Parte 1 de 2 [#Receta De #Cocina] #Estofado #Carne #Cerdo #Tomate #Cebolla #ajo #Salsa el pato #epic
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00:30Saludos visitantes de ¿De dónde son esos visitantes? De Shaleweb.com. Soy Daniel Reyes
00:50y en esta ocasión les doy la más cordial de las bienvenidas a esto que es el show,
00:55el show de Shaleweb. Hoy, hoy, que es un día, es un día muy bonito. No tengo, no tengo
01:08mi brazalete mágico. Olvidé mi brazalete mágico que es el con el que consulto. A ver
01:16cómo se ve ahí. Medio chusco, ¿verdad? Pero es un día martes. Será 20. Ahorita les voy a decir.
01:24Es un día martes 20, 18, 19, 20. Algo así. De agosto del año 2024 son las. No, déjenme,
01:38traigo mi brazalete. Sí, sí. Ay, perro. A ver, déjame traigo. Ahí está mi brazalete
01:51mágico que me regaló Marta. Es un brazalete mágico que tiene poderes épicos, ancestrales,
02:00tradicionales. Ahora sí, es un día martes 20, 20. Martes 20 de agosto del año 2024 son las
02:1010 de la noche con 47 minutos aquí en la ciudad de Tijuana, Baja California, México. Hoy aquí en el
02:21show de Shaleweb. A ver, déjale, voy a bajar un poquitín, a ver si ahí. Ese sí está bien duro.
02:28Ahí está. Un poquito más le puedo bajar ahí para que no satúre la la luciérnaga. Ahí está.
02:40Ah, mira, genial. No, ya está. Este video, antes que todo, déjenme decirles,
02:47bienvenidos sean todos ustedes. A ver. No, todavía satura. Sean todos bienvenidos al
02:54show de Shaleweb en la cocina. Seguimos con la cocina hindú de la India, de Bangladesh, Nueva
03:02Delhi. Y nada, pues, como ya les dije, ya es noche, ya es tarde, no he comido en todo el día. Estoy
03:12ya ni me chillan las tripas, ya tengo mucha hambre. Déjenme decirles que este, este video,
03:18este video va a ser extendido de una hora más o menos. Voy a tratar que sea una hora,
03:27pero nada más va a ser la pura receta, la pura receta de cocina. Este, y ya el
03:35magban o la o la sección donde yo me pongo a tragonear ya va a ser aparte, ¿no? Ok,
03:45¿qué voy a, qué voy a cocinar el día de hoy? Fíjense que me dejaron, Marta me, Marta por ahí
03:53me dejó un poco de carne molida, de cerdo, de chancho. A ver, déjame ver, a ver esos gatos,
04:02¿qué andan haciendo? Ah, bueno. Y pues yo creo que voy a hacer un estofado otra vez. Yo me volví
04:10muy estofados, pero bueno, es lo que hay. Este, puedo hacer sándwich, puedo hacer un tipo de
04:19hamburguesa, hay camarones, hay sopa, hay pan o palitos. Vamos a hacer un estofado, clásico
04:31estofado. Ya llevo muchos estofados, pero vamos a hacerlo chido, ¿no? Entonces, pues vámonos a las
04:40acciones, ¿no? Ok, antes que nada necesito mi, es esto, ¿no? Hombre, aquí está el montón de
04:49ollas mágicas. ¿Dónde está mi? Esta es mi olla ideal para hacer estofados. Todos esos trastes
04:58están relativamente limpios. Esta sí está media, media tiñosa. Pero, un estofado, ahí está. Acuérdense
05:17que estoy, vamos a encender la luz. Ay, brusco. Me tengo que poner acá para que me ilumine mejor.
