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00:00Comment c'est fait?
00:16Considérée à l'origine comme un médicament, la boisson gazeuse fit son apparition chez les apothicaires qui proposaient différents arômes d'eau gazeuse.
00:24Ces sodas devinrent si prisés que les clients voulurent se les procurer en bouteilles de façon à pouvoir les importer chez eux.
00:31De cette demande naquit l'industrie des boissons gazeuses.
00:39Des milliards de boissons gazeuses sont consommées chaque année partout dans le monde.
00:43Ces bouteilles en plastique de 2 litres arrivent tout juste de l'usine de fabrication.
00:55Bien qu'elles soient neuves, elles doivent d'abord être nettoyées avant d'être remplies.
01:03Cette rinceuse met les bouteilles à l'envers et les nettoie avec de l'eau préalablement purifiée sur place à l'usine.
01:14Une fois les bouteilles égouttées, elles sont remises à l'endroit puis transportées à la remplisseuse.
01:22Pendant ce temps, dans la salle de préparation, les techniciens concoctent la boisson de la série qui va être mise en bouteille.
01:29Chaque recette commence par de l'eau purifiée constituant 86% de la boisson.
01:34Le reste est du sirop.
01:36Chaque recette de sirop est une combinaison d'ingrédients méticuleusement dosés.
01:40Des parfums et colorants artificiels et naturels et un ou plusieurs types de sucres tels que du glucose, du fructose, extraits de betterave, de maïs ou de canne à sucre.
01:52Grâce à cette machine qui déverse la quantité requise de sirop dans l'eau purifiée, on obtient la boisson finale mais sans les bulles.
02:00La boisson est maintenant transportée dans un réservoir pressurisé que l'on appelle le saturateur.
02:05On y injecte du dioxyde de carbone qui se dissout dans la boisson sous forme de bulles.
02:11La boisson gazeuse est ensuite transportée dans le réservoir de la remplisseuse.
02:19Chaque bouteille est d'abord vidée de son air puis remplie, dans notre cas, de 2 litres de cola.
02:41Direction l'encapsulage.
02:43Les capsules descendent le long d'une glissière propulsée par de l'air épuré.
02:48La machine visse fermement la capsule sur le boulot de façon à entrelacer les sillons et à fermer hermétiquement la bouteille.
03:01Arrêt suivant, l'étiquetage.
03:03La rouleau vient appliquer de la colle successivement sur chaque plaque métallique qui à son tour attrape une étiquette et la colle sur une bouteille.
03:15Des brosses lissent les angles pour une meilleure adhésion des étiquettes.
03:24A un autre endroit de l'usine, une machine décharge des caisses de bouteilles en verre réutilisables que l'on vient de rapporter.