Esponjoso y muy rico, este bizcocho se prepara con zumo y ralladura de naranja. Una vez horneado, se espolvorea con azúcar glas.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Bizcocho de naranja, con todos los trucos y consejos para que te quede tierno y esponjoso.
00:07Primero, templa la mantequilla y trabájala con una cuchara hasta que te quede con una textura de crema.
00:14Después, ralla las naranjas y exprime su zumo.
00:19A continuación, coloca la mantequilla dentro de un bol amplio y mézclala con el azúcar.
00:26Bátelo durante 5 minutos hasta conseguir una textura cremosa y blanquecina.
00:32Seguidamente, añade el yogur, el zumo de naranja y la ralladura.
00:37Vuelve a mezclarlo todo bien y cuando esté integrado, añade los huevos a temperatura ambiente.
00:44Para terminar la mezcla del bizcocho, añade la harina junto con el polvo para hornear tamizados.
00:50Mézclalo todo muy bien hasta obtener una masa de bizcocho fina y sin grumos y déjala apartada.
00:58Ahora, forra un molde de 20 cm de diámetro con papel para hornear y píntalo con mantequilla.
01:05Dentro, coloca la masa de bizcocho y hornéalo.
01:09Hornéalo a 180 grados durante 45 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
01:16Por último, deja que se enfríe, desmóldalo y opcionalmente, si quieres, espolvoreale azúcar glass.
01:29Como ves, queda un bizcocho con una pinta deliciosa y una miga muy tierna y esponjosa.
01:35¡No te lo puedes perder!