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AmusantTranscription
00:00Chef Etchebest ! Chef Etchebest !
00:01Bonjour !
00:02Bonjour !
00:02Qu'est-ce que je peux faire pour vous ?
00:03Est-ce que vous accepteriez de me faire quelque chose à manger ?
00:06Je ne peux pas laisser mourir de faim et malheureuse.
00:09Est-ce que vous pourriez me faire un plat gastronomique à moins de 15 euros ?
00:12Ouais, ça doit pouvoir se faire.
00:14Là tout de suite ?
00:15Deux minutes, allez !
00:16Deux minutes pour un plat gastro ?
00:17Allez, deux minutes, deux minutes !
00:18C'est déjà long deux minutes.
00:19Alors, je vais vous faire une raviole de champignons au foie gras
00:23avec un crémeux de champignons que je fais depuis 1996.
00:2728 ans que vous faites de la raviole.
00:29Eh ben, elle n'a pas intérêt à être foirée celle-là.
00:31C'est une tuerie.
00:32Allez, c'est parti !
00:33Vous ne vous faites pas peur du tout comme ça ?
00:35On va faire un petit duxelles de champignons.
00:37Ça sera bon ça !
00:38Et on va faire poêler mon petit escalope de foie gras en kilogrammes.
00:42Sacré morceau quand même !
00:43Ouais !
00:44Vous ne vous foutez pas de moi en fait.
00:45Ouais, mais j'en mettrai que la moitié.
00:46Ah bon ?
00:47Il n'y a que 15 balles non plus, il ne faut pas rien dire.
00:49Ah ouais, d'accord !
00:50Donc là c'est la pâte à la raviole qu'on fait nous bien sûr.
00:53Je vais prendre un petit duxelles parfaitement assaisonnées.
00:56Vous avez faim ?
00:56J'ai faim.
00:57Et j'en veux pour mon argent.
00:58Je vais en mettre un peu plus.
00:59Voilà, je retrouve mon gâchure.
01:02La générosité avant tout.
01:04Voilà, c'est marrant.
01:06Tac !
01:07Là, j'ai ma petite escalope.
01:09Regardez comme elle est bien dourée.
01:10La petite croûte là.
01:11Bien caramélisée.
01:13Ah ouais, c'est gentil ça.
01:14Merci !
01:15Ce qui est important, c'est la tenue du foie gras.
01:17Si ça ne pardonne pas, c'est une bonne mâche.
01:19La sauce.
01:20Aïe, aïe, aïe.
01:21Et on va terminer par cette magnifique ciboulette ciselée avec amour.
01:26Et là, eh bien, il n'y a plus qu'à déguster.
01:29Je vous signale qu'il n'y en a pas pour 15 euros.
01:31Il y en a pour 13,50 euros.
01:33Oui, d'accord.
01:33En prime.
01:34Ah, j'ai le droit à un canelet.
01:35Un petit canelet.
01:36Et là, le compter, bon.
01:37On va faire un truc.
01:38C'est moi qui vais vous prendre en train de la goûter.
01:40Allez.
01:42Ça tourne.
01:43Est-ce que je suis bien, là ?
01:44C'est sûrement la plus belle vue que j'ai jamais vue de ma vie.
01:47N'en faites pas trop.
01:48Ça, c'est pour me préparer à la dégustation.
01:49Allez-y.
01:50Un couteau, si vous le mettez à l'endroit, c'est mieux.
01:52Oui, mais attendez, je me fais filmer par flippé de cheveux.
01:54Non, non, mais c'est tout récupéré avec la cuillère.
01:57Le foie gras, le champignon.
01:59Voilà, c'est pas mal, c'est pas mal ça.
02:01Allez, on ouvre la bouche.
02:02On ouvre la bouche et qu'est-ce qu'on dit ?
02:04C'est qui le patron ?
02:05C'est vous le boss.
02:06Bref.
02:06Allez, ça va.
02:07C'est abroué.
02:07Ça marche.