• 3 months ago
استعدي لتحضير وصفة فراولة رولز المستوحاة من المطبخ الأمريكي، وهي نوع من الحلويات المخبوزة في الفرن تشبه السينابون ولكن بحشوة الفراولة الطازجة، هذه الحلوى اللذيذة مثالية لتقديمها في المناسبات والتجمعات، وتتميز بعجينتها الطرية وحشوتها الغنية التي ستنال إعجاب الجميع، حضريها الآن وقدميها بجانب مشروب سبانش لاتيه واستمتعي بطعم شهي.
Transcript
00:00مرحبا سوف نحضر اليوم فراولة روز وصفة حلقة مميزة وشهية وطيبة
00:11لتحضير العجيني نحتاج 1 كوب حليب دافئ
00:142 ملعق كبير سكر
00:161 ملعق كبير خميري
00:18بحركهم و بخليهم لتتفاعل الخميري
00:22بضيف 2 حبتين بيض
00:24وبشغل العجاني
00:28بضيف 3 كوب ونص طحين بتدريج مع استمرار العجين لنحصل على عجيني متماسكة
00:34بضيف عليها ملعقة كبيرة زبدة
00:37وبعجينها 10 دقائق إضافية
00:39وهيك العجيني صارت جاهزة
00:41بغطيها و بخليها ليضعف حجمها
00:43لتحضير كريمة التغطي بضيف نص كوب سكر بودرة
00:47ملعقة كبيرة زبدة
00:49نص علبة قشطة
00:51نص كوب كريمة خفق
00:53وبخفقه لنوصل لقوام الكريمة
00:57لتحضير الحشوي بقطع الفراولة لقطع صغير
01:00وبضيف عليهم 3 ملاعق كبار سكر
01:02بحركهم و بتركهم ساعة
01:04بعد ساعة برفعهم على نار متوسطة
01:07لحتى تغلي بهد النار
01:09وبخليهم 10 دقائق مع استمرار التحريك
01:12وهيك العجيني صارت جاهزة للتشكيل
01:16بمده على شكل مستطيل
01:18وبحشيه بالفراولة
01:21بلفه على شكل رول
01:24وبسكر النهاية منيح
01:28بقطع الرول لقطع متساوي
01:30وبنقلهم على طينية الفرن
01:34بدخلهم على الفرن على درجة حرارة 180 حوالي 40 دقيقة
01:39وهيك صاروا جاهزين
01:40بسكب عليهم الكريمة
01:44وبزيينهم بالفراولة
01:46جربوا وقلف صحة وهنا

Recommended