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PersonnesTranscription
00:00La courgette c'est mon légume préféré de tout l'été
00:02Nan je déconne bien sûr c'est l'aubergine
00:04Mais aujourd'hui j'ai des courgettes alors on va se faire des
00:06tagliatelle avec du comté. Commence par ne pas
00:08jeter les épluchures comme ce couillon à l'image
00:10on peut les utiliser. Fabrique des tagliatelle
00:12à l'économe jusqu'au coeur puis balance-le dans
00:14une magnifique cocotte en fonte rouge avec
00:16les épluchures de l'huile d'olive, du poivre
00:18et de la fleur de sel. Et on fait place à la
00:20star de la recette, le comté. Ouais ouais
00:22j'ai invité Woogie chez moi juste pour qu'il dise ça
00:24Allez gamin prends pas tes rêves pour des réalités
00:26et on enchaîne. Comté, crème fraîche dans la cocotte
00:28sur feu doux jusqu'à que ça soit fondu
00:30puis mixe-moi tout ça, pleine balle. Et si comme moi
00:32t'es un fou de comté, fais-en fondre dans une
00:34poêle doucement. A la sortie de la poêle tu vas pouvoir
00:36lui donner la forme que tu souhaites pendant quelques
00:38secondes. Regarde-moi ce temps pas fait, il en fout partout
00:40je vais devoir tout nettoyer. Termine en faisant
00:42danser tes tagliatelle avec de l'huile d'olive et de
00:44la fleur de sel dans une poêle bien chaude
00:46débarrasse-les sur le côté puis dans la même poêle
00:48fais griller de la poitrine fumée puis rassemble tout ce
00:50qui monte et c'est prêt. Fais-toi un souci