¡Adiós a la comida chatarra en las escuelas!

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A más tardar a mitad de este ciclo escolar, todos los productos chatarra deben estar fuera de las escuelas y tampoco podrán ser vendidos a las afueras de los centros escolares.

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Transcripción
00:00en las escuelas.
00:02En las escuelas se busca la
00:04eliminación de la comida
00:06chatarra.
00:07Les presento los lineamientos
00:08que están en estudio para
00:10ponerse en marcha en las
00:11escuelas.
00:13A más tardar a mitad de este
00:14ciclo escolar, todos los
00:16productos chatarra deben estar
00:17fuera de las escuelas.
00:19Tampoco podrán venderse a las
00:21afueras de los centros
00:22escolares.
00:23Los alimentos tache son todos
00:25los que tengan sellos leyendas,
00:27todos los que sean a granel,
00:29todos los que sean
00:31refrigerados, ultraprocesados,
00:33como todos esos que las
00:35gomitas en bolsitas, que el
00:37chicharrón, por ejemplo, y
00:39también todas las preparaciones
00:41culinarias con exceso de
00:43ingredientes críticos como son
00:45azúcares, grasa, sal, como la
00:47flauta frita, por ejemplo, la
00:49quesadilla frita, los chilaquiles
00:51fritos.
00:52Debe de darle entrada,
00:53entonces, también a la venta de
00:55frutas, de verduras, de
00:57cosas tradicionales que hemos
00:59estado perdiendo, que es su
01:01quesadilla, que es su
01:02tlacoyito.
01:03Pues al lado del puesto de la
01:05comida también venden dulce y
01:07así.
01:08También he visto muchos niños
01:10que también compran ahí, a
01:11veces compro, pero no compro
01:13mucho.
01:14Algunas veces sí y a veces no,
01:16porque la comida chatarra te
01:18hace mal y más a los niños.
01:20Se estima que un alumno consume
01:22un promedio diario de más de
01:24500 kilocalorías en productos
01:26