Wenn La Hong zum Oktoberfest ruft, dann kommen sie zu hauf. Musik, Kunst und Design, köstlicher Sekt aus der A- Nobis Kellerei und man hör und staune Fleischlaberl mit Erdäpfelsalat machten diesen Abend einzigartig.
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NewsTranskript
00:00Diese Sendung widmet Hotel Ibis Wien Mariahilf und wünscht gute Unterhaltung.
00:31Man kann gar nicht genug Danken sagen.
00:34Und es ist ein besonderes Oktoberfest beim Rabau.
00:40Und wir haben normalerweise Bier zum Oktoberfest, oder?
00:45Aber warum muss immer Bier sein?
00:47Ich kann ja auch ein ekelhaftes Sekt von Anubis sein.
00:55Aber das hat Oma ganz gut gelaufen.
01:00Ich hoffe, ihr habt schon Hunger.
01:03Habt ihr schon ein bisschen gerochen?
01:07Geduftet, was Oma heute im Garten gemacht hat.
01:12Und ich schätze das so sehr, Oma.
01:15Was kann ich für dich tun?
01:18Ein Gegenleistung.
01:22Ich muss etwas für dich auch modisches machen.
01:26Ich habe eine Idee.
01:29Willst du sagen oder lasst du die Gäste überraschen, wie du was gemacht hast?
01:37Sie sollen sich einfach freuen.
01:40Ich wünsche guten Appetit.
01:42Und der beste Gast ist?
01:44Ein Sträuchel.
01:47Der beste, allerliebste Gast heute.
01:51Bitte passt auf ihn auf.
01:54Wir müssen auf ihn aufpassen.
02:03Wir sind beim Oktoberfest vom La Honk.
02:06Aber bevor ich dich frage, habe ich da jemanden stehen.
02:09Einer der bekanntesten, berühmtesten Friseurs.
02:13Ich habe von Anfang an geglaubt, dass ich die Kunden habe, die mir zustehen.
02:25Ich habe sie nicht gerufen.
02:28Es sind aber dann alle gekommen.
02:31Und natürlich der La Honk auch.
02:34Und zwar ist es immer eine Bereicherung.
02:38Andrea Budaj hat damals schon vor 20 Jahren das tapfere Schneiderlein.
02:46Und ich muss dir sagen, ich kann mich beim La Honk aufladen.
02:54Weil das muss man einmal alles durchstehen, was er gemacht hat.
03:00Und das ist aber unerschütterlich.
03:04Es erschüttert nichts.
03:07Ich gehe heute wieder einen guten Gefühl haben.
03:10Wobei ich ja nichts mehr zu vermelden habe.
03:13Aber ich habe es trotzdem auch versucht.
03:16Und es war, glaube ich, 30 Jahre.
03:19Ganz lustig bei mir.
03:22Und der La Honk hat es nur dann, die Not hat es dann abgelassen.
03:27Weil ja das dann weg war.
03:30Es sind dann wieder andere Satelliten gekommen.
03:34In deinem Umfeld und so wie auch in meinem Umfeld.
03:39Aber die Kraft wie er habe ich nicht mehr.
03:42Das sage ich dir.
03:44Faszinierend, genau.
03:46Das ist das Wichtigste.
03:48Das ist das, was ich ihm vielleicht sagen wollte.
03:51Das gibt es ja nicht.
03:54Da kriegst du einen Ritterschlag.
03:57Ein lebendes Energiebündel.
04:00Ich zehe jetzt dran.
04:03Ich gehe jetzt über den Graben bis zur O1.
04:06Und denke an dich.
04:08Weil das gibt mir dann einen Auftrieb.
04:11Weil das ist ein Wahnsinn mit dir.
04:14Er ist einfach ein Wahnsinn.
04:17Jetzt wollen wir natürlich von dir wissen, was spielt sich heute ab?
04:21Heute, also in ein paar Stunden, beginnt der Herbst.
04:28Ja, der wunderschöne Herbst kommt.
04:31Und jede Minute, jede Zeit ist eine Feierzeit.
04:35Gestern war Vollmond.
04:37Ja, auch noch.
04:39Und solange wir leben, wir sollen heute leben.
04:42Wenn es sich ergibt und geht, dann sollen wir feiern.
04:46Das heißt, du hast heute das Herbstfest.
04:49Aber wir können eigentlich sagen Vollmond und Herbstfest.
04:52Alles.
04:55Weil der Oktober kommt.
04:57Absolut.
04:59Wunderbare Sache.
05:01Und tolle Leute wieder da.
05:03Ja, wie immer.
05:06Was planst du als nächstes?
05:08Weihnachten.
05:10Echt?
05:12Der Hof wird bald schöner.
05:14Wir bauen gerade um.
05:16Und da kommt ein neuer, interessanter Christbaum.
05:20Also lasst euch überraschen, was für ein Christbaum heute da steht.
