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Estilo de vidaTranscripción
00:00el día de la madre con descuentos de hasta setenta por ciento en más de setenta mil artículos.
00:10Monje presenta la sección de emprendedores.
00:14A mí que está comiendo a eso, cómo se llama Jorge?
00:18Se llama una paleta de suspiro, una paleta de suspiro, bueno, hoy es miércoles de emprendedores y les quiero presentar a Jorge Garro,
00:25además de cocinar riquísimo, ofrece cursos en línea, conozcámoslo.
00:31Jorge, hola, ¿cómo está?
00:35Gracias, un placer.
00:40Bienvenida Nancy, este es mi taller.
00:42Gracias.
00:43Aquí es donde yo hago las cosas, las cosas de pastelería, los macarons, el lustre hervido, las tortas chilenas, para compartir con todas las personas.
00:51¿Cómo nace la idea de como chef pastelero de querer enseñar de manera virtual?
00:58Ok, bueno, desde el principio somos como una familia bastante grande y siempre han habido mis hermanas que han dedicado la enseñanza,
01:07siempre a mí me ha encantado enseñar desde pequeñito, cosas para mis sobrinos, pero cuando estudié lo que fue pastelería,
01:14vi una, como una oportunidad de poder dar un granito de arena en el sueño de alguien, para ayudarlo a hacer productos de pastelería, entonces aquí estamos.
01:24O sea, un emprendedor que también quiere que otros crezcan con su emprendimiento, por ejemplo, vendiendo también pastelería.
01:30Claro, yo hago los videos, las personas los compran, hacen los intentos, hasta que perfeccionan la receta y ya se pueden poner a vender y pueden ser emprendedores.
01:39¿Y qué les enseñas, por ejemplo, a hacer?
01:41Bueno, yo les enseño a hacer macarons. Los macarons son un postre bien delicado, ¿no?
01:45Sí, sí.
01:46Cuesta mucho hacerlos y yo llevo bastantes años en esto. Entonces, les cuento todos los secretos de los macarons.
01:55Tenemos un curso que hacemos, torta chilena de pay de limón, de naranja holandesa, la tradicional.
02:00Tenemos este curso de merengue italiano, el luce que hacían las señoras Sánchez.
02:05Sí.
02:07Bueno, como les dije, los macarons. También tenemos curso de tortas frías, de modelado en azúcar. Tenemos un montón de cosas.
02:16Nancy, pero tengo un problema.
02:18¿Qué?
02:19La torta chilena no está terminada.
02:20¿Cómo no?
02:21No.
02:22Pero yo la veo deliciosa.
02:23No, pero le falta un toque que usted lo va a hacer.
02:25¿Qué?
02:26Lambiar.
02:27Me encanta.
02:28Sí, ¿te gusta? ¿Me ayudas?
02:29Sí.
02:34Jorge, ¿a dónde te pueden encontrar las personas que quieran llevar tu curso?
02:38Nancy, vea, me pueden encontrar en Facebook como Estudio Gardo, me pueden encontrar en Instagram como Estudio Gardo.
02:45Me pueden mandar un mensaje por WhatsApp al 8316-7854 y ahí yo le mando la información de todos los cursos.
02:52Ah, Nancy, vea, le puedes poner unas confetitas.
02:54Ah, bueno, también.
02:56Estrellitas.
02:57Qué bonito.
02:58Ahí es cuestión de gusto.
02:59Muchas gracias, Jorge, por permitirme venir a conocerte y mostrar tu emprendimiento que me encanta,
03:06que puedes enseñarle a otras personas también a emprender y a comenzar su propio negocio también en pastelería.
03:12Ay, muchas gracias por venir aquí.
03:13Gracias, Jorge.
03:14Gracias.
03:15Nos vemos pronto.
03:16Sí.
03:17Chao.
03:18Chao.
03:20Bueno, y aquí lo tenemos.
03:22Se los presento nuevamente.
03:23Él es Jorge Garro Pastelero y nos trajo unas delicias para que vean lo que él hace y además lo que enseña.
03:29Jorge, gracias por acompañarnos aquí en Buendía.
03:32Bienvenido a la casa.
03:33Muchas gracias, Nancy.
03:34Más bien, muchas gracias por la invitación.
03:35Con muchísimo gusto.
03:36Me llama la atención, Jorge, que este emprendimiento tuyo nace con la idea de enseñarle a otros también a emprender.
03:43Claro.
03:44Yo creo que a veces uno no tiene que luchar tanto por el sueño de uno y ayudar a veces a los sueños de los demás.
03:50Yo creo que eso lo llena mucho a uno el corazón y me encanta, me encanta enseñar, me encanta hacer pastelería, me encanta estar aquí.
03:56Jorge, ¿qué cursos ofreces, por ejemplo?
03:58Bueno, Nancy, tengo varios.
03:59Tengo uno de torta chilena, que aprenden a hacer tres tipos diferentes de torta chilena, naranja holandesa, pais de limón y la tradicional.
04:07También tengo un curso de delicias navideñas en la que se hace ese crocante de Red Velvet, que es delicioso, relleno de leche condensada con nueces.
04:16Tengo este, Nancy, que este es una sensación.
04:19Esto es una gelatina rellena de queque.
04:21Imagínense.
04:22Está hermosa.
04:24Vean la gelatina.
04:27Y tiene como la carreta típica, ¿verdad?
04:33Sí, exacto.
04:34Qué lindo parece.
04:35Lindísimo está.
04:36También ofrezco, Nancy, cursos de tortas frías.
04:38Hacemos tortas frías de maracuyá, de frutas, de chocofresas.
