L'ECO d'Ici avec les bocaux Le Pratique
Coralie Albalat, CDP Production à Auch (Gers)
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00:00Ils sont dans toutes vos cuisines, pour de bonnes conserves ou pour stocker vos pâtes, votre riz.
00:04On parle des bocaux en verre, le Pratik, conçu dans le Gers, à Hoche ce matin, Sandrine Morin.
00:09Bonjour Coralie Albala, vous êtes la directrice des opérations de CDP Distribution,
00:16qui fabrique donc les bocaux en verre, le Pratik.
00:19Alors, vous produisiez des bocaux pour la marque Le Parfait, mais les choses ont changé,
00:23et votre marque aujourd'hui est le Pratik. Très rapidement, qu'est-ce qui s'est passé ?
00:27Donc, ça fait plus de 40 ans qu'on distribue et qu'on commercialise tout pour le fait maison culinaire
00:33et pour la conserve du particulier en France.
00:35Très récemment, la marque Le Parfait a été rachetée par un groupe américain,
00:40qui a décidé de retirer cette partie-là de notre activité, ce qui représente 2 tiers de notre chiffre d'affaires.
00:47Et dans ce contexte, on a décidé de développer notre propre marque Le Pratik sur ce segment des bocaux.
00:52Pourquoi ? Parce que vous aimiez ces bocaux en verre et surtout que vous croyez que c'est un produit d'avenir ?
00:57Parce qu'effectivement, les bocaux de conservation allient plusieurs avantages pour le consommateur,
01:03pour des raisons économiques, environnementales et de santé.
01:06Le fait maison est une tendance de fond, et comme je vous l'ai dit,
01:10ça fait plus de 40 ans qu'on distribue et qu'on commercialise cet assortiment pour le fait maison en France.
01:15Alors, Le Pratik, il ressemble à quoi ? Vous me le décrivez ?
01:17Alors, Le Pratik, c'est une marque française, conçue 100% à Hoche.
01:23Conçue à Hoche, pas fabriquée ?
01:26Alors, on s'appuie sur plusieurs fabricants, en France, en Europe, sur la partie bocaux.
01:31On vient de lancer très dernièrement une nouvelle gamme de bocaux stérilisables twist-off.
01:37Donc, ils sont une vraie innovation sur le marché.
01:39Ça va m'aider parce que moi, franchement, les conserves, la grande bassine, le torchon, tout ça, franchement c'est...
01:45Alors, ils garantissent la sécurité parce que c'est un vrai prérequis sur le marché.
01:49Quand on fait ses conserves, on le sait tous.
01:52Ils apportent l'accessibilité prix dans le contexte du pouvoir d'achat qu'on connaît tous.
01:57C'est une vraie solution pour répondre à cette demande de fait maison accessible.
02:04Et il y a toujours le joint ? Comment il fonctionne ?
02:07Alors, cette gamme-là, on a une gamme complète avec plus de 200 références.
02:12Cette gamme dont je vous parle, elle a été lancée il y a quelques jours.
02:15Donc, c'est trois références. C'est une gamme courte avec des couvercles twist-off qui se vissent.
02:21Et c'est fabriqué en France.
02:23D'accord. Vous le disiez, la conserve, c'est tendance, c'est moderne, c'est un produit qui se vend bien ?
02:30Alors, c'est un marché, comme je vous l'ai dit, c'est un marché de fonds qui répond à beaucoup d'attentes du consommateur aujourd'hui.
02:37Parce que faire ses conserves à la maison, ça permet de consommer sain, de consommer des produits locaux et de faire des économies aussi.
02:44Mais c'est aussi des produits qu'on conserve pendant très longtemps.
02:47Alors, j'imagine que c'est bien, mais forcément, on n'en rachète pas tous les ans.
02:51Alors, les consommateurs rachètent tout de même des bocaux parce qu'ils en offrent aussi à leurs proches.
02:58Il y a une vraie consommation derrière.
03:00Ça veut dire quoi ? Ça veut dire qu'on renouvelle le stock ?
03:04On renouvelle le stock, essentiellement aussi de consommables, dont tout ce qui est joints en caoutchouc ou couvercle.
03:10Est-ce que vous avez été obligé de communiquer beaucoup autour de la sécurité, notamment après les quelques incidents qu'il y a eu sur des conserves ces derniers temps ?
03:17Alors, nous, en tant que marque Le Pratique, c'est une vraie mission pour nous de garantir cette sécurité et d'accompagner le consommateur dans sa pratique du fait maison.
03:26Donc, on développe beaucoup de tutoriels, de recettes pour que tout soit fait dans les bonnes conditions.
03:32Vous communiquez, par exemple, sur les réseaux sociaux ? Vous faites ça ?
03:36Tout à fait, exactement. On a une chaîne YouTube, on est également sur Instagram.
03:40Donc, vous pouvez retrouver pas mal d'astuces pratiques.
03:43C'est une manière de communiquer aussi, de vendre des bocaux, d'être sur Instagram, sur YouTube.
03:48Aujourd'hui, pour vous, une marque comme CDP Distribution est Le Pratique ?
03:52Oui, tout à fait, parce que finalement, ça désacralise cette pratique du fait maison.
03:57Parce que quand on ne l'a jamais fait, on peut avoir peur. Voilà, exactement.
04:01Donc, c'est notre mission de démocratiser ça.
04:03Et juste pour finir, c'est une activité saisonnière ou pas du tout ?
04:06On vend toute l'année des bocaux ?
04:08On vend des bocaux toute l'année, surtout en été avec les fruits et légumes.
04:13Là, on rentre dans la saison des champignons et du foie gras également.
04:16Oh, trop bien ! Vous nous donnez faim ce matin à 7h20. Merci beaucoup Coralie Albala.
04:22Je rappelle que vous êtes la directrice des opérations de CDP Distribution et donc vous concevez les fameux bocaux Le Pratique.
04:29Ça se passe tout près de chez vous. C'est les codes ici que vous pouvez réécouter à tout moment sur francebleu.fr.