Entrevista a Marc Miramontes

  • la semana pasada
Transcripción
00:00La Foodie Black Week dura una semana y durante esa semana todos los restaurantes que participan,
00:10todos los hoteles y ocio de Barcelona pues hacen sus ofertas, hacen sus promociones,
00:14sus menús especiales que durante el año luego hacen y los ciudadanos de Barcelona o los turistas
00:21de Barcelona pues pueden degustarlo a unos precios pues súper asequibles y con menús especiales.
00:26Hay una infinidad y esto mejor que la gente entre a la página web y lo vea pero hay unas
00:31ofertas bestiales, hay menús súper asequibles, hay dos por unos, hay promociones de tapas,
00:37es que hay una infinidad de ofertas. Pues mira por ejemplo Casa Nathan París hace un menú
00:43degustación de 40 euros, un menú increíble que va incluida una botella de cava de Ars Collecta
00:50que es el cava top de Codorniu, por ejemplo Gelatería de Galo que hacen unos helados
00:58artesanales buenísimos, hacen un dos por uno. Casa Masala hace un menú degustación por 16 euros
01:03con bebida incluida. La Dramerie que es de Víctor y Sofía de Masterchef por la compra superior a
01:1130 euros te regalan un postre excepcional. El Mamut que está en la zona de Cacavaca,
01:17Cedefels, hacen un menú con chuletón, con entrantes y bebidas por 35 euros, o sea yo creo
01:25que son unas ofertas excepcionales. La gente tiene miedo a ir a esos restaurantes porque se piensa
01:30que son caros pero a veces no son tan caros entonces es una manera de la gente pues vaya
01:35a los restaurantes y se den cuenta que lo tienen más cerca de lo que se piensan. También lo que
01:39queremos fomentar es que la gente se abra del centro de Barcelona, que vayan a los ejes
01:43comerciales que tiene Barcelona, que vayan a barrios que nadie conoce o que nadie visitaría
01:49pero que la gente hoy está dispuesta a visitar, a moverse para ir a un buen restaurante y por
01:56ejemplo en San Martín, Las Corts, en Sants, en Poplanou, hay unos barrios y hay unos restaurantes que merece
02:02la pena cruzar la ciudad e ir a cenar o a comer. El objetivo principal es que la gente vaya a los
02:07restaurantes, fomentar el consumo de los restaurantes, que pierdan el miedo de ir a los
02:11restaurantes y pensar que son caros o de que económicamente no se lo pueden permitir.
02:17En Barcelona se están haciendo muchos eventos que son fantásticos, que son eventos de calle, son
02:24eventos donde el chef sale a la calle, donde el chef está cocinando en la calle, donde la gente va
02:28a visitar a un lugar icónico sobre todo del centro a esos profesionales, a probar esos platos pero
02:35nosotros lo que queremos es que la gente vaya a los restaurantes. Hay desde hamburgueserías,
02:39pizzerías, comida india, japonesa, italiana, estrellas michelin, hay una variedad enorme.
02:45Entonces la gente pues entra a la página web, tiene el contacto del restaurante, el hotel o
02:50el sitio de ocio donde vayan y ellos solo tienen que decir oye pues quiero la oferta de la foodie
02:55black week, quiero el menú foodie black week. De momento Barcelona y alrededores y ya se han
03:02puesto en contacto con nosotros en Madrid para hacerlo en Madrid. La idea la verdad que ha
03:06cojado muchísimo y todo el mundo está volcado sobre este evento. Queremos que este evento sea
03:11la semana gastronómica de los restaurantes ocio y hoteles de Barcelona, que entren en la página
03:18web, que seleccionen el barrio, el eje comercial, el tipo de comida que quiera y que lo disfrute,
03:24porque la verdad que hay unas ofertas magníficas. Nuestros patrocinadores también se han volcado
03:29muchísimo, como Codorniu, San Miguel, Solán de Cabras, Square, Son Barcelona, una infinidad de
03:41patrocinadores. Sani, que es una marca de refrescos catalana. Bueno ya te he dicho, ya he apuntado más
03:47de 300 restaurantes, cada día entran más, hemos tenido una acogida muy grande, estamos súper
03:53contentos y nada, ahora sólo falta que la gente lo disfrute. El trabajo está hecho.