أكلة - حلقة الاثنين 22 يوليو 2024، والتي قدمت خلالها الشيف فيفيان فريد، طريقة عمل أكلات "بيتزا الخضار" و"تبولة البازلاء" و"سموزي الكوكتيل"
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:24يا مساء الفل وجمال وصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:29حبايب الغاليين يا رب دايما متجمعين
00:31وأهلا بيكوا في حلقة جديدة لذيذة
00:34ووصفاتها مفيش أسهل من كده ومفيش أشهى من كده ومفيش أصحى من كده
00:39ليه بقى النهاردة يوم الاثنين فطبعا وصفاتنا صحية جدا
00:43ولكن زي ما بقولوكوا تأكل
00:45متشيرش هم بقى الناس هتعملوا أكله صحي جيكي
00:48وتقولي طب والأولاد لا عايز أقولك ان هم هيحبوا جدا جدا جدا الأكل معاك بالطريقة دي
00:54فواضي كده واستميني بعد الفصل
00:57موسيقى
01:16حمستوكوا وشوقتوكوا يعني احنا مش هنشيل هم ان احنا ناكل أكل صحي
01:21وولادنا يقولونا لا ما بنحبش لا ده معرفش عامل ازاي ده طعم موحش
01:26يا ماما انت عايزة تخس احنا مش عايزين نخس بصوا بقى
01:29الوصفة دي من أول مرة عملتها وحسيت كده هنعمل بوم ده بجد ليه
01:36لأن انا بعمل بيتزا بس بعمل بيتزا مغزية جدا
01:42بطاطس كوسة جزر
01:45أقولوكوا على حاجة ان كل الحاجات دي ما بتبانش لما بتستوي
01:49ازاي تعالوا نقول المقادير ونشوف هنعملها ازاي
01:53ولما تجربوها انتوا بنفسكوا هتحكموا عليها وتقولولي قد ايه
01:58سهلة وسريعة ومغزية ومن غير بقى عجن ولا خبز ولا دقيق كتير
02:05ولا نسيبها تخمر ولا اي حاجة وكمان هنسويها فين في الطاصم
02:10مش اسهل من كده صف صيف يعني
02:13طيب تعالوا نقول المقادير ونشوف هنعملها ازاي
02:15أول حاجة ستة بكل
02:17عندنا هنا البطاطسوية بابشرها من غير ما سويها
02:21اذا عندنا هنا بطاطس ايه ناية عشان سؤال ده بتسئل فيه كتير جدا
02:25يا بيبا هي بطاطس ناية ولا مستوية
02:27ناية وهتستوي هتستوي هتقرمش لا هتبان خالص
02:33مشي طيب عندنا هنا كوسة ناية بشرها
02:37جزر عايزين تحطوه اوكي مش عايزين تحطوه بلاش شلوه
02:41خلاص لكن انا مش هتنازل عن البطاطس والكوسة
02:45طيب عندنا هنا ايه تاني بقى ملح وفلفل اسود
02:49بابريكا زعتر كمون
02:51ثوم بودرة عايزة بروتين كتير اديها 3 بيضات
02:55مش فارق معاك البروتين الكتير اديها بيضة واحدة
02:59مركزة معايا ماشي
03:02طيب انا هتديهو بيض اذا نكملي بلبن
03:05ليه علشان انا هنحط هنا ايه 3 معالق كبار دقيق
03:09ممكن ابدلهم بدقيق شوفان بس عايزة اقولك مش مستهلة
03:13خالص دلهم 3 معالق دقيق
03:16على كل ده فنسي ايه نسبتك ايه يعني ولا حاجة
03:19خلاص طيب
03:21وبعدين نعمل سالسة بيزا انتوا عارفين طبعا ان انا بعمل
03:24اسهل سالسة بيزا في الوجود وطعمها
03:28مفيش يعني حد يقدر يقولك ان انتي
03:31مش عاملة سالسة بيزا من القلف لليا
03:34كما قول الكتاب ليه بعملها زدي
03:37سالسة وكاتشب
03:38زعتر ثوم بودرة بصل بودرة زيت زيتون ملح وفلفل اسود
03:42شوية جبنة مونتزاريلا طماطم شاري ريحان زعتر
03:45طبعا طماطم شاري دي دلع يعني
03:47احنا ايه بالنسبة لنا ممكن من غير اي حاجة
03:50طيب انا ممكن احط ايه
03:52ممكن احط فلفل الوان
03:53ممكن احط زيتون
03:55ممكن احط اي خضار عندي
03:57سوري اي بقى ممكن فريخ
04:01ممكن احط هودوك
04:03ممكن احط سجق
04:05ممكن احط مثلا عندي شوية لحمة عالصق كده متشوحين من مبارع
04:10ممكن احطهم
04:11عندي صدر فرخة مشوي
04:13اقلبه كده بصوص باربيكيو وحطه على البيتزا
04:16اذا انا بتكلم فيه البيتزا
04:18كقاعدة عندي ثابتة
04:21اساسية
04:22انتي تقدر تحطي الحشوة بتاعتك
04:25عايزها حشوة بسيطة جدا
04:27زي ما انا هعملها اللي هي شوية مونتزاريلا
04:29ويقطع لها طماطم شاري وفلفل حار تميم
04:32عايزها تحطي زتون فلفل الوان
