La Villa Antojería, con todo el sabor mexicano

En Xalapa, estos antojitos tienen un toque tradicional; están para chuparse los dedos

Transcript

00:00Hola a todo el auditorio de Imagen del Golfo, nos encontramos en su sección para chuparse los dedos

00:08y en esta ocasión nos encontramos en La Villa, que es una antojería muy especial aquí en la Colonia Ferrer Guardia

00:15cerca de Humanidades, y en esta ocasión vamos a platicar con Ángel para que nos platique justamente

00:21sobre la especialidad que ofrecen aquí en la casa. Hola Ángel, buenas tardes.

00:26Buenas tardes.

00:27Gracias, platícanos por favor sobre las especialidades que ofrecen aquí en tu local.

00:32Pues mira, tenemos una amplia carta de lanzositos, tenemos desde empanadas de pollo, queso, picadillo,

00:37gorditas de frijol, es atón, bueno después las manejamos, son las famosas negras de Veracruz que se esponjan,

00:43de ahí nuestra especialidad 100% son las garnachas de plato tonga, verdes, rojas de frijol,

00:49también una de nuestras especialidades son los atoles, el día de hoy tenemos atoles de maracuyá,

00:54siempre cambiamos semana con semana el sabor del atole, entonces pues los esperamos, bienvenidos sean.

01:00Muchas gracias, y bueno pues justamente también en este mes patrio vemos que estás con...

01:05Con la señora Meli, aquí es nuestra cocinera estrella, una mano excelente para cocinar.

01:12Ah pues mucho gusto también doña Meli, y en este mes patrio comentábamos que pues los antojitos

01:17toman más auge con este tradicional platillo mexicano que es lantojería y pues estas especialidades veracruzanas como comentabas.

01:27Así es, pues realmente lo hemos notado en estos días que a partir de que se puso septiembre,

01:33los antojitos los van buscando más, pedidos a domicilio para llevar y pues a darle porque es trabajo

01:40y hay que disfrutar que es temporada acá para nosotros y no dejarlos acá.

01:43Claro que sí ángel, pues muchísimas gracias por platicarnos de las especialidades que ofrecen aquí en su restaurante,

01:50recuerdanos la dirección por favor para que pueda acudir.

01:52La dirección es Manuel Hernández, número 51, local A, en la colonia Ferrer Guardia, a una cuadra atrás de la Facultad de Maniares.

02:00Muchísimas gracias ángel.

02:04Pues está la invitación abierta para que venga usted a comer estos antojitos,

02:08no sólo en esta época sino siempre porque pues el antojito es algo siempre muy mexicano.

02:13Para Imagen del Golfo, Leticia Cruz.