05:30Eh, gato, deja ahí. Ah, hombre. Hombre, estos gatos no me atraveso. Pues, vámonos, basta de
05:37chachero, vámonos a las acciones, vamos a encender el fogón. Ahí está, fogón encendido. En esta olla, no me
05:48acuerdo qué, qué preparé, pero no importa, ahorita nada más la calentamos. Es de teflón, de la marca
05:56Tefal. Nada más le pasamos un un papelito de estos, cuando esté caliente y listo. Queda limpia. Más limpia que la
06:09conciencia del, que la conciencia y los pensamientos del Papa Panchito. Del Bergoglio. Vamos a usar como en
06:19otros estofados. Qué raro, ¿no? Pues, el tocino, bacon, smoked, ahumado, applewood, con madera de
06:39manzana. Esto lo pueden conseguir bien fácil ahí en el distribuidor El Florido. Vamos a ponerle
06:47este, pero primero a limpiarlo. En esta nomás le pasamos la la servilletita. Ah, ya me acordé,
06:56güey, fueron unos chilaquiles que me preparó Marta. Hombre, bien bueno, los chilaquiles.
07:06No, Marta tiene, no, cocina muy bien, Marta. Se crean, Marta, además de estar bien buenota,
07:13además de estar bien buenota, sabe cocinar. Está buenota y bonita.
07:24Yo la amo con todo mi corazón, con toda mi alma.
07:30Sí, pues, es que son mujerón son. Ahí está, ya la mano limpié con el, con el papelito. Más limpia,
07:39les digo que los pensamientos del Papa Bergoglio, o el Papa Pancho, Panchito. Es Argentina, se va a
07:49traer. Vamos a poner unos tocinitos, ya se la saben. Esta, esta receta ya, ya, necesito cambiar de
07:57receta, pero pues bueno, es lo que hay. Yo la verdad, qué más quisiera que andar comiendo hamburguesas
08:07y eso, pero. Tampoco sin quejarse, mira nada más. Al menos hay comida atagua. Vamos a echarle ahí los
08:17tocinos, las rebanadas de tocino.
08:28Vamos a ponerle más, ya. Harto tocino. Pechille.
08:37Sí, iba a hacer un directo.
08:43Iba a hacer un directo acá con toda la coma, pero nada, dije nada, luego los directos ahí se andan
08:52cortando. Ando ahí ocupado, luego ni los atiendo bien.
09:00Mejor hago el videíto, el video queda pues de mejor calidad y también los puedo subir a otras
09:08plataformas. Bien. Fuego mínimo. Vamos a dejar que esto empiece a soltar su jugo, que más que nada es,
09:20pues es este, es grasa, dientes de ajo. Hoy no voy a usar tanto ajo, eh. Nada más son unos dientitos acá,
09:38dientes de ajo, garlic, para espantar los vampiros. Es muy saludable el ajo crudo.
09:50Y también así, en los guisos, le da ese sabor perrón mexicano, mágico, holístico y geománsico.
10:05Aquí es cuando uno se tiene que poner, pues alegre, acordarse de sus buenos momentos, de sus
10:11buenos ratos. Acordarse de videos que nos hacen reír, por ejemplo, ya la comanchada sabe que
10:18uno de mis videos que más recuerdo y que más me hace reír es el video de la paleta humana. Ahí lo
10:26pueden buscar ustedes, goglenlo, búsquenlo en internet, se llama la paleta humana. Es de deportes.
10:36Sí, ¿no?
10:39Ah, caray. Por ahí se me andaba saturando.
10:44Ok.
10:45Bueno, ahí están. Pues están, están grandecitos los dientes de ajo.
10:54Le voy a... ¡Ay, juezú!
11:00Se me enterró una cáscara en el dedo, entre la uña y el dedo.
11:06¡Perro fresco!
11:09Vamos a ver cómo va esto.
11:11No, hombre, bueno. Está soltando su jugo. Hoy no tengo tanta prisa, de hecho, no estoy
11:17trabajando ahorita en la oficina. Dije, no, bótense a la Ñonguixqui. ¿Qué tenemos por acá, DJ?
