En el Algarve, una región del sur de Portugal a menudo afectada por la sequía, los agricultores muestran el camino hacia un consumo racional del agua que deben compartir con millones de turistas.
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00:00Aquí no entra nada, nada. Aquí cae una gota, va.
00:09El agua se hace rara en Algarve, paradiso de los turistas al sur de Portugal,
00:14que se da cuenta desde el aterrizaje.
00:17En las últimas añas, llueve poco y miles de hectáreas de plantación son amenazadas.
00:22Entonces, ¿cómo se asegura que habrá suficiente agua,
00:25tanto para los turistas como para los agricultores?
00:27Pues cambiando un poco nuestras prácticas, eso es lo que vamos a ver.
00:35En la altura de la estación balnearia de Albufeira,
00:38la Quinta do Canhoto es un vinagre que ofrece visitas y degustaciones.
00:42Y si el buen vino da un sonriso al turista, la realidad es más difícil en las vinas.
00:47Se dice mucho que faltará agua en el futuro.
00:50No, aquí ya faltó, aquí ya no hay.
00:53Tenemos que vivir con las restricciones.
00:57El vinagre confía en la tecnología.
00:59Un sistema de irrigación subterránea ha permitido reducir la consumación de agua,
01:03limitando la evaporación.
01:05Sus ondas conectadas median la humedad del suelo en tiempo real
01:08y permiten arrosar cuando sea necesario.
01:28Estos viticultores son acompañados por la asociación portuguesa Smart Farm Collab,
01:32que quiere democratizar la tecnología en las farmacias.
01:36Hemos regresado en dirección a las tierras,
01:38a la Quinta do Freixo, una farmacia biológica de 800 hectáreas.
01:43Contra la suciedad, el propietario de la farmacia,
01:46la farmacia de Albufeira,
01:48tiene la responsabilidad de garantizar la calidad de vida de sus habitantes.
01:52La farmacia de Albufeira tiene la responsabilidad de garantizar la calidad de vida de sus habitantes.
01:55La farmacia de Albufeira tiene la responsabilidad de garantizar la calidad de vida de sus habitantes.
01:58La farmacia de Albufeira tiene la responsabilidad de garantizar la calidad de vida de sus habitantes.
02:01La farmacia de Albufeira tiene la responsabilidad de garantizar la calidad de vida de sus habitantes.
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02:22La farmacia de Albufeira tiene la responsabilidad de garantizar la calidad de vida de sus habitantes.
02:25La farmacia de Albufeira tiene la responsabilidad de garantizar la calidad de vida de sus habitantes.
02:29La farma, que ha roto la espalda a la gran cultura, ha investido en el ecoturismo.
02:32La farma, que ha roto la espalda a la gran cultura, ha investido en el ecoturismo.
02:50Nada más que una figa de algarve para recuperarse de la energía.
02:53Nada más que una figa de algarve para recuperarse de la energía.
02:56Nada más que una figa de algarve para recuperarse de la energía.