La culture du houblon est une tradition dans le pays depuis le XIe siècle au moins.
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00:00La récolte du houblon, qui devrait durer deux semaines, a débuté en République tchèque.
00:07Le pays est l'un des plus grands producteurs de houblon au monde.
00:11Plus de la moitié de sa récolte est destinée à l'exportation, principalement vers la Chine et le Japon.
00:1660 à 80 % des houblons chinois sont exportés aux Etats-Unis.
00:21Ce sont les houblons aromatiques et légumes.
00:25Alors que la production de bière a globalement diminué depuis la pandémie de Covid,
00:29la demande de bière de qualité supérieure à forte teneur en houblon a elle augmenté.
00:36La République tchèque compte environ 5000 hectares de houblonnières,
00:39répartis entre près de 120 producteurs, selon le ministère de l'Agriculture du pays.
00:46Le houblon est l'une des cultures les plus traditionnelles et les plus fructueuses de la République tchèque.
00:52Des plantations sont attestées pour la première fois dans le pays au XIe siècle.