11:25Rápidamente. Clásico, Marta me dejó un pedacito de cebolla. Ah, claro, mirá. No me acordaba que
11:36me compré acá un mazo de cebollitas campray. Estas las vamos a poner al último. Sí, sí,
11:44estas me encantan. Bueno, otra vez preparé un estofado y se los puse al último, quedaron muy,
11:49muy buenas. Vamos a ver, déjale rasco, así con la manita le rasco al refri, a ver qué sale de lo
11:57que está hasta allá, hasta el fondo. Esas cosas que nunca, nunca usa uno. Hay que sacarlas,
12:06porque si no luego se echan a perder. ¡Miren, es apio! Vamos a ponerle tres de apio. Tres ramas
12:16de apio. La otra vez le puse perejil y quedó muy bueno, eh. Le pondría más, pero. Venga,
12:24venga, vamos a sacar aquí unas, unas ramitas de. No, no, se llama perejil, güey. Se llama perejil.
12:35Una cebollita. ¿Qué más hay por acá, cabrón? Ando rascándole. Hay calabacitas. Estas casi no
12:53las manejo yo. Hay papa. En esta ocasión no voy a usar papa. ¿Por qué? Porque no quiero. Así no
13:03más, porque sí. A ver, entonces cebollita. Déjale quito la, la cascarilla de arriba, güey. Y la punta
13:22esta. Hay un, hay una leyenda, ¿no? Acerca de las cáscaras de la cebolla. ¿Se la saben? ¿Se
13:35la saben? Ahí déjenme en los comentarios, porque yo no. Y güey, acabo de tirar la bolsita. ¿Será
13:46esta? ¿O será esta? ¿Será el sereno? Creo que es esta, güey. Sí, es esta. ¿Será el sereno?
14:01Unos tomates, voy a necesitar dos. Los que estén más maduros. De una vez los voy a lavar.
14:16Eh, gatos, nada más andan ahí corriendo. Ahí están los tomates. Y tomates, tomatos, como les
14:37llamen ustedes. Dame queso, ahí están. A ver cómo va este rollo, mi tocinito. ¿Mirá? No manches.
14:48Todavía le hace falta. Es que le puse fuego bajito nada más para que suelte el veneno
14:55mágico, holístico, geomásico, y alquímico. Este, también vamos a ponerle nopalitos congelados,
15:04como siempre. Ya serían los últimos nopales, ¿verdad? Sí, güey, sí. Bueno, les digo que estoy sacando pala.
15:16A ver, ¿dónde los pongo aquí? ¡Ay, güey! Hay que ver cómo me las arreglo aquí.
15:35Vamos a subirle un poquito a la a la lumbre.
15:47Qué mamadera, pues, estas cosas. De una vez voy a poner el, los nopales, porque como están congelados,
16:03son nopales, ya están picados, pero están congelados. Vamos a ponérselos aquí arriba del cocinillo.
16:11Y vámonos a las acciones, voy a ir picando todo lo más duro primero. ¡Ay, brusco!
16:24La cebollita, la cebolla.
16:26Si se ve, sí hablaremos. Si no se ve y se lo imaginan, no hay mucho que ver.
16:56¡Eh, maldito!
17:13Mira bien, mira bien.
17:27¡Ah, nomás! Se huele bien chida a pura cebollita.
17:38A pura cebolla huele.
17:42Vamos sobre los ajos.
17:56Toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc, toc,
18:26to, to, to, to, to, to, to, to, to, to, to, to, to, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a,
18:56Ah sí estuvo feo eso que me apliqué entre la uña, nuevas lobillas
19:12¿Ves?
