Yüksekova ilçesine 50 kilometre uzaklıktaki Yeşiltaş köyündeki su değirmeni, babadan oğula, nesilden nesile 1,5 asırdır çalışıyor. Değirmeni işleten Hüseyin Kartal, değirmenin çevre köylere de hizmet verdiğini belirterek, Çok fazla değişiklik yapmadan, derme çatma su kanallarıyla değirmeni döndürmeyi sürdürüyoruz. Dedem vefat edince babam devam etmiş. Küçük yaşta babamı kaybettim. Ben de bu mesleği küçük yaşta amcamdan öğrendim diye konuştu
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:32İzlediğiniz için teşekkürler.
01:00Hala biz devam ediyoruz.
01:02Bu değirman bambaşka bir değirmandır.
01:05Çünkü neden?
01:07Bu, unu yakmıyor.
01:10Diğer değirmanları var ya, ceyran değirmanları.
01:15Ekmeği güzel değildir.
01:17Bunun ekmeği bambaşkadır.
01:19Tadı bambaşkadır.
01:22Çünkü suyundan çalışıyor.
01:27Kırk senedir ben yapıyorum.
01:30Hikari'den bu değirman kalmış.
01:32Başka değirman bence kalmamış.
01:35Babam, ben daha 3-4 seneydi.
01:39Babam rahmete gitmiş.
01:42Amcam.
01:44Amcam her halden 60-70 sene devam ediyordu.
01:50Çünkü 80-90 yaşına girmiş, vefat etmiş.
01:54Evet, biz devre almışız bu ana kadar.
01:57Bakalım bizden sonra kim devre alacak, bilemiyoruz.
02:00Evet, mısır unu yapıyoruz.
02:02Buda unu yapıyoruz.
02:04Ne gelirse yaptıracağız.
02:05Mısır bambaşka bir şeydir.
02:07İnsanlar için mesela bazıları kanser var.
02:10Doktorlar diyor ki, gidin mısır ekmeği bulun.
02:13O 20 kilodan 1 kilo bizimdir.
02:16Sadece 1 kilo.
02:18Yerleri sahiba un yapıyoruz.
02:21Turbaya koyuyoruz, gelip götürüyorlar.
02:23Vallahi geldiği zaman hiç görmüyor.
02:26Un geldiği zaman, mesela mısır geldiği zaman,
02:28buda geldiği zaman hiç görmez.
02:31Gece gündüz çalışacak.
02:3355 senedir bu değirmen devam ediyor.
02:36İnşallah bizden sonra gençler bu değirmeni terk etmeyecek.
02:41Geçimimizi bu değirmenden sağlıyoruz.