L'espèce la plus extraordinaire des eaux parisiennes : l'anguille
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00:00Freud, c'était son travail de thèse de disséquer des anguilles pour trouver leur sexe.
00:04L'espèce la plus extraordinaire qu'on trouve dans les eaux parisiennes, c'est sans doute l'anguille.
00:10Il faut savoir que les anguilles, ça paraît anodin, mais elles naissent toutes dans les Caraïbes,
00:15dans la mer des Sargasses, et elles font 6000 kilomètres pour venir grandir ici,
00:20sous nos pieds, dans la Seine et dans le canal.
00:23Et au bout d'un moment, quand elles sentent le besoin de retourner vers la mer,
00:27là, elles se transforment en ce qu'on appelle une anguille argentée qui va s'adapter à l'eau de mer.
00:32Et tout en s'adaptant à l'eau de mer, progressivement,
00:34les organes reproducteurs vont prendre la place de son système digestif.
00:38Donc, arrivée en mer, elle ne peut plus manger.
00:41Et elle est condamnée à aller nager jusqu'à la mer des Sargasses, se reproduire et mourir.
00:45Quand elles vivent dans les eaux douces, elles sont juvéniles.
00:48Elles ne sont pas adultes et elles n'ont pas déclenché les hormones qui vont les rendre adultes.
00:51Ça, elles vont le déclencher que si elles partent vers la mer.
00:54Mais si elles sont bloquées et qu'elles ne peuvent pas partir vers la mer,
00:57elles vont rester au stade juvénile jusqu'à temps qu'elles trouvent un moyen de partir en mer.
01:00On ne sait pas combien de temps elles peuvent le faire,
01:03mais celles qu'on a mises dans un puits ou dans un aquarium bloqué il y a 120 ans pour essayer,
01:09elles y sont toujours.
01:10Alors que normalement, au bout d'entre 12 et 15 ans,
01:13elles se transforment, elles partent en mer et elles meurent.
01:15Mais si elles restent au stade juvénile, elles seraient quasiment immortelles.
01:18L'histoire comment on a découvert tout ça est dingue
01:22parce que quasiment jusqu'au début du 20e siècle, jusqu'à la fin du 19e siècle,
01:25on croyait que les anguilles se reproduisaient par génération spontanée,
01:29en se frottant au rocher et que ça faisait des bébés anguilles.
01:32Mais on ne savait pas comment ça marchait
01:33parce qu'on ne comprenait pas, personne ne voyait d'organes reproducteurs dans les anguilles.
01:37Et Freud, c'était son travail de thèse de disséquer des anguilles pour trouver leur sexe.
01:42Et il en a ouvert des milliers, il n'a jamais trouvé.
01:45Parce que toutes les anguilles qu'on a dans nos fleuves et nos rivières,
01:48elles sont immatures, elles n'ont pas de sexe, elles n'ont pas d'organes reproducteurs.
01:52Et un jour, c'est l'héritier des bières Carlsberg
01:54qui a décidé de financer une recherche
01:57pour essayer de trouver comment naissaient les anguilles.
02:00Et c'est là qu'ils ont compris, en mettant des civelles dans un aquarium,
02:05ils se sont aperçus que ça se transformait en anguilles.
02:07Ils ont compris que c'était la même chose,
02:09que ces larves qui remontaient de l'océan, c'était la même chose que les anguilles qui descendaient.
02:13Et donc, ils ont pris des filets avec des mailles très fines
02:16pour aller de plus en plus loin dans l'océan, chercher les civelles de plus en plus petites
02:20pour comprendre où elles naissaient.
02:21Et c'est comme ça qu'on a trouvé la mer des Sargasses
02:23et cette zone sur la dorsale océanique où les anguilles naissent.
02:26Et malheureusement, de moins en moins, à cause des barrages
02:29et de la surpêche pour le marché asiatique,
02:32parce que les larves d'anguilles sont très prisées à travers le monde
02:35et c'est le premier marché noir animal au monde en termes d'argent que ça génère.
02:41Plus que l'ivoire d'éléphant, plus que la corne de rhinocéros,
02:45c'est le trafic d'anguilles.
02:46Heureusement, à Paris, on a les fédérations de pêche
02:50qui ont des gardes pêche qui luttent contre ça constamment.
02:52Mais il y a un marché noir terrible qui menace totalement l'espèce.