19:23hombre aquí huele a pura cebollita y ajo así hombre bien
19:28rico voy a dejarle un poquito más de alumbre ahora sí
19:33vámonos sobre el sobre el apio esto es bien fácil we nomás lo
19:39uno sobre otro y ya güey
19:56me gusta aquí pasándole al chidote y vámonos a las acciones
20:09y
20:32apio picado
20:36ahí huele como como que allá afuera están quemando cables o
20:41no sé plástico
20:54listo una movidita no hombre esto huele más sabroso aún
21:05y
21:23aquí es donde vamos a poner la carne ya
21:28esta es la carne de cerdo es carne molida
21:35así me la dejó Marta esto ya nomás es de ponerla
21:40ahora he sumado aquí mi tiradera ah mira este plato me va a servir
21:47por si hay algún derrame de líquido
21:53saben como se llama no? líquido hepático
21:59no no sé cómo se llama si ustedes saben cómo se llama
22:06ahí está carne molida mira en trozos está bien molidita
22:13como vas toda
22:17carne de chancho carne de cerdo
22:22vámonos
22:38pero no para todos nomás para mí
22:53y
22:58ok a la carne le voy a agregar un poquito de sal
23:03sal de la fina así se llama
23:11y había pimienta no?
23:17bueno no sé dónde quedó ahora vamos también a picar los tomates
23:22los tomates pues no lo voy a picar mucho nada más
23:26bueno este cuchillo tiene más filo a mis dientes
23:30ah no ahí está
23:34esta filoso nomás que
23:37hay que hacerle con cuidadito porque si te cortas
23:41la perez prado
23:44hay que saber pararse
23:50hasta para cortar tienes que pararte bien si eres diestro
23:56la pierna o el pie izquierdo va adelante
24:01y el derecho hacia atrás si eres zurdo es al revés
24:05yo soy diestro así es que ahí está mi pose
24:10le voy a poner así el tomate a la brava
24:21si pues también aquí influye el saber pararte
24:25hay mucha comanchada que no sabe como pararse
24:31por eso es que luego se les dificultan las cosas
24:35si estás bien parado
24:39pues
24:42vas a tener mayor soporte y todas las cosas chuscas y chungas
24:46que ya les he comentado en otros directos
24:49ahí está ya el nopal ya se está descongelando
24:53de hecho ya se descongeló
24:56ahí está ya se está integrando todo
25:00todo se está haciendo el atolaje
25:05si mira ya se descongeló el nopal ahí está
25:10ahí está fuego medio
25:14fuego medio y hay que despedazar la carne molida
25:19integrándola de más
25:22una mezcla homogénea todo el rollo
25:25una mezcla homogénea mágica
25:30ahí está
25:33vamos a dejar que se empiece a...
25:35está medio congelado
25:42voy a agregar esto que es el
25:46perejil
25:48parece parece cilantro pero es perejil
25:52yo lo hago así
25:55y ya está
25:58te paras bien y le empiezas a dar con cuidado despacio no hay prisa
26:03cabrón
26:05prisa no hay ¿eh? no son competencias no es torneo
26:10hagan las cosas bien tranquilos
26:14respiren profundo, relájense, diviértanse, ríanse
26:18acuérdense de un pinche vídeo gracioso
26:22que luego ven ahí en el baño, mientras están viendo la red social china, o en el YoiTube, ahí está.
26:33Ya le puse la hierbita. El estado de ánimo es muy importante, porque ese es el que le vamos a
26:39imprimir a nuestra comida. Si estamos alegres, felices y contentos, pues la comida va a quedar
26:45buena. Si estamos todos enojados, mejor no cocinen. Mejor encarguen una pizza o algo así,
26:53un pollo. Porque si está cañón. Además, eso te tiene que gustar. Te tiene que gustar cocinar. Si
27:03no te gusta, pues no. A fuerza ni los zapatos. Bueno, pues ahí está. Este sí como que está
27:13medio secón. Ahorita se va. Ahorita el nopal va a empezar a soltar su jugo. Y aquí viene el
27:21truco, el secreto. A ver dónde está el secreto mágico, holístico y geománsico. Aquí está,
27:32miren, se los presento. Se llama salsa el pato. Se lo enseño primero a una cámara. Ahí está,
27:40mira. Salsa el pato. Esta es nueva. Nueva presentación. Dice salsa de chile habanero.
