Sosyal Medya Hesaplarımız...
Facebook : https://www.facebook.com/AkitTVOfficial
Twitter : https://twitter.com/akittv
Instagram : https://www.instagram.com/akittv
Google+ : https://plus.google.com/+akittv
Web Site : http://www.akittv.com.tr
Facebook : https://www.facebook.com/AkitTVOfficial
Twitter : https://twitter.com/akittv
Instagram : https://www.instagram.com/akittv
Google+ : https://plus.google.com/+akittv
Web Site : http://www.akittv.com.tr
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00İyi bir palamut nasıl seçilir? Balık tezgahlarında fiyatlar ne durumda?
00:05Akit TV muhabiri Furkan Taş bizler için detaylarıyla aktarıyor.
00:14Malumunuz kış geldi, vatandaşlar tezgahlara akın etti.
00:17Balıksever vatandaşlar kışın hangi balıkları tercih etmeli ve tezgahlarda son durum nedir?
00:22Bunu Küçükçekmece'de balık işletmecisi Eyüp Bey'le birlikte konuşacağız.
00:26Eyüp Bey merhabalar.
00:27Öncelikle hoş geldiniz, merhaba.
00:29Malumunuz kış sezonuna girdik, balıksever vatandaşlar balık tercih etmeye başladı.
00:33Nasıl balıklar tercih edilmeli, rövanşlı olan balıklar hangileri? Bizlere biraz bahsedebilir misiniz?
00:37Şimdi şöyle söyleyeyim, sezonun başlarında bu sene maşallah palamut bol, palamutçuluk.
00:44Şu anda palamut yenir, yanılmıyorsam herhalde 1,5-2 ay daha böyle sürer.
00:49Palamutlarımız da boy boy, yani 100 liradan başlıyor, 150, 200-230'a kadar böyle boy boy çıkıyor.
00:56100 lira dediğimiz yarım kilo geliyor, 150 dediğimiz 700-800 gram arası geliyor.
01:03200-250 arası da 1 kilo ile 1 kilo 300 gram arası geliyor.
01:07Şu anda palamut yenir, mevsim olarak palamut.
01:10Akabinde çinekop başladı, yani yavaş yavaş çinekop başladı.
01:13Biraz daha böyle büyür, yağlanır, sarı kanat olur, lüfer olur.
01:17Onun akabinde hamsimiz var, istavritimiz var, çıpra levreyimiz var, dil, kalkan, bak mezgitimiz var çok güzel.
01:25Ama mevsim olarak şu anda palamut yenir.
01:28Peki vatandaş palamutu alırken nelere dikkat etmeli, nelere bakmalıyız?
01:32Şimdi şöyle söyleyeyim, nelere dikkat etmeli, devamlı aynı yerden alırsa,
01:36hem kendisi tanır, hem müşteri yani balık satan da müşterisini tanır, kötü balık verme şansı olmaz.
01:44Tavsiyem odur ki, devamlı gittikleri balıkçıyı değiştirmesine, devamlı aynı yerden alsınlar.
01:49Vatandaş şuna dikkat ediyor, genelde de bunlar konuşuluyor.
01:52Balığın dışındaki bu kırmızı kulak, bu kırmızı kulak ne ifade ediyor?
01:55Şimdi şöyle göstereyim, şöyle yakından.
01:59Biz bunu açıyoruz ya, hani insanlar gelip kulağına,
02:03şimdi bu balığın kulağı kırmızı değilse, taze değildir, yani mutlaka kırmızı olacak ve gözleri parlak olacaktır.
02:10Gördüğünüz gibi böyle, rengine dikkat etmeli, denizin rengi zaten üzerine,
02:15taze balığın her zaman denizin rengi üzerindedir ve kulağı kırmızıdır, görüyorsunuz zaten.
02:19Şöyle göstereyim, bakın, kıpkırmızı, gözleri cam gibi, görüyorsunuz.
02:24Böyle, buna dikkat etmeleri gerekiyor.
02:27Evet, revanşta olan palamutu da kontrol ettikten sonra hemen tezgahtaki fiyatlara dönelim.
02:32Eyüp Bey, fiyatlar hakkında neler söylemek istersiniz, son dönemde fiyatlar nelerdir?
02:35Şöyle, havalar malum, hala soğumadı havalar.
02:39Zannım odur ki fiyatlar iyice düşer, öyle tahmin ediyoruz.
02:43Yani palamut en büyük boyunu, şöyle söyleyeyim, bugün 250'ye satıyorsak,
02:47tahmin ediyorum ki en büyük boyunu 130-100 liradan inşallah yiyeceğiz.
02:53Yani 2-3 gün içerisinde öyle görünüyor.
02:55Peki, teşekkürler Eyüp Bey.
02:57Evet, sizlere balıktaki son durumu aktardık, iyi yayınlar diliyorum.