04:42Tengo estas palitas de suspiros, bueno, que aquí ya las están comiendo, que son riquísimas.
04:47Se pueden hacer diferentes figuras, se pueden hacer un montón de sabores y aquí estamos, Nancy.
04:52Qué bonitos esos suspiros.
04:53Esos suspiros.
04:54O sea, como el que tiene Javi.
04:55Sí, son una delicia, son una delicia.
04:57¿Y son fáciles de hacer?
04:58Sí, sí.
04:59Un poquito de práctica nada más, pero eso es lo bonito de la pastelería, que practiquen y practiquen en la casa y se vayan haciendo unas pros.
05:05Ok, Jorge, ¿cómo hace la gente para contactarte, para poder recibir uno de tus cursos?
05:10Nancy, mira, me pueden localizar por WhatsApp al 83167854.
05:15Me pueden buscar por Instagram como Estudio Garro y por Facebook Estudio Garro.
05:20Ok, perfecto.
05:21Vean qué delicia.
05:22Ese crocante apenas para Navidad y que las personas lo puedan vender, ¿verdad?
05:27Empezar su negocio.
05:28Es que eso es lo lindo, Nancy, porque yo podría vender los productos, pero a mí me encanta lo que es enseñar.
05:32Y me encanta que una persona venga y lleva el curso y que se vaya a su casa, que comience a hacer clientela, que comience a hacer sus sueños.
05:39En realidad, eso es lo más gratificador para mí.
05:42Y si alguien quiere contratarte a vos para que le hagas alguna de estas maravillas, ¿lo haces también?
05:47Ahorita solo estoy con clases.
05:49Con cursos.
05:50Se me va todo el día respondiendo mensajes.
05:51Las personas hacen los productos en la casa.
05:53Entonces me mandan, profe, ¿cómo me fue con esto?
05:55¿Cómo puedo arreglarlo?
05:57¿Cómo puedo mejorar?
05:58Y ahí vamos.
05:59Pero sí...
06:00Con cursos ahorita.
06:01Sí, exacto.
06:02Y algo también que me gustó, Jorge, que me decías, y es que te tomas el tiempo para enseñarles bien.
06:08Si algo no les quedó, los aconsejás, preguntás qué fue lo que hiciste.
06:15Le das como seguimiento a cada clase.
06:17Claro, sí.
06:18Para mí es muy importante que la persona vaya a la casa y que pueda hacer las recetas bien.
06:22Y donde más surgen dudas, Nancy, es en la casa, haciéndolo.
06:26Entonces yo les doy la oportunidad de que me puedan poner un mensajito por WhatsApp.
06:29Y ahí vamos arreglando.
06:30Me mandan fotos del horno.
06:31Yo les voy contestando.
06:32Y ahí hasta que les salga el producto bien.
06:34Ok, perfecto.
06:35Bueno, entonces ya saben, las redes sociales, se las voy a repetir nuevamente para que lo sigan.
06:39Aparece como Estudio Garo en Facebook, Estudio Garo en Instagram.
06:43O si no, al WhatsApp, 8316-7854.
06:47Javi, ¿a dónde va usted con esa gelatina?
06:49Se la va a comer.
06:51Jorge, muchas gracias.
06:53Muchas gracias.
06:54Muchos éxitos.
06:55Monge le tiene una sorpresa, pero ahorita se la vamos a entregar.
06:58Muchísimas gracias, Jorge.
07:00Nos vemos pronto.
07:01Seguimos con más.
07:02Aquí, buen día.
07:04Últimos dos días de la gran liquidación de saldos del Día de la Madre con descuentos de hasta 70% en más de 70 mil artículos.
07:11Monge presentó la sección de Emprendedores.
07:14Les contaba que íbamos a darle en vivo aquí el regalo que Monge le tiene a nuestro emprendedor, Jorge Garro, chef pastelero.
07:21Y tenemos a Carlos de Monge que viene a contarnos un poquito lo que le trajo.
07:26Bueno, como saben, en Monge le tenemos fe a todos los emprendimientos y en este caso no es la excepción.
07:31Por eso es que queremos darle a Jorge un regalito para que él se apoye en su emprendimiento con herramientas tecnológicas.
07:37Así que, Javi, ya se entrega a Jorge de su sección.
07:41Muchas gracias.
07:42Cuéntenos qué hay ahí porque es que el día que yo fui, les voy a contar.
07:46¡Ah, qué lindo!
07:49Jorge tiene su equipo de trabajo ahí en casa, pero el aro de luz y el...
07:57¡Un cel non si!
07:58¡Sí! Yo los vi un poco chuequillos.
08:02Entonces yo le conté a Carlitos que Carlitos es un gran ser humano y además junto con Monge hace los sueños realidad.
08:09¡Qué bonito que es eso, Carlos! ¿Usted se ha dado cuenta de eso?
08:12Es que son más de 50 años haciendo sueños realidad.
08:15Entonces de verdad nos encanta y seguimos haciéndolo y seguimos comprometidos apoyando a todos los emprendedores para que sigan adelante.
08:22Muchas gracias a Monge.
08:23Muchas gracias a Carlos.
08:25Y es que Jorge da las clases con su celular, ¿verdad?
08:28¡Exacto!
08:29Así se conecta.
08:30Así tengo ya uno nuevo para hacer mejor videos.
08:31¡Eso, muy bien! Bueno, aquí lo tiene. Muchísimas felicidades, Jorge.
08:35Muchas gracias a todos.
08:36Y también nuevamente gracias a Monge.
08:37Sí, gracias a Monge.
08:38Gracias, Javi.