27:47Ahí está. Ahí está el patillo gediando, mira. Ya, se lo enseño a la otra cámara. Salsa el pato.
27:56Ahí está. Salsa de chile habanero. Ahí está el pato. Es chile, ají, guindilla, pepper o como
28:09le llamen ahí en tu ciudad, pueblo, comuna, rancho, albergue, shelter, o donde quiera que
28:20ustedes vivan. Vamos a ponérsela. Puta madre. Ahí está, hijo mío. Ahí está, mira. Ay güey,
28:38es rojita. Es rojita. Eso es lo que le da el sabor mágico. Ese sabor que luego dicen,
28:49ay cabrón, está bien buena, ¿Con qué le pusiste? Es lo que no saben que es salsa el pato. Tiene que
28:58ser el pato. Si no, les va a salir diferente. Pueden usar valvita, de esos cubitos del del
29:06monte, etcétera. Pero yo uso el pato porque da un sabor más perrin perrón. Ya queda jugosito. Todavía
29:17la carne está hecha a bolas. Todavía no hierve muy bien. Ya está el tocino. Ya están todas las
29:27verduritas. Tomatito ahí. Yo lo que hago es, si vieron cómo partí el tomate, no lo no lo partí
29:37finamente. Trato de que todo quede medio grotesco, trozos así medio medianos, grandes, para que no
29:47se haga un batidillo, porque si si pica todo bien finito, luego se hace como un atolaje, un caldo,
29:54pero si haces los trozos grandes, como que se va reduciendo, va soltando su jugo, entonces ya,
30:00cuando lo sirves, ya quedan así bien los pedazos, ¿No? Quedan bien hechecillos. Sí, porque si lo
30:09picas mucho, se se hace un despedazadero, aunque el estofado más o menos va así, pero yo así lo
30:17hago, ya ustedes verán, yo les paso el tip, ustedes háganle, si les gusta todo bien. Luego me dicen,
30:27no, échale güey, le avientas los pedazotes de tomate, los pedazotes de api, no soy pingüino,
30:33para engullir esas, no, pero con la cocción se reducen, y ya este, y quedan justo a la medida.
30:45Ustedes lo pueden hacer a su gusto, ay cabrón, es un estofado, cada quien sabe cómo le gusta el
30:55estofado, a mí me gusta así, a Marta le sale preparado y si también le gusta, nunca se ha
31:02quejado, nunca me ha dicho nada, y mira que Marta es bien delicada, ella luego cualquier cosa,
31:08le gusta, pero siempre que le ofrezco de mi comida, sí, está bien, está bien, es pasable,
31:15tampoco es un chef, tampoco es un chef, no soy un chef gourmet, ni pretendo serlo,
31:24pero le echo ganas, le echo amor, empeño, buena vibra, ahí está, esto ya está quedando bien chido,
31:34bien chido el hilo, vamos a bajar la lumbre entre bajo y medio, o sea, diagonal,
31:44un cuarto, ahí está, ya está todo bien chido, vamos a la tapa, será esta la tapa, no lo sé, creo que no,
32:03no, esta no es, es esta, creo que sí, a ver, pero espérense, ahorita la voy a lavar, no, tampoco es,
32:23a ver, aquí se perdió una tapa, vamos a apagar las luces, y esa tapa tiene que aparecer,
32:32como en la escuela, no, vamos a apagar las luces, y vamos a contar hasta, hasta 60,
32:46gato, ya viniste aquí a hacer tu desastre,
32:54no, pues me van a creer que no está la tapa mágica,
33:01donde la dejé, que raro, que raro,
33:08a ver, donde la habré dejado, no, pues no, bueno, así mero también funciona,
33:24va a quedar un poquito más seco, pero da igual, mejor para comer con tortilla,
33:30mira nada más, que chulada, que elegancia la de Francia,
33:40y que raro, esa tapa me está extrañando, se la habrá llevado el duende, el chaneque,
