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NoticiasTranscripción
00:00En Venezuela hay muchísimas cosas pasando en el ámbito comunitario, a nosotros una de las cosas que nos hemos puesto como pareja este año es como poder alcanzar un mapa mayor de lo que ha venido ocurriendo.
00:19En los últimos dos años hemos identificado que el centro de la producción comunal está en la producción de alimentos.
00:26Y esa producción de alimentos no solo es frutas, verduras y hortalizas, sino que también es procesado.
00:33Ha pasado al siguiente nivel que es el procesamiento de lo que se siembra.
00:40Fíjate que eso es una cosa que en el medio de la crisis ha ocurrido, se potenció con fuerza.
00:45Hace un rato conversábamos de un ejemplo de cómo en medio de la crisis muchos tuvimos como producto de limpieza lo que se estaba produciendo artesanalmente, muchos comimos harina precocida que estaba siendo producida artesanalmente.
00:58Eso entonces tuvo unos saldos y allí nosotros pusimos en práctica un ejemplo que también en estos años la revolución ha aplicado para el campo constructivo, para la ciudad.
01:09Hay una cantidad de gente que en el barrio construyó la ciudad formal y también se autoconstruyó su espacio de vida.
01:15Entonces, ¿cuál ha sido la lógica de estos años? Si a esa gente nosotros le damos el apoyo con recursos, con insumos, con formación, con asesoría, con política pública, entonces por supuesto que puede desarrollar otras condiciones de vida.
01:29Hay muchas panaderías informales, por decirlo de alguna manera, o pequeñas panaderías en las comunidades, en los barrios han surgido de los panaderos que trabajan en las panaderías comerciales en la ciudad.
01:46Entonces fíjate, en el último tiempo, en los últimos dos años, hemos venido entonces nosotros aplicando eso como política básicamente para la economía comunal, donde decimos consejos comunales comunas, agrúpense con los trabajadores que vienen organizando, con los productores que vienen organizando, vayan disputando los medios que necesitan para producción.
02:05Nosotros los podemos apoyar para ir mejorando esos medios o incluso ir conquistando algunos medios con la condición de que eso permita que esa distribución de la riqueza en el territorio sea para garantizar la producción, para garantizar lo que las familias necesitan y aportar un cuantum a la comunidad, a la educación, a la salud, a los servicios.
02:25Eso entonces ha tenido expresiones como que, por ejemplo, tú puedes ir ahorita a Barcelona, en el Paseo de la Cocada, que pasa, que está ahí muy cerca cuando uno va hacia el ferry, allí los consejos comunales de la zona han empezado a organizar a esa gente que antes se ponía como un Tarantín y ahora entonces han empezado a construir sus propios kioscos con el apoyo del Estado, que les permite entonces empezar a tener un nivel de comercialización distinto.
02:51Están en el proceso de organización y articulación con los productores de coco del Estado Sucre para que no haya intermediarios en el medio. Ellos han venido procesando un aceite de coco muy bueno, tanto en frío como en caliente, y lo han venido haciendo artesanalmente.
03:08Ahorita están en un proceso como el INSES de poder entonces desarrollar unas prensas semi-industrializadas que les permitan entonces aumentar la producción. Entonces, es un espacio donde las comunas empiezan a organizar los pequeños productores allí para poder diversificar la producción, fortalecerla, escalarla, que tengan cada vez mejores condiciones para no depender y que no haya intermediarios en la cadena, sino que ellos mismos tengan condiciones de vida dignas y eso empiece a aportar dentro del territorio.
03:37Entonces, eso ocurre, por ejemplo, en el oriente del país, pero también en el occidente los productores de maíz, entre Varinas, Portuguesa y Lara, han empezado a organizarse. 17 comunas allí se organizaron y nos propusieron al Estado que recuperásemos una planta, una planta procesadora de maíz, que hasta ese momento se estaba administrando en una alianza privada, y ellos dijeron, nosotros somos capaces de asumir la parte que asume esa empresa privada.
04:04Y fíjate que al día de hoy, desde el año pasado, están produciendo a un volumen de 150 toalladas de harina por semana, que es la capacidad máxima que tiene esa planta. Hoy día esa planta está en un nivel de producción incluso mayor del que tenía antes, y si vamos a irla a visitarnos, que te invito, tiene un nivel de mantenimiento mucho mayor.