05:23Wir lassen uns überraschen.
05:25Danke auch.
05:27Wir haben da etwas ganz Leckeres.
05:29Einen wunderbaren Sekt.
05:31Und der ist aus dem Burgenland.
05:33Von wo?
05:35Aus Golz und aus Zurndorf.
05:37Die Trauben stammen aus Golz, aus unserer Einheimatgemeinde.
05:39Und unsere neue Kellerei steht in Zurndorf.
05:41In der Nachbarwirtschaft.
05:43Seid ihr spezialisiert auf Sekt?
05:45Wir machen nur hundertprozentig flaschenvergorene Qualitätssekte in Zurndorf.
05:49Und in der Champagne in Epernay unsere Champagner-Serie.
05:53Das ist aber viel Arbeit.
05:55Da muss man die Flaschen immer wieder drehen.
05:57Die Flaschen muss man drehen.
05:59Es sind 32 Arbeitsschritte.
06:01Und im Durchschnitt lagern unsere Flaschen fünf Jahre bei uns im Keller.
06:03Das ist eine ganz schöne Zeit.
06:05Ja, das ist sehr lange.
06:07Und die ältesten Cuvées sind bei uns zehn Jahre gereift.
06:09Tolle Sache.
06:11Was für Weine baut ihr an?
06:13Wir machen reinsortige.
06:15Wie klassisch grüner Wedliner, Welschriesling.
06:17Chardonnay, Muscat, Otterhill.
06:19Oder auch unsere großen Cuvées.
06:21Wo wir auch jetzt in London nominiert wurden.
06:23Zum Spark im Weimar.
06:25Fantastisch.
06:27Burgenland ist ja ein wunderschönes Bundesland.
06:29Wo es immer die Sonne scheint.
06:31Ist das gut für den Wein?
06:33Natürlich.
06:35Wir haben eine Partnerschaft mit unseren Winzerfreunden in Gols.
06:37Und wir bekommen nur die obere Weintraube.
06:39Die hat mehr Säure und weniger Zucker.
06:41Die untere hat mehr Zucker.
06:43Und bleibt für einen Stillwein.
06:45Unsere Trauben werden auch 14 Tage vorher geerntet.
06:47Wie ist der heurige Wein?
06:49Der ist ein bisschen unterschiedlich.
06:51Manche sagen, sie haben zu wenig Ertrag.
06:53Aber ich glaube, das ist von der Region unterschiedlich.
06:55Es ist kleinerer Ertrag zu bemerken.
06:57Aber hohe Qualität.
06:59Wunderschöne Fruchtigkeit.
07:01Wunderschön ausgereift.
07:03Wir sind sehr zufrieden.
07:05Der Zuckergehalt ist auch relativ okay.
07:07Für uns war er genau richtig.
07:09Wunderbar.
07:11Wenn man von euch einen Wein konsumieren will.
07:13Wie kann man das machen?
07:15Man kann zu uns kommen.
07:17Ein Winzer zum Beispiel.
07:19Der bei uns einen Sekt machen möchte.
07:21Oder ein Hotel geht auch.
07:23Oder ein Restaurant.
07:25Und kann seinen Wunsch bekannt geben.
07:27Wir können eine eigene Kreation machen.
07:29Das wird immer etwas wunderbares.
07:31Und der Kunde ist zufrieden.
07:33Mit der Qualität.
07:35Und auch mit dem Produkt.
07:37Das heißt, ihr macht auch Kreationen auf Bestellung?
07:39Ganz genau.
07:41Das machen wir.
07:43Ganz individuell.
07:45Das heißt, ihr zahlt auf jeden Fall aus.
07:47Ins Burgenland zu kommen.
07:49Vorbeizuschauen.
07:51Das Burgenland genießen.
07:53Und eure Wein und Sekte.
07:55Wunderbar.
07:57Kellerführung durchzumachen.
07:59Verkostungen durchzumachen.
08:01Durch dieses wunderschöne Haus gehen.
08:03Wir sind ja nicht nur eine Sektkellerei.
08:05Wir sind ein Museum.
08:07Wir sind eine Galerie.
08:09Da ist immer etwas los.
08:11Wie es im Burgenland so ist.
08:13Ihr seid herzlich eingeladen.
08:15Wir würden uns freuen auf eine Besucherin.
08:17Gerne.
08:19La Honk x 3.
08:21Fangen wir in der Mitte an.
08:23Was ist das Wunderschönes?
08:25Was ist das für ein Wunderschönes?
08:27Das ist von La Honk.
08:29Kreiert von ihm.
08:31Dirndl anders.
08:33Dirndl anders.
08:35Wie gefällt es?
08:37Sehr gut.
08:39Ich habe es gesehen.
08:41Ich trage es sehr gerne.
08:43Das Stoff kommt mir bekannt vor.
08:45Das ist der berühmte Klimtstoff.
08:47Von La Honk.
