Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı tuzunun 50 milyon yıl önce deniz suyunun kurumasıyla oluştuğunu ve dünyanın en nadir saf tuzlarından biri olduğunu açıkladı.
Doç. Dr. Ercoşkun: "Çankırı'nın meşhur tuzu, yaklaşık 50 milyon yıl önce oluşmuştur"
ÇANKIRI - Çankırı'da tuz ile ilgili araştırmalar yapan Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı tuzunun 50 milyon yıl önce oluştuğunu kaydederek, "Türkiye'nin değil, dünyanın nadir saf ve temiz tuzlarından birisidir" dedi.
Çankırı tuzu ile ilgili araştırmalar yapan Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı'daki tuz yataklarının yaklaşık 50 milyon yıl önce deniz suyunun kurumasıyla oluştuğunu belirtti. Çankırı'nın büyük oranda tuz katmanlarıyla kaplı olduğunu belirten Ercoşkun, Çankırı tuzunun Türkiye'nin değil, dünyanın nadir saf ve temiz tuzlarından birisi olduğunu söyledi.
hbrlr1.com/cbtfaidtkckckl
Doç. Dr. Ercoşkun: "Çankırı'nın meşhur tuzu, yaklaşık 50 milyon yıl önce oluşmuştur"
ÇANKIRI - Çankırı'da tuz ile ilgili araştırmalar yapan Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı tuzunun 50 milyon yıl önce oluştuğunu kaydederek, "Türkiye'nin değil, dünyanın nadir saf ve temiz tuzlarından birisidir" dedi.
Çankırı tuzu ile ilgili araştırmalar yapan Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı'daki tuz yataklarının yaklaşık 50 milyon yıl önce deniz suyunun kurumasıyla oluştuğunu belirtti. Çankırı'nın büyük oranda tuz katmanlarıyla kaplı olduğunu belirten Ercoşkun, Çankırı tuzunun Türkiye'nin değil, dünyanın nadir saf ve temiz tuzlarından birisi olduğunu söyledi.
hbrlr1.com/cbtfaidtkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Yüksek ısınma ışıklarının çoğunluğundan
00:02yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:04yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:06yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:08yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:10yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:12yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:14yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:16yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:18yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:20yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:22yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:24yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:26yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:28yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:30yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:32yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:34yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:36yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:38yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:40yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:42yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:44yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:46yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:48yüksek ışıklarının çoğunluğundan
00:51ölçü fanlarının
00:58ölçü fanlarının
01:05Çankırı tuzu ile ilgili çalışıyorum,
01:07Çankırı tuzu yaklaşık bundan 50
01:09milyon yılı öncesinde oluşmaya başlamış
01:11denizlerin en temiz halinde
01:13deniz suyunu kurumasıyla oluşmuştur.
01:15Elimde ki tuzağa Çankırı tuzu
01:17oldukça saf ve temizler
01:19temizler. Çünkü orijinal Tetis Okyanusu'nun suyunun kurumasıyla
01:22oluşmuşlardır. Iıı Çankırı büyük oranda yaklaşık dört yüz
01:28ila bin metre kalınlığında ııı tuz katmanlarıyla kaplıdır.
01:32Çankırı tuzu Türkiye'nin değil dünyanın nadir saf ve temiz
01:36tuzlarından birisidir. Çankırı tuzunda tuzun dışında sodyum
01:41klorunun dışında bir miktarda kalsiyum bulunmaktadır. Ve
01:44aslında bu çankırı tuzuna benzersiz bir özellik
01:48kazandırmaktadır. Evet çankırı tuzu mineral içermez, çok
01:51mineral içermez. Ama çankırı tuzu ve dünyadaki bütün
01:55tuzlar için en önemli kalite kriteri saflığıdır,
01:58temizliğidir. Tuzun içerisinde ağır metal olmasın, tuzun
02:02içerisinde radyoaktif olmasın, tuzun içerisinde mikroplastik
02:06bulunmasın, tuzun içerisinde gıda güvenliği bakımından
02:09insan sağlığını tehdit eden herhangi bir unsur bulunmasın.
02:13Tuzdaki temel kalite kriteri budur.
02:44Tek bir tuz zeryesi.
02:49Mesela şu küçük bir parça
02:55Bunda da bak ııı ciddi miktarda mesela kum var. Kumu
03:01görebiliyor musunuz? Buradan baktığınız zaman kumu görmemiz
03:04mümkün değil. Ama bakın şuralardaki kumlar ııı bariz
03:09bir şekilde suda çözünmeyen materyal olduğu için ııı ne
03:13bir şekilde ifade ediyor. Bakarsak yaklaşık sıfır bir
03:17milim kalınlığında tuzun içerisinde kumlar var. Sıfır bir
03:22milim kalınlığında tozdan bile daha düşük bir şeyde. Birkaç
03:27ipm silisum olarak karşınıza çıkacaktır. Eee şurada büyük bir
03:32parça var. Şurada biraz toz şeklinde.