Vincennes, en partenariat avec les commerçants et artisans des métiers de bouche, organise un marché des saveurs place Pierre-Semard mettant à l’honneur des professionnels des métiers de bouche, leurs produits, leur savoir-faire et l’art de vivre à la française.
Vous pourrez y retrouver :
Food y Vino - épicerie et préparations culinaires
Julien Dechenaud - chocolats et glaces
Boulangerie Fred - pain et viennoiserie
Maison Lynel - confitures
Gaia - café
Mad Madeleine - pâtisserie
Crème - glaces
Jérémy Platini - fromager
Borda - sandwiches, charcuterie, boissons
Maison Margaux - préparation culinaire sucrée et salée
Quilles et coquilles - bar à huîtres
Noémie Giorno - pâtisseries, glaces
La Ragondinerie - brasserie artisanale
Au paradis gourmand - charcutier traiteur
Café La Place - grillades, boissons
Vous pourrez y retrouver :
Food y Vino - épicerie et préparations culinaires
Julien Dechenaud - chocolats et glaces
Boulangerie Fred - pain et viennoiserie
Maison Lynel - confitures
Gaia - café
Mad Madeleine - pâtisserie
Crème - glaces
Jérémy Platini - fromager
Borda - sandwiches, charcuterie, boissons
Maison Margaux - préparation culinaire sucrée et salée
Quilles et coquilles - bar à huîtres
Noémie Giorno - pâtisseries, glaces
La Ragondinerie - brasserie artisanale
Au paradis gourmand - charcutier traiteur
Café La Place - grillades, boissons
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00:00Mais qui est-ce que j'ai là ? Bonjour !
00:03Salut, Sébastien Fudivino, je suis ravi de t'accueillir.
00:06C'est gentil Sébastien.
00:08Petite question, où on est ? Qu'est-ce qu'il se passe tout le week-end à Vincennes sur la place du BR-BR ?
00:12On est sur le marché gastronomique de la ville de Vincennes que la mairie a organisé pour ses ouvertures de Jeux Olympiques.
00:21On est ravi de faire partie de cette quinzaine de commerçants de qualité qui vont être présents tout le week-end d'aujourd'hui jusqu'à dimanche soir.
00:31Alors, qu'est-ce que tu proposes toi particulièrement dans ton commerce, ceux de l'épicerie gourmande, mais tu as une boutique aussi ? Explique-moi un petit peu.
00:37Écoute, on est présent ici effectivement, mais on est à 50 mètres de la boutique qui est rue Robert Girodino, 53, en face de chez Julien Descheneaux.
00:45Et ça tombe bien parce qu'on est à côté de lui, on est à côté de l'ami Julien, donc on est ravis de partager ce stand avec lui.
00:52Alors, qu'est-ce qu'on trouve ici ? Un échantillon évidemment de notre partie épicerie et caves pour faire découvrir quelques produits.
01:00Et puis on a quelques produits qu'on a décidé de travailler.
01:03On avait fait le week-end dernier un cône de charcuterie pour la flamme.
01:07Le passage de la flamme dans ma salle.
01:09Et donc on a reproduit ça avec de la charcuterie et du fromage, juste à piquer, à picorer comme ça et à partager.
01:16Donc c'est sympa comme tout.
01:18On a plein d'autres choses fraîches qui sont travaillées sur le moment, dont des petits bocadillos de patins négras, donc des sandwiches de patins négras,
01:27comme on peut les manger en Espagne, qui sont juste exceptionnels.
01:31On te retrouve peut-être pendant les vacances au mois d'août, tu fermes un peu ? Je ne sais pas, on se retrouve en septembre ? Où est-ce qu'on peut se retrouver ?
01:37On couvre la période des Jeux Olympiques.
01:39On fermera le samedi 10 au soir et puis on nous retrouvera aux alentours du 25 août pour cette réouverture et pour cette rentrée de septembre.
01:47Merci et puis bon JO j'ai envie de te dire.
01:50Merci beaucoup à toi et à très bientôt.