33:52que raro, no la habré dejado ahí arriba, no, no creo,
34:05ahí voy a dejarlo hecho, bueno, mientras se sigue cociendo,
34:08voy a buscar esa tapa, a ver si la dejé arriba pura chingada,
34:22no, no está,
34:34que raro, que raro, yo me acuerdo que eso estaba,
34:47y esta no es, porque no le queda, ya se la medí, bueno, pues lo voy a tener que dejar,
34:55si no que voy a andar buscando la tapa ahí, pues no está chido, que raro,
35:06bien raro, pero bueno, más raros están ustedes, y ahí andan,
35:12mientras tanto vamos a dejar de buscar eso, y voy a lavar, voy a enjuagar las cebollitas cambrats,
35:42bueno, pues ahí está, lo voy a preguntar a Marta, a lo mejor ella la agarró,
35:52seguro la agarró y la lavó, y la debe haber alzado,
35:55ah, si luego las mete para acá, acá está, loco, ya estaba yo, mira, no,
36:00si, si yo conozco a mi, a huevo esa es,
36:06si, si yo conozco a mi, a mi Martota, tantos años de conocernos,
36:15es que luego ella agarra así las, como ya ven que yo llego y hago aquí mi,
36:21no, yo también a veces, pues eso es lo que hacemos los dos,
36:25de que a veces cuando, tanto ella como yo que estamos cocinando y ya no nos alcanza el tiempo,
36:33pues ahí dejamos, no, todo tirado, todo regado, pero ya el que,
36:38tanto ella como yo que tenemos tiempo y vemos algo ahí mal puesto, mínimo,
36:45es algo mínimo, este pues lo agarramos, lavamos, tanto ella como yo,
36:51y dejamos las cosas en un lugar, cada cosa tiene su lugar,
36:56verdad, por eso ahorita dije, ah, de seguro la agarró, la lavó y la puso en su lugar,
37:04y sí, efectivamente, algo que yo hubiese hecho también, y eso se llama disciplina, cabros,
37:12coordinación y comunicación, si ustedes tienen su matrimonio ahí les paso ese dato,
37:19muy funcional, muy operativo eso de saber qué hacer, porque si no luego se pierden las cosas,
37:28y ya le ande uno echando la culpa al duende, al chaneque, no, pues es que hay duendes,
37:36y me esconden las cosas, pero si tienen esa coordinación, comunicación,
37:49no, pues, no hay falla, ya ven yo ahorita, andaba dando por perdida la tapa y no, ahí estaba,
37:59limpia y en su lugar, o mejor dicho, en su lugar, en el lugar que debe de estar,
38:10pues ahí está la cebollita, esta cebollita, nomás le quito la raíz,
38:16las acomodo de las de acá, y les quito las puntitas de esas que están medias,
38:24pues, deterioradas, no, no mucho, no muchillo, ni poquillo, pero sí alguillo, ahí está,
38:34y así como están, tan, tan, tan, tan, pues, se los vamos a poner ahí, encima,
38:40miren nada más, qué hermosura, ay, el chaneque, miren nomás, hombre wey, bien rico mi estofado,
38:54ya van varias, creo que llevo como dos semanas comiendo estofado,
39:03pero bueno, ahí pueden ver en mis vídeos, pero ha habido otros días,
39:06pues ya ven que traigo qué carne asada, qué tortas, qué hamburguesas, qué arroz,
39:11pero pues últimamente estamos sacando el, estamos sacando todas las carnes que están en el congelador,
39:19porque es, ah mira, ok, ya que está así, los acomodo, y le ponemos las cebollitas así,
39:29así como de adorno, los tapamos, y listo, listo, llevamos, llevo media hora, a no,
39:4140 minutos de la receta mágica ancestral tradicional, sal ya le puse, ya no ocupo ponerle
39:50nada, la salsa del pato ya viene sazonada y con especias mágicas, y ya se le da todo, ya le puse
