Comment Faire des Caissettes à Muffins 100% Maison ? | Astuce Pâtisserie pour Muffins au Chocolat
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Découvrez la recette des célèbres Muffins au Chocolat du Village Olympique des Jeux de Paris 2024, rendus viraux sur TikTok. Moelleux, fondants et faciles à préparer, ces muffins sont garnis d'un cœur coulant au chocolat. Optez pour une ganache ou de la pâte à tartiner pour un résultat gourmand. Astuces de conservation, alternatives d'ingrédients, et conseils pour réussir des muffins parfaits à chaque fois. Idéal pour les amateurs de chocolat et les fans de pâtisserie maison.
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00:00Bonjour ! Aujourd'hui, vidéo astuce, je te montre comment refaire des caissettes à muffins 100% maisons
00:05avec juste du papier sulfurisé, un verre et évidemment ton moule à muffins.
00:10C'est parfait si jamais tu veux refaire ma recette des muffins au chocolat
00:13comme ceux des villages des athlètes des Jeux Olympiques de Paris 2024.
00:17Déjà, tu prends un verre comme celui-ci qui va dans ton moule.
00:20Comme tu peux voir, j'arrive à atteindre exactement le diamètre du fond de mon moule.
00:25Tu prends évidemment du papier sulfurisé et ensuite, tu fais des carrés avec ton papier sulfurisé.
00:31Et là, c'est l'heure du mouvement un peu technique.
00:33Tu prends ton verre et on va venir enrouler ce papier sulfurisé sur le verre comme ça.
00:37Et comme tu peux voir, à chaque fois, je fais des pliures et j'essaye de vraiment bien sécuriser ça
00:41en appuyant bien avec mes doigts et je vais faire tout le tour du verre.
00:44Ensuite, tu vas juste t'assurer que c'est bien serré.
00:48Tu peux même le faire descendre comme ça pour que ça soit bien plié.
00:50Tu appuies là un peu.
00:52Donc là, tu as une première caissette.
00:54Tu vas juste dans l'autre sens t'assurer que ça tient.
00:56Et voilà, c'est prêt !