Jour 16/100 - Crevettes sautées aux légumes
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00:00La plupart des plats que je me cuisine, c'est juste moi qui fous tout ce que j'ai dans mon frigo dans une casserole avec des épices et des herbes,
00:05et c'est clairement ce que j'ai fait pour cette recette.
00:07J'ai commencé avec huile de sésame, ail, cébette, gingembre, paprika,
00:11après j'ai mis des substituts de crevettes, mais tu peux le faire avec des morceaux de poisson ou des vraies crevettes,
00:14de la sauce soja, du chou pak choy, un peu de miso, et je serre ça avec du riz vinaigré.
00:19Par contre, le chou pak choy, n'hésitez pas à vous lâcher sur les quantités, c'est abusé, c'est comme les épinards,
00:23tu mets 12 kg, il reste 5 g à la fin de la cuisson.
00:25C'était la recette numéro 16 de ces 100 jours de recettes, bon appétit et à demain !