08:49Mit Goldknöpfen.
08:51Fantastisch.
08:53Klassischer geht es nicht.
08:55Fast künstlerisch.
08:57Beim La Honk gibt es nur fantastische Werke.
08:59Da kann man eine hohe Erwartung halten.
09:01Wie tragt sich das?
09:03Fantastisch.
09:05Der Stoff ist schön dick.
09:07Gut gefüttert.
09:09Ich brauche keine Jacke.
09:11Geht sehr gut.
09:13Maßgeschneidert.
09:15Der La Honk hat alles abgemessen.
09:17Perfekt.
09:19Wunderbar.
09:21Jetzt kommen wir hierher.
09:23Das ist auch Tracht.
09:25Ein bisschen anders.
09:27Das ist eine Blousonjacke.
09:29Aus feinem und weichem Stoff.
09:31Mit Innenfutter.
09:33Traditionell.
09:35Schön in Rosa gehalten.
09:41Kombiniert die traditionelle Tracht.
09:43Mit Stickerei.
09:45Kleine Details.
09:47Wie die Noten.
09:49Und die Rosen vom Hirsch.
09:51Die Hose ist offen.
09:53Nein.
09:55Die braucht er noch nicht.
09:57Warten wir mal ab.
09:59Vielleicht kommt es nächstes Jahr.
10:01Das sieht fantastisch aus.
10:03Gute Unterhaltung.
10:05Neben mir steht ein junger Mann.
10:07Ein Ausnahmekünstler.
10:09Du machst wunderbare Bilder.
10:11Nur mit Buntstift.
10:13Ja.
10:15Das ist mein Stil.
10:17Mit dem ich schon 5 Jahre zeichne.
10:19Das ist mein Stabiles.
10:21Wo ich mich gefunden habe.
10:23Wo ich mich gut fühle.
10:25Ich kann nicht sagen,
10:27dass ich Spaß habe.
10:29Mit Acryl zu zeichnen.
10:31Als mit Buntstift.
10:33Weil die Materialien
10:35sehr viel
10:37für das Kunstwerk
10:39machen.
10:43Hast du mit Buntstift angefangen?
10:45Oder machst du mit anderen Techniken?
10:47Angefangen habe ich vor sehr vielen Jahren
10:49mit Pastell.
10:51Aber dann habe ich gecheckt.
10:53Es ist nicht meine Sache.
10:55Irgendwie bin ich zu Buntstift gekommen.
10:57Irgendwo habe ich es gesehen.
10:59Warum nicht?
11:01Das ist mein Lieblingsmaterial.
11:03Wenn man sich die Bilder anschaut.
11:05Man glaubt es ist gemalt.
11:07Es muss eine Heidenarbeit sein
11:09den Buntstiftstrich so zu setzen.
11:11Meine Bilder dauern
11:13sehr lange.
11:15Mein kürzestes Bild
11:17dauert ungefähr 3 Stunden.
11:19Mindestens.
11:21Längestes 42.
11:23Mir wurde interessant.
11:25Ein großes Bild
11:27mit vielen Details dauert.
11:29Wo nimmst du die Motive her?
11:31Sehr oft in Social Media.
11:33Auf verschiedenen Plattformen.
11:35Aber manchmal auch wenn ich
11:37durch die Stadt gehe.
11:39Sie inspirieren mich.
11:41Warum nicht?
11:43Dann schaue ich etwas Ähnliches an.
11:45Ich zeichne im Stil Hyperrealismus.
11:47Wenn man probiert
11:49ein Bild auf das Papier zu bringen.
11:51Damit man ein Gefühl hat
11:53was ein Foto ist.
11:55Fantastische Bilder.
11:57Wunderbare Bilder.
11:59Was war dein größtes Bild?
12:01Von der Länge
12:03oder von der Größe her?
12:05Es war nur A2.
12:0759x79.
12:0956x76.
12:11Ungefähr diese Größe.
12:13Es dauerte 20 Stunden.
12:15Es ist nicht mein längstes Bild.
12:17Dort waren nicht so viele Details.
12:19Aber das längste Bild
12:21dauerte 42 Stunden.
12:23Es war kleiner.
12:25Aber dort waren sehr viele kleine
12:27Dinge die man zeigen wollte.
12:29Die man
12:31aufs Papier hinkriegen wollte.
12:33Wie alt bist du?
12:35Ich bin 15.
12:37Schon bald 16.
12:39Ich glaube
12:41für mein Alter
12:43das ist schon
12:45ein Progress.
12:47Ich habe sehr wenige Leute gesehen
12:49die so mit Kunst
12:51zum Beispiel
12:53so Kunst mögen.
12:55Du liebst die Kunst?
12:57Mode auch. Extrem.
12:59Wunderbar.
13:01Ich nehme an
13:03wir werden noch sehr viel von dir hören.
13:05Hoffe ich auch.
13:07Danke dir.
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