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00:00Tu tiens ton tender par le bout de l'os visible, tu vas venir enrouler ta deuxième main autour de la viande, comme ceci, tu tiens la chair fermement, tu vas venir appuyer sur le pylon, comme ceci, hop, je vais faire passer le pylon par l'autre côté de ma main, il n'y a plus rien sur l'os, tout est en un seul morceau, dans ma main, un seul morceau, prêt à être mangé.