Connaissez-vous la tarte au sucre ? Pour neo, Jeanfi Janssens présente son plat préféré du Ch’Nord. ✨
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00:00Moi, ma recette préférée de chnor, c'est une tarte au sucre.
00:03La recette, bon, il faut de la levure de boulanger, de la pâte, du sucre, de la vergeoise,
00:08il faut tout bien mélanger, ça va, tu retrouves les recettes sur internet,
00:11parce que c'est pas en tête des proportions.
00:12Moi, j'ai toujours vu ma mère qui fait comme ça, à la louche, comme ça, et c'est bon.
00:17Tu la manges à une occasion particulière ?
00:18Tu la manges le dimanche, tu la manges au petit déjeuner.
00:21En fait, c'est multi-occasion, c'est le plat générique qui passe pour tout.
00:25Tu vas chez des amis, au lieu d'offrir des fers, une tarte au sucre, une tarte au sucre.
00:28Voilà, on mange tout le temps, et la bouffe, c'est quelque chose de convivial.
00:31Familial, c'est des plats très populaires, qui coûtent pas cher,
00:34parce que les gens sont dans le partage, et avec 3 fois rien, on fait 3 fois plus pour tout le monde.
00:39Et à l'inverse, c'est quoi pour toi le pire plat du Nord ?
00:41Alors, le pire plat du Nord, pour moi, j'adore la flamiche au maroilles.
00:46J'adore la flamiche au maroilles, c'est-à-dire le maroilles quand il est cuit.
00:49Mais le maroilles froid, l'odeur, je ne peux pas.
00:52Je ne peux pas, la pâte, tout dans ma bouche, j'ai l'impression d'invaler un tas de fumier.
00:56Je ne peux pas. Flamiche au maroilles, c'est bon, mais le maroilles tout seul, froid.