Recette Dessert
Alerte à tous les amoureux de tiramisu, voici des mignardises complètement addictives : Des rochers façon tiramisu :-) Ces petites merveilles combinent tout ce que l'on aime dans un tiramisu classique : une crème onctueuse au mascarpone, une touche de café et un enrobage de cacao. Parfaits pour un goûter ou pour conclure un repas en beauté, ces rochers sont aussi délicieux qu’ils sont faciles à préparer ;-)
Ingrédients:
- 250 gr de mascarpone (1 pot)
- 150 gr de biscuits cuiller (environ 16)
- 1 œuf (blanc + jaune)
- 1 c. à soupe de café (liquide ou moulu)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de sucre blanc
- cacao en poudre non sucré
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/rochers-facon-tiramisu-le-dessert-italien-en-mini-portions-parfait-pour-aller-avec-le-cafe-fid-1581875
Alerte à tous les amoureux de tiramisu, voici des mignardises complètement addictives : Des rochers façon tiramisu :-) Ces petites merveilles combinent tout ce que l'on aime dans un tiramisu classique : une crème onctueuse au mascarpone, une touche de café et un enrobage de cacao. Parfaits pour un goûter ou pour conclure un repas en beauté, ces rochers sont aussi délicieux qu’ils sont faciles à préparer ;-)
Ingrédients:
- 250 gr de mascarpone (1 pot)
- 150 gr de biscuits cuiller (environ 16)
- 1 œuf (blanc + jaune)
- 1 c. à soupe de café (liquide ou moulu)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de sucre blanc
- cacao en poudre non sucré
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/rochers-facon-tiramisu-le-dessert-italien-en-mini-portions-parfait-pour-aller-avec-le-cafe-fid-1581875
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Style de vieTranscription
00:00On va faire des tiramisu en version mini, c'est parti !
00:04Commence par mixer 150g de biscuits cuillères ou 100g de boudoir.
00:10Monte un blanc d'œuf en neige et attrape un autre bol.
00:12Mets-y un jaune d'œuf, une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café de vanille.
00:17Fouette le tout et ajoute une cuillère à soupe de café.
00:23Mélange et ajoute 250g de mascarpone.
00:31Et là, tu mélanges bien et c'est le moment d'ajouter la poudre de biscuits.
00:41Enfin, incorpore le blanc en neige délicatement avec une maryse et ça part au frais pendant 3h.
00:46Forme des petites boules avec une cuillère à soupe et roule-les dans du cacao.
00:50Ça repart au frais pendant 1h.
00:53Roule-les à nouveau dans le cacao si besoin et tu peux déguster tes mini tiramisu avec un café bien sûr !
00:58Régale-toi !