39:59ajo, cebolla, un poquito de sal, cuando le puse la carne, los nopales, ya trae todo, y eso ya está,
40:07a ver, dónde está el plato donde voy a comer, a ver, dónde está el plato, ah,
40:14y que también los lavo, chica lista, le voy a hacer un regalo, porque
40:24Marta le eche muchas ganas, trabaja mucho y se merece que yo le haga un regalo, ya tengo
40:37por ahí un regalito, a ver si este fin de semana voy a ir a comprárselo,
40:42allá a una cena, que venden cosas pa mujeres, eso ya está, ahorita lo voy a emplatar,
40:52tortillas, aunque también podría yo comer pan, de hecho ya está, eh, está en fuego mínimo,
41:00hombre güey, déjale sumar un poquito las cebollas,
41:11las cebollas, fíjense que me gustan más así, medias cruditas, medias crocantes,
41:22hombre trae caldito y todo, hombre, bien sabroso,
41:30le voy a guardar a Marta para que coma ahorita que venga,
41:33va a ser que es un plato de comida, que hora es, 11.27, 11.27 de la noche, llevo 41 minutos,
41:50les dije que esto va a estar en una hora, y ahorita pues me voy a ir a comer, yo creo que
41:54me voy a ir a comer ahí al lado de la cama, no estoy en oficina, ya ven que en oficina tengo
42:02mi mesita donde me pongo a comer y todo eso, pero pues nada, me vine ahí al lado de la cama,
42:09ahí donde tengo mi mesita y luego a veces como mi botana, es rápido, es sencillo,
42:15y vamos a subirle a fuego medio, hombre que ríe que era mi estofado,
42:23ya voy a ir emplatando el plato, que me dejó ahí Marta limpio, por cierto ahorita me voy a poner
42:31yo a lavar trastes también, porque si ya me toca, uy que ruido, ya me toca, espero que estén buenas
42:46las tortillas y no están separadas, aunque yo siempre uso estas tortillas como el plato,
42:55como el plato es así de un polímero, siempre trato de ponerle unas tortillas ahí de fondo,
43:06y las tortillas para calentar, yo si las tengo que contar, 2, 3, 4, 5, 6, 7,
43:368, 9, no es que están grandes, 9,
43:46si es que por lo regular cuando es tortilla más pequeña, me como 6, de 6 a 8, y como ahorita
43:54la he comido en todo el día y me va a dar una tascón como perro menudo, hambreado,
44:00pues este, si le echo un poquito más de tortilla, esto ya está, esto ya está, chicuelines,
44:10chicuelinas, ay wey, yo chingón lo pongo, pienso, pienso, ay wey ya se acabó, a ver,
44:20lo voy a desalojar por acá, en un lugar donde no se vaya a caer porque,
44:31porque aquí no queremos tragedias,
44:38esto lo pongo por acá, esto lo subo aquí,
44:43otra no, se va a dar tragedia también, no, pues ahí nomás con cuidadito,
44:48calentar tortillas, aquí luego, esta cosa tenía un comal,
45:00esa de en medio se quitaba y se le ponía un comal, ya las calentaba uno en el comal,
45:09no me gusta, no me gusta, siento que el comal deshidrata mucho la tortilla y la deja media,
45:18media seca, ya pues a algunos si les ha de gustar, a mí también, pero, ya mejor hacia la brava,
45:31es tortillas calentadas por plasma,
45:39que, que, que, pues es plasma wey, es plasma, la lombra es plasma, hay como manchada que
45:45mete las tortillas en una bolsa wey, y las calienta con microondas, si wey, microondas,
45:57en una máquina llamada microwave, bueno así dicen los gringatas,
46:02ay calienta mis tortillas en el microwave, ay si, tú las traes,
46:11microondas, no lo sé wey, a veces he pensado que el microondas como que le mata acá lo bueno
46:21a la comida, pero bueno, son ideas, ideas, solamente ideas y nada más,
46:29pero si saben buenas, ahí tenemos un microondas, pero no, casi no lo usamos por lo mismo,
46:37muy de vez en cuando, mejor las calienta así a la, a la flama viva,
46:46eran como, no sé, es otro sabor,
46:52otra vez vi que unos vatos estaban calentando unas tortillas, pero la aventaban en, en las brazas,
47:01salían las tortillas así medias negritas, y dicen que saben buenas,
47:07yo creo que sí,
47:12bueno, ahí va pintando esto, cuánto falta, 47 minutos, ahora si me estoy aventando las recetas
47:22de una hora, porque antes en una hora si la receta y le ponía a comer, pero ahora si ando
47:28alargando las cosas, para que rinda, no y más que nada es que no tengo prisa, ahorita ya sale,
47:35hace rato salí de trabajar ahí de la oficinata, dije me voy a cocinar a gusto,
47:42tranquilo y ponerme a comer, y si mira,
47:52tortillitas,
48:05cómo calientan ustedes las tortillas, déjenme en los comentarios, ustedes cómo las calientan,
48:11en el microondas, en comal, o así a la lumbre brava,
48:17o a las brazas, o cómo, pasen datos, pasen ideas, sugerencias,
48:29ahí anda el gato perronanca,
48:35ese gato perronanca y debe beber agua mineral,
48:50agua mineral, porque no hay más, hay pepsi, pero no puedo beber gaseosas, dulces,
48:59acuérdense que ando malo de la diabetes, y además hay cervezas y vino,
49:04pero tampoco puedo beber bebidas alcohólicas, porque ando tomando medicamento,
49:12tomando antibiótico,
49:16y me enfermeca,
49:17y me enfermeca,
49:37ahí está, me gustaría poner la tortilla en,
49:40ah pues aquí está, mírala, mírala, mírala, mírala,
49:48la puerta de alcalá,
49:51ahí está, ahí está viendo, chusquiere el tiempo, la puerta de alcalá,
50:02están tan grandes esas tortillas que no alcanzo a cerrarla, pero bueno, ahí está mi plato,
50:08vamos a emplatar, ay, ay, ay chiquitín, mira nada más lo que me voy a zampar,
50:26a ver primero, a ver primero, mira,
50:32aquí está el tocinito güera,
50:35trae el tocinito,
50:42trae juguito, trae caldito, su pinche madre güera,
50:55bien me lo decía mi padre, cuando crezcas, porque él me enseñó a cocinar,
51:02cuando estés grande, vas a saber cuál, cuán útil es saber cocinar,
51:10sí, mi padre me enseñó desde chiquillo, me enseñó a cocinar, y mira,
51:17si no ahí anduviera yo valiendo riata, como algunos que conozco ahí,
51:26y si no les preparan de comer, no comen según,
51:32no güera, y las pinches cebollitas campray encima, ay güey, perro méndigo,
51:46pues ahí quedó, eso se lo voy a guardar a Marta, para cuando venga le sirvo, miren, su pin floyds,
51:54se lo enseño a una camarata,
52:09estofado, como sería así,
52:13ahí está, se lo enseño a una cámara, a la otra cámara,
52:22un estofado de carne,
52:27ahí está,
52:43con sus cebollitas campray, ahí están las tortillitas, y bueno chico alines,
52:52ya está humido acá, yo paso a retirarme, porque voy a ir a comer, no se pierdan el
53:00siguiente vídeo, donde voy a estar comiendo, me voy con mis tortillitas, a comer,
53:08me pregunto si no se verá mejor así, no verdad,
53:20hasta luego, den like, suscríbanse, nos vemos en el siguiente vídeo,
53:25corazones, estrellas, likes, súper chat, súper gracias, todas esas cosas, hasta luego.