04:34اي بروتين عندك تميم
04:36عايزها تكتفي بالبروتين اللي موجود في البيت
04:38تمام جدا جدا جدا
04:41اتفقنا
04:42تعالوا بقى نطبق الكلام الحلو اللي احنا عملنا ده
04:45ونشوف نتيجته ايه
04:47وطبعا تتصلوا وتقولوا لي مدى حبكوا وعاشكوا
04:51لقي البيتزا وافقارها
04:53وايه اكتر بيتزا غير معتادة جربتوها وهجبتكوا
04:58احنا هين عملنا طبعا بيتزهات كتير قوي
05:01هوا جمعي البيتزا ايه يا جماعة بالمناسبة
05:04برضو دي انا عايزها في التصالات النهاردة
05:06تقولوني جمعي بيتزا ايه
05:09ولا بيتزهات؟
05:11ولا ايه يعني تفتكروا
05:16تفتكروا ايه
05:19طيب
05:20تعالوا
05:22يلا نعمل
05:28البيتزا بتاعتنا
05:29اول حاجة هين البطاطس زي ما اتفقنا هتكون ايه ناية
05:33هاخد اعمل فيها ايه البطاطس هصرها كويس جدا او هتحطوها بميتها
05:38طبعا بعد ما ببشرها بغسلها
05:40وبعدين بصفيها زي ما انا بعمل كده
05:43ما حدش يقولي بطاطس بتقرقش
05:46سووها كويس وهي عمرها ما هتقرقش
05:49بنسويها على الجنبين
05:51وبعدين الكوسة
05:55اهي
05:57والجزر اختياري يا جماعة
05:59بس هي عجبكم
06:02طيب وبعدين هحط هنا بقى الثوم البدرة
06:06شوية زعتر كده حلوين
06:09ملح وفلفل اسود
06:14طبعا بقولك احنا عملنا بيتزاهات كتير قوي مع بعض
06:19يعني بروكلي ارنبية عملنا
06:22عملنا البتنجين عملنا بيتزا البطاطس
06:25عملنا حاجات كتير جدا جدا
06:28قولولي ايه اكتر بيتزا
06:30من غير عجين غير معتادة عجبتكم
06:35هحط بقى البيض
06:44وهعجن بقى كل ده كويس قوي
06:46احتكت لبن هحط لبن
06:49ما احتكتش خلوا بالكم الكوسة فيها كمية مياه حلوة
06:55فانا ممكن الكوسة تكفيني في كمية السويل اللي انا عايزيها
07:02لكن لقيت ان انا محتاجة شوية مياه احط
07:07انا شايفة ان هي زي الفل كده وانا مش محتاجة اي حاجة
07:12اهون 3 دقيق مع الكم بيضة عجنولي الموضوع
07:19زي الفل كده اهون
07:21هعملي بقى طاصة بتاع السلسخنة
07:25هروح حطاها
07:28وروح موضعا بيها كده الفرشة زيت
07:33والزيت هنزله
07:35عشان انا مش عايزة زيت كتير
07:40تمام
07:41بيها زيت هروح منزله هنا كده
07:46اهون
07:47طبعا الطاصة سخنة
07:49هعمل ايه
07:50يلا كل ده بقى شيله
07:51هروح بقى جاية عندي في العجينة الحطيرة اللي انا عملتها زي
07:55ونزلها هنا
08:01اهين
08:02طبعا ممكن احطلها رشة بيكينج باودر علشان تبقى متنفسة
08:07بس تخلوا بالكوزة بيقفيها نسبة مياه حلوة قوي
08:11اهين
08:15بس كده
08:17اوزحها توزيعها حلوة
08:19المقدار ده عمل لنا طاصة حلوة هيه
08:21خلاص رح احطها على النار
08:24ونشوف رأيي مدام هودا ايه في الكلام اللي احنا بنعمله ده
08:28السلام عليكم
08:29عليكم السلام
08:30ازاي الصحة عملايك
08:31الحمدلله حتي انت عملاي اخبارك
08:33عزيزة ليك الحمدلله
08:35كويسة
08:36على فكرة انا بحبك اوي
08:37يا حبيبتي من القلب للقلب
08:39يسلملي حبك ويسلملي قلبك ويسلملك
08:42يعني بجد ان انت يكلمتينا وربنا يخليك
08:45طبعا يخليك ياه
08:47على فكرة ناس من شبره برضه زيك كده
08:49ايوة بقى
08:50بس هي ناس شبره بتبن من قلوب
08:55حبيبتي اهلا بيك وكل ناس شبره الحلوين
08:58الله يخليك يا رب
09:00قوليلي
09:01يا رب ويحسن ما بين ايديك
09:03حبيبتي ربنا يخليك قوليلي ايه اكتر بيتزا جربت سيها غير معتادة وعجبتك
09:07ولا انسي بالنسبة لك البيتزا الاصلية بس
09:11احنا كنا بناكلها بس ابتدنا نشف من معجنات دلوقت
09:14طب ايه رأيك في اللي انا عملها ده
09:16ده جميلة انا لسه فاتحة والله دلوقت
09:19ده عبارة عن بطاطس مبشورة ناية
09:21كوسة مبشورة
09:22جزر مبشور
09:23دقيق
09:24وبيض
09:25وزعتر
09:26وملح وفلفل اسود
09:27وشكرا على كده
09:28بقى الفهانة وشيفها بالله هيأكل
09:30حياتي ربنا يخليكي بنسويها وبنحولها لقاطة بيتزا خطيرة
09:34هتشوفي النتيجة معي
09:36الله يخليك يا رب
09:37حبيبتي ربنا يخليكي
09:39طب قوليلي جربت ايه بقى من الوصفات
09:42حاجات كتير والله جربتها منك
09:44الحمد لله يعني بيطت وشك
09:49تسلميلي
09:51ومرسلهم كلمتك الحلوة دي
09:53والتحية كبيرة قوي لكل اهل شبرة
09:56ربنا يجيدك حلوة واشياكة يا ربنا
09:58حياتي ربنا يخليكي
10:00تسلميلي عيونك الحلوة والله يا مدام هدا
10:03نورتيني يا حبيبتي شكرا ليكي
10:06بصوا بقى بسيبها تستوي
10:09حلوا بالكوا على نار هادية
10:12خلاص
10:14على نار هادية بسيبها تستوي
10:17علشان بعد ما تستوي اقلبها
10:20وسوي الناحية التانية
10:22ومن مدام هدا لمدام سميرة
10:24ما خرجناش برا شبرة
10:26ونقول الو
10:27يا صاحب فولي
10:28ازايك يا حبيبتي وحشاني جدا
10:30وانتي كمان وحشاني
10:32انا قلت سافرتي
10:34لا يا حبيبتي انا موجود
10:36حبيبتي وحشتيني طمنيني عليكي
10:38الحمد لله
10:40يعني كنت تعبانة شوية
10:42الف سلام عليكي صدقيني معرفش خالص
10:44لا الحمد لله
10:46الف الف سلام عليكي يا حبيبتي
10:48الله يسلمك يا حبيبتي انت وحشاني قوي
10:50وانتي كمان يا حبيبتي مفتقدينك
10:52معلش
10:54معشان بطاعة كندا بقى موجودين
10:56ايوة ما انا قلت في حاجة
10:58بصي انا قلت الغياب ده
11:00يا اما انتي روحتي
11:02يا اما هم جم في حاجة كده
11:04هم موجودين وخلاص هيمشوا
11:06كمان كمان معلش
11:08او بالكل سنة
11:10دايما متجمعين يا حبيبتي
11:12دايما البيت مفتوح بيكي
11:14دايما متجمعهم حواليكي
11:16تسلم ايديك على كل حاجة
11:18تسلميلي قوليلي بقى بتحبي بيتزا
11:20ويه اكتر
11:22بيتزا غير معتادة جربتيها وعجبتك
11:24قلتي لا دي حلوة
11:26من الافطار
11:28هي العادية اللي انا بعملها
11:30استاذة
11:32استاذة معجنات يا جماعة
11:34واستاذة حاجات حلوة بصوا
11:36مش عايزة اقولكوا شطرة شطارة
11:38خطيرة
11:40دي الحقيقة
11:42حبيبتي ربنا يخليك ويديك الصحة
11:44لا دي هتعجبك قوي
11:46ان شاء الله يا حبيبتي
11:48تسلم ايديك على كل حاجة
11:50تسلميلي يا حبيبتي
11:52تسلميلي يا غالية
11:54ربنا يخليك لي
11:56شكرا شكرا يا حبيبتي
11:58مع الف سلامة
12:02بصوا بقى بسويها
12:04تعالوا بقى نعمل سالسة البيتزا
12:06واحنا بناخد التليفون
12:08الحلو ده
12:10سالسة البيتزا هنا نرجحها مع بعض
12:12سريعا قبل التليفون
12:14كاتشاب
12:16سالسة وكاتشاب
12:18توم بودرة بصل بودرة
12:20زعتر وملح وفلفل اسود
12:22وزيت في الاخر زتون
12:24ثانيا نقول المئذير
12:26سالسة كاتشاب زعتر
12:28توم بودرة بصل بودرة
12:30وملح وفلفل اسود
12:32وزيت الزتون في الاخر
12:34ونقول قلويا ستة بمئذم
12:36يقلو يقلو
12:40قلو ازايك
12:42ازاكي قلبي عاملة ايه
12:44الحمدلله
12:46ايه الامر النهار ده
12:48حياتي يخليكي ليه
12:50دايما دايما كده
12:52رفاقاتي الحلوة دي
12:54بتصدق الله
12:56واللهي بتكسب
12:58دايما هالامر كده بينكسب
13:00حياتي ربنا يخليكي
13:02واللهي
13:04دايما برفعين معنوياتي كده
13:06شكرا
13:08يا روح قلبي
13:10يا روح قلبي
13:12ربنا يخليكي يا ستة مئذم
13:14بجد عاملة ايه اخبارك حلوة
13:16الحمدلله
13:18عاملة بيدي ايه رايك
13:20واللهي لما بتكوني طالع على الشاشة ومباشرة
13:22احنا بنطمن صراحة
13:24الحمدلله
13:26دايما تكونوا بخير
13:28ربنا يخليكي
13:30واللهي
13:32انا مبسوطة ان انا باسمع صوتكو
13:34مبسوطة بجد ان انتو دايما حارسين ان انتو
13:36تسمعوني صوتكو
13:38لاني بجد بترحشوني
13:40ربنا يخليكي يا حبيبتي
13:42وانت عايزة اقولك حاجة سيف
13:44بس موضوع مهم يعني
13:46فانا احب ان انا اقولهولك الاول
13:48وبعد كده ان حضرتك
13:50تتكلمني شو شعر دي
13:52على الشاشة فايه رأيك
13:54طيب ميسيبيلي رقم اكتب يا مئذم
13:56ميسي
13:58طيب حاضر يا حبيبتي
14:00طيب حاضر يا حبيبتي
14:02تسلميني
14:04طبعا
14:06ده لازم جود
14:08ديني جود
14:10يا روح قلبي ازايك
14:12عاملة ايه
14:14وانت يا روحي عاملة ايه
14:16طامنيني عليكي عملت النهاردة في حياتك
14:18احكيلي
14:20كل حاجة حلوة
14:22كل حاجة حلوة
14:24واللهي
14:26انت حلوة انت حلوة
14:28كل حاجة حلوة
14:30بقولي عملت ايه
14:32بتقولي كل حاجة حلوة
14:34حياتي واللهي
14:36انت تجنني
14:38انا كلهم بسمعك و بحبك جدا
14:40اول مرة تجدك بسمعك
14:42و بحبك جدا جدا
14:44يا روح قلبي عايز اقولك اني بموت هيكي
14:46بحبك اوي
14:48وانا كمان
14:50يا روحي انت عايز اسمع صوتك كل يوم
14:52ايه
14:54عايز اسمع صوتك كل يوم
14:56يا روح قلبي
14:58خذي بصة كبيرة
15:00حياتي واللهي
15:02يجننو
15:04طيب بصوا بقى تعالوا نسيب
15:06البدية الخطيرة بتاعتنا دي
15:08تستوي بصوا
15:10بتستوي اروح ايه
15:12الباها
15:14بس لما تاكد انها استوت تماما
15:16خلاص فتعالوا نروح لفاصل كده
15:18ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
15:20استنى
15:26موسيقى
15:36هذا البرنامج برعاية
15:38موسيقى
15:46بصوا انا قلبتها مردتش
15:48ارجحها من غير ما تكونوا انتوا معي
15:50بصوا اتقلبتها هيك
15:52ده الظهر اللي كان بيستوي
15:54خلاص قلبتها على طبق
15:56وبعدين اروح منزلها كده تاني
15:58تستوي
16:00الناحية التانية
16:02اهي
16:06خلاص
16:08بس كده
16:10طيب اعمل ايه بقى لازم تستوي من الجنبين كويس جدا
16:12طيب اول ما
16:14حطها على الجنب التاني
16:16هعمل ايه صلصة البيتزا بتاعتي
16:18اروح جايبها بقى وحطها
16:20على الطبقة اللي استوت
16:22مش هستاني بقى لحد ما التانية تستوي
16:24وبعدين اوزع عندي هنا
16:26الصلصة والجبن
16:28لا لا لا خالص دلوقتي
16:30على طول اوزع
16:32علشان الجبن عندي
16:34تسيح بقى وتاخد
16:36انتوا هتتفجقوا
16:38من مطة الجبن
16:40الغير عادية بالطريقة دي
16:42هتتفجقوا
16:44طيب هعمل ايه هروح رشة
16:46رشة جبن
16:48موزاريلا
16:50مش نقول الو يا ستة المشاهد
16:54الو الو
16:56الو
16:58ازايك عاملة ايه
17:00الحمدلله يا حبيبتي انت عاملة ايه اخبارك
17:02الحمدلله
17:04منوراني
17:08حبيبتي ربنا يخليك يكلمينا منين يا ستة المشاهد
17:10من الغربية
17:12احلم بيك يا حبيبتي
17:14بجد منوراني بكل اهل الغربية
17:16الله يخليك
17:18مين معاك
17:20مين بيك
17:22شهد
17:24ايوة بقى امه شهد يبقى دي شهد على طول
17:26ربنا يخليك
17:28الو يا روح
17:30ازايك
17:32عاملة ايه يا شهد
17:34الحمدلله
17:36انت عاملة الحمدلله
17:38اخبارك
17:40حلوة
17:42يا رب دايما يا حبيبتي
17:44يا رب دايما
17:46انا مبسوطة اوي اني انا سمعت صوتك
17:50مبسوطة اوي
17:54يا روحي
17:56سلميني على كل اللي عندك
18:00و اتكلميني تاني
18:02اتفقنا
18:04ميشي يا روحي
18:06ميشي يا حبيبتي
18:08باي
18:10بصوا بقى انا بوزع الجبنة
18:12و ضروري اروح
18:14دايسة عليها كده
18:16شايفين
18:18التبطيطة دي
18:20اولا بتمسكلي كل الحشوة
18:22خدتوا بالكم اني انا
18:24برمي طبقة جبنة الاول
18:26وبعدين عليها الخضار
18:28وبعدين برمي طبقة جبنة تاني
18:30مهمة جدا
18:32اهو مهمة اوي
18:34اللي انا بعمله ده
18:36وبعدين رشة الزعتر بقى
18:38اللي عالوش
18:40طيب الجبنة دلوقتي هتسيح ازاي
18:42لازم تتغطى
18:44بصوا كده
18:46اغطيها
18:48اللي يحصل طبعا عندي هنا
18:50بخار طالع
18:52البخار ده هيتكسف
18:54ميشي
18:56فاولا هيروح مدي للجبنة
18:58طراوة غير عادية
19:00انتوا هتشوفوا احلى
19:02مطة للجبنة بالطريقة دي
19:04احلى مطة
19:06واكتر مطة ممكن تشوفوها
19:08للجبنة بالطريقة دي
19:10ان البخار بيطلع سخنية
19:12بيتكسف
19:14بينزل على الجبنة فبيسيحها
19:16بيديها طراوة غير عادية
19:18وبيخليها مطة او مش ملونة
19:20لكن مطتها خطيرة ومستوية
19:22ويتجنن
19:24بصوا بقى ازي تقدرو تعملوها مع كل وصفاتكم
19:26اي حاجة عايزين عليها
19:28مونتزاريلا وتمطي بالطريقة دي
19:30بس عليكم على
19:32اي غطة كده على التوصف بتاعتكم
19:34طيب
19:36احنا خلصنا البيتزا بتاعتنا
19:38سهلة ولا مش سهلة
19:40وسريعة ولا مش سريعة
19:42ومغزية جدا جدا جدا
19:44ومن غير عجن ولا خبز ولا تخمير
19:46ولا اي حاجة
19:48الحاجة الوحيدة اللي ممكن تحطوها
19:50ان انتو ممكن تزودو دي
19:52سنة تقللو البيت زي ما انتو عايزين
19:54تحطو اي حشوة تانية
19:56ممكن نحط اي رشة الباكينج باودر
19:58علشان هي بتخلي الحاجة عندي متنفسة
20:00طيب
20:02نقول قلوي يا ندا
20:04قبل ما ندخل على البعدة
20:06ازايك يا ندا
20:08حشتيني عاملة ايه
20:10الحمدلله يا حبيبتي انتي اخبارك وحشتيني اكتر
20:12يا ربي ايه الامر دا
20:14حياتي ربنا يخليك والله عيونك الحلوة
20:16حبيبي تانية يا اخبارك ايه
20:18الحمدلله يا حبيبتي
20:20عايزة اقولك طيب بجد يا جماعة
20:22بأمين انا بيبقى موذي قبل الحلقة
20:24حاجة واول مقفل
20:26مكان دا بالمكالمات بتاعتكم
20:28بابا حاجة تانية
20:30جد يا ندا
20:32يا روح قلبي
20:34والله انتو اللي بتحلوا يومي بجد بكلامكم
20:36بحبك قوي
20:38وانا كمان
20:40ماما عاملة ايه
20:42بالخير والله
20:44يا روحي سلميني عليها كتير
20:46اهي هستلمك ايه
20:48ماشي يا حبيبتي قوليني
20:52ازايك يا روح قلبي عاملة ايه
20:56الحمدلله يا حبيبتي انتي اخبارك ايه
20:58الحمدلله يا حبيبتي طول ما انا سامع صوتكم كلكم
21:00يا ربي يخليك يا حبيبتي
21:02اشي هيك ولا عصر منتجدة
21:04والله يعني
21:06عيوني كل حلوة
21:08ربنا يخليك
21:10حبيبتي والله من زوكك
21:12انا كلمتك كلامك من بره في حلقة الحواوشي
21:14اه ما تفكرين
21:16انت عارفة اني روحت عملت حواوشي في البيت
21:20والله
21:22قلت النهار دا لازم اعمل حواوشي للولاد كمان
21:24بتحفر
21:26جميل والله جميل جدا
21:28بسيط
21:30بص يا فوش افتكاسات
21:32بس طعم كده وحلاوة
21:34والعيش محمص
21:36ما تفكرنيش بقى
21:38اشي انا جوعت
21:42والله اذا اعملولها هيعجبك قوي
21:46حبيبتي دايما عامر وحسك في الدنيا
21:48قوليلي بقى بتحب البيتزا
21:50ولا بتستصعبيها
21:52لا لا جميلة جدا
21:54ممكن تعمليها بالطريقة دي
21:56ولا تحس ان هي لا دي مش بيتزا
22:00طبعا عايزك تجربيها بقى
22:02بطريقة دي
22:04اقولك اول طلع بطاطس بس
22:06طب بجد
22:08اول طلع بطاطس
22:10مش هيعرفوا خالص ان هي
22:12ببطاطس
22:14النهار دا محشو بط
22:16النهار دا محشو بط لا احنا نيجي بقى
22:18نسيبك من الكلام دا كله
22:20احنا نيفل عليه ونيجي كده كلنا برمتة المعلم
22:22حبيبتي دايما عامر
22:24يا ستة منادة
22:26سلام عليك والنادة ولكل البيت
22:28نورتوني
22:30شكرا يا حبيبي
22:32طيب
22:34ايه رأيكم نعمل سلطة
22:36حلوة قوي قوي
22:38بصوا احنا هنا
22:40قللنا الكاربوهايدريت
22:42بشكل كبير
22:44حطينا خضار بشكل اكبر
22:46صح
22:48الكاربوهايدريت دي قللناها
22:50وحطينا بروتين
22:52وبالبطاطس وبالجزر
22:54والكورسة طبعا خضار 100%
22:56طيب
22:58حطينا جبنة
23:00وممكن نحط بروتين قلنا ان احنا نزود اي حاجة
23:02فيها بقى ايه بروتين زي الفراخ واللحمة
23:04والحاجات دي كلها
23:06دي بقى سلطة
23:08سلطة عبارة عن برغل
23:10اعلى نسبة الياف
23:12موجودة حاجة تحفة
23:14البكليات دي
23:16او الحبوب دي حاجة رائعة في الالياف
23:18طيب
23:20بروتين طبعا
23:22معاها بسلة
23:24معاها درة معاها جزر
23:26معاها شوية زتون
23:28معاها دبس رمون حاجة كده شبه
23:30التبولة بس هي مش تبولة
23:32تعال نشوف المقادير عاملة زي
23:34يلا بينا
23:36تبولة البسلة
23:38مش التبولة
23:40اللي احنا معتدين عليها ولكن طالما
23:42استخدمنا عندنا هنا
23:44البرغل الناعم فتبولة
23:46مش عبارة عن ايه
23:48عندنا هنا بقى كيس بسلة
23:50وبعدين
23:52عندنا
23:54كباية بقدونس مفروم ناعم
23:56عندنا
23:58فلفل رومي برضو
24:00وزتون شرايح
24:02ودرة
24:04الدراسينج بقى
24:06بسيط قوي قوي
24:08مش هكلفك خالص
24:10زيت زتون عصير لمون
24:12دبس رمون
24:14ملح وفلفل اسود وكمون
24:16ملح وفلفل اسود وكمون
24:18نقول تاني مقاديرها بسيطة يا جميعا
24:20انا هنا اللعبة
24:22بسوا كأني بطبخ طبخة بسلة
24:24اهي ومعها الجزر
24:26يعني انا كأني بطبخ طبخة بسلة
24:28معها الجزر
24:30وكأني حط روز بس انا مش حط روز انا حط ايه
24:32برغل
24:34علشان زي كده دايما بقول سلطات الصيف بالنسبة لي
24:36هي واجبة كاملة متكاملة
24:38البرغل هنا
24:40اديني
24:42النسبة اللي انا عايزاها من الشبع
24:44لانه مليان زي ما بقولوكو
24:46قليف وكمان فيه نسبة بروسين حلوة
24:48مع البسلة
24:50خضار مع الجزر
24:52مع الضرة مع الزتون
24:54مع الفلفل مع اللمون
24:56دبس الرمون انا كده اخدت
24:58كأني بقولوكو طبخة طبخة ايه
25:00خضار بسلة وجزر ورز
25:02طحفة طحفة وسريعة جدا
25:04مشتغل معاكو وقته خالص
25:08تعالوا بقى
25:10نقلف كل الحاجات دي عندنا
25:12دعونا نبص على البيتزا
25:14بتاعتنا
25:16بصوا الجبنة بتسيح ازاي
25:18بغدين بالكو على نار هادية
25:20الجبنة بتاعتني بتسيح
25:22ورحيتها طلعة بيتزا
25:24عندي بالنسبة لي
25:26رحيتها خطيرة
25:30طيب انا اقدر احط زي ما قلتلكو
25:32اي حاجة تانية شايفين
25:34الجبنة عندي على نار هادية
25:36مع البخار المتصاعد
25:38المتكسف
25:40اهو بصوا
25:42بدأت ايه تسيحة هى
25:46هى شايفين
25:48بصوا المطة بتاعتها
25:50شايفين
25:54هى هسيبها بقى تكمل سوا
25:56علشان
25:58لستة هتمطة اكتر من كده
26:02طبعا بنشوفش المطة دي
26:04ونقعد نسأل
26:06يا فيفا ما بتمطش معانا كده
26:08ده اهم حاجة زى ما انتوا شايفين
26:10عوامل
26:12تعالوا بقول لكم معلومة زى
26:14تعالوا
26:16عوامل سيحان المدرلة
26:18على اي حاجة
26:20رقم واحد تكون بدرجة حرارة الغرفة
26:22ده مهم جدا
26:24ما يفعش اجيب الكيس عندي من الفريزر
26:26من التلاجة وهبه
26:28على طول على الوصفة
26:30تانية حاجة لانه حط كمية محترمة
26:32ما يفعش احط كمية قليلة وقل ايه
26:34دي ما ساحتش
26:36هي هتسيح منى مش هتفرش
26:38هي عايزة تكمل بعضها
26:40فلازم احط كمية حلوة
26:42تالت حاجة لازم تكون على وسط سخن
26:44على قد مقدر
26:46على قد مقدر في وسط سخن
26:48اما لو هدخل الحاجة الفرن
26:50فالفرن يكون درجة حرارته عالية
26:52متسخن قبل كده
26:54يعني مفعش ادخلها على درجة حرارة
26:56مفيش
26:58اللى هيحصل الحرارة
27:00عبال ما هتخليها
27:02تشد وتمط ومش هتحس
27:04ان الحاجة قددت
27:06المدرلة
27:08نشفت على وش الحاجة اللى احنا
27:10حطينها عليها المهم يكون وسط
27:12سخن علشان تنزل على طول
27:14تسيح بس كده
27:16هي دي عوامل سيحان
27:18المدرلة على اي حاجة
27:20احنا عايزين نحطها على وشها
27:22اتفقنا؟ اتفقنا
27:24كمية محترمة تكون
27:26بدرجة حرارة الغرفة ويقل وسط
27:28اللى فيها يكون مناسب مينكونش سائع
27:30بس كده طيب
27:32بتستوي وتعالوا نعمل التبولة
27:34اللى هي كأني بقولكوا بس كده
27:36انتنا بنطبخ النهاردة بسلق وجزر ورض
27:38هي دي بالضبط
27:40هي دي البرغل اللى احنا نقعينه
27:46وعندي هنا الجزر
27:48الناس اللى بتحب
27:50السلطات زي يعنيها
27:52كل يوم بحاول
27:54نعملكوا سلطة جديدة
27:56مختلفة
27:58علشان يبقى فيه تنوع
28:00مليانة خضار
28:02دي اهم حاجة
28:04علشان تدينا الترطيب
28:06اللى احنا عايزينه
28:08واتشبعنا بس اتشبعنا صح
28:10ما نبقاش واكلين سلطة ونحس ان احنا
28:12هفتانين هفطانين لا
28:14ونقول الو يا حاجة زينب
28:16السلام عليكم
28:18عليكم السلام يا حبيبتي ازيك
28:20كده يا حبيبتي كل سنة طيبة لأول
28:22كل سنة وكلنا طيبين
28:24يا حبيبتي أهلا بيك
28:26أنا بتشرف بحاجتك
28:28يا حبيبتي ده شرف لي والله
28:30اهلا بيك
28:32اول مرة اكلم حاجتك من اسكندرية
28:34يا حبيبتي اهلا بيك وكل اهل اسكندرية
28:36الحبيبي
28:38منوراني
28:40وشرف كبير لي والله نسمع صوتك
28:42الله يخليك يا ارض
28:44نتحرك منك اولا يا رب
28:46حبيبتي ربنا يفهمك
28:48البيتزا بتاعت الكوسة والغزر
28:50البيتزا بتاعت الكوسة والغزر
28:52البطاطس الجميلة جدا
28:54ايه رأيك فيها
28:56حبيبتي ربنا اول لما تجربيها هتعجبك جدا
28:58حبيبتي ربنا اول لما تجربيها هتعجبك جدا
29:00هتحسي ان انتي
29:04اه بجد خفيفة جدا
29:06وبعدين زي من شايفك كده
29:08ما اخدتش وقت معايا وسهلة وبسيطة
29:10وهتعجبك يعني حتى
29:12مش حاجة صحية فطعمها يبقى مش حلو
29:14لا صدقيني هتعجبك جدا
29:20اه البسيلة مسلوقة طبعا
29:22والبرغل منقوع
29:24منقوع بس
29:26البرغل بيتنقع بس
29:28بتعملش اي حاجة يعني قبلها بربع ساعة
29:30ولا حاجة تنقعين
29:32بس كده لكن البسيلة تكون مسلوقة
29:34والغزر عادي
29:36وبقيت الخضار عادي هتعجبك جدا
29:38يعني انا عارفة ان الصيف
29:40بيبقى عايز حاجات خفيفة كده
29:42وما نحسش اه
29:44ان احنا اكلنا وتقلنا مع الحر ده
29:50نعم
29:52يا حبيبتي
29:54الف سلام عليك
29:56ان شاء الله تعجبك بجد
30:02حبيبتي يا ريد انا اتشرف بيك
30:04عايز اسمع صوتك كل يوم بقى حاجة زينب
30:06انتي عرفتي طريقنا مش صعب
30:10انتي نورتيني يا حبيبتي
30:12نورتيني وشرفتيني
30:14مع الف سلامة يا حاجة زينب
30:16طيب هقدم طبق السلطة
30:18بتاعي
30:20خلصوا ونرجع نشوف بقى قدمنا
30:22ونشوف البيتزا بتاعتنا
30:24وبعدين اخر حاجة هنعملها مع بعض عارفين كده بقى
30:26الارتواء بعد الفصل استنونا
30:44خلصنا البيتزا
30:46خلصنا السلطة
30:48خلصنا البيتزا
30:50وبعدين نشوف هنعمل الحاجة بقى
30:52اللي بتروينا في وسط ده كله
30:54علشان كده نبقى حدقنا
30:56وسلطنا
30:58اكلنا السلطة بتاعتنا
31:00بصوا البيتزا بقى
31:02واغذين بالكم الساحين
31:04شايفين الموزاريلا ساحة كلها
31:06ازاي مسكت في بعضها
31:08بصوا بقى مطتها خطيرة
31:10ازاي تحفى
31:14مهم جدا الكمية يا جماعة تكون حلوة
31:16على الحاجة
31:18تعالوا نقدمها
31:20يلا بينا
31:24يلا على البلانشات
31:26تاعتنا هنا
31:28بس نفرغلها كده كلها
31:30علشان ما ناخدها مرة وحدة
31:32هي ايه
31:34الهبة
31:40هاي
31:42الله علي
31:44هي الهبة
31:46بس كده
31:48تعالوا كمان نقطعها
31:50يلا بصوا
31:58نجيب حاجة نرفع بيها
32:10بصوا عملها ازاي
32:12شايفين
32:14تحفى
32:16هاي بصوا الجبنة
32:18لحد بقى
32:20ما تحبه شده
32:22خطيرة
32:24مستوية
32:26طعمها حلو قوي
32:28مغزية
32:30يعني ما فيش حاجة فيها
32:32نقدر نقول لا احنا مش هنجربها عشانها
32:34بس بتلكوا السبب
32:36واحد ما تجربوهاش وتجيبوا تقولوا رأيكوا فيها
32:38ولو
32:40شايفين من اول تجربة
32:42جربوا ببطاطس بس
32:44من نفس كل اللي انا عملته
32:46جربوا ببطاطس بس
32:48وشوفوا حلوتها
32:50مرة في مرة هتتقبلوا ان انتو تحطوا معها حاجتين
32:52مش يا جماعة ريحين بقى
32:54احنا عاملين بيتزا ريحين بقى
32:56خطير كده
32:58تحفى
33:00تحفى فنية
33:02والطعم كمان خطير هيعجبكم جدا
33:04انا مردتش احط فيها حاجة لان انا احط فيها
33:06كل الخضار
33:08انا برضو بحب اسألها عليكم
33:10يعني في يوم ما عندي نشفة يا اخوة للحمة
33:12مقولة مش هنعمل
33:14لا هنعمل مقول بيض
33:16ممكن تحط بيضة اثنين تلاتة زي منسي عايزة
33:18النتيجة حكاية حكاية
33:20طيب
33:22التابولة كمان تعالوا نحط لها
33:24ريحينة
33:28شوفت يا طنطين
33:30انا غيرت ازاي
33:32هحط لك ريحين مش هحط لك نعنية
33:34انت شم الطبقة كده
33:38طيب
33:40تعالوا بقى نعمل المشروب الخطير
33:42عندنا هنا يا جميعا
33:44موز
33:46خوخ
33:48بعشقه
33:50مشمش
33:52لمون تلج
33:54وبس كده
33:56دبس رمان عايزة اضيفه علي
33:58الثلاثة دي
34:00ثانية واحدة بس نسيت
34:02دي
34:06مش
34:10طيب
34:12العصير بتاعي عبارة عن ايه
34:14يلا بينا
34:16عندي هنا سموزي
34:18الكوكتيل خوخ
34:20موز مشمش
34:22لمون عسل ابيض تلج
34:24تاني خوخ
34:26موز مشمش
34:28لمون عسل ابيض تلج
34:30يلا
34:32نشوف هنعمل ايه
34:34نحط بقى عندنا هنا
34:36الخلاط ونقول
34:38الو يا ست ام شنودة
34:40ولا ام كرولوس
34:42ام كرولوس
34:44شنودة من كرولوس
34:46واحد
34:48ازايك حبيبتي
34:50الحمد لله
34:52يا حبيبتي ربنا يخليكي
34:54من القلب للقلب
34:56اهلا بيكي
34:58اهلا بيكي
35:00على فكرة انا جربت البزة
35:02اللي هي بالبطاطس بس كانت جميلة جدا
35:04طب الحمد لله وشهد شاهد
35:06من اهلها ايه رأيك فيها
35:08لا جميلة
35:10طعم البطاطس باين ولا حاجة
35:12لا لا جميلة جدا انا بعملها على طول
35:14طب الحمد لله
35:16الحمد لله انت فرحتيني جدا
35:18جربي بقى
35:20اللي بالكوسة واللي بالجزر
35:22ممكن تحط الكوسة في الاول
35:24تجربيها برضو
35:26يعني تشوفي كده انت متقبلها لحد فين
35:28واحدة واحدة
35:30نورتيني يا حبيبتي
35:32ايه جربتي ايه تاني نوع بيزة غير معتادة
35:34عجبتك
35:36لا انا بعمل البزة
35:38اللي هي بالبيضية عادي
35:40بس بتبقى خفيفة اكتر
35:42على فكرة انا يعني
35:44تعيبني وكده فبرتحفل هي بالبطاطس
35:46اهلا
35:48الف سلامة يا حبيبتي
35:50فهي خفيفة بصراحة يعني فكرة حلوة
35:52وهعمل الفكرة بتحتك النهاردة ان شاء الله
35:54خلاص يا حبيبتي بجد شرفتيني ونورتيني
35:56وفرحتيني
35:58شكرا يا حبيبتي
36:02بنحط بقى شوية تلج مع الخضار
36:04بص يا جماعة صدقوني
36:06انا مفيش حاجة بعملها غير لما
36:08كن مجرباها
36:10الوصفة دي بقالها سنين
36:12انا بس بحط عليها عارفين كده
36:14اللي هو ايه اضيف عليها
36:16لكن انا عاملها من سنين السنين
36:18يلا
36:24موسيقى
36:54موسيقى
36:58تعالوا بقى نحط فيه الكسات بتاعتنا
37:00الله
37:02موسيقى
37:04تحفة
37:06موسيقى
37:10شكرا خلصنا ايه رأيكم
37:14نحط ايه بقى لمون
37:16شاء الله نحطين فيه لمون كمان
37:18التلاتة دول مع بعض
37:20مش عايزة اقولكم مكس رهيب
37:22وي معلمون نحط ايه
37:24رحانية
37:26احنا عندنا النهاردة رحين وظهر الرحين
37:28الظهور بتاعت الرحين كده
37:30حلوة قوي
37:32شكلها حلوة رهيب من فوق
37:42بس كده
37:44الله
37:46وزي كانت الحلقة بتاعت النهاردة
37:48بسيطة وخفيفة عملنا فيها بيتزا خطيرة
37:50بالخضار عملنا فيها تابولة
37:52بالبرغول
37:54وشوية خضار كمان معاها
37:56كأننا طبخنا
37:58واخر حاجة المشروب الخطير
38:00كوكتيل من المشمش والخوخ
38:02والموز وشوية تلج
38:04عايزة تحط شوية عصي
38:06سكر ماشي عايزة تحط شوية
38:08عسل ماشي المهم
38:10النتيجة خطيرة
38:12وزي كانت حلقة النهاردة
38:14بحبكم من كل قلبي
38:16وشوفكم بكرة على خير ان شاء الله
38:18نلتنين والاعادة الرابعة صباحا
38:20باي باي
38:48اشتركوا في القناة
39:18اشتركوا في القناة
39:48اشتركوا في القناة
40:18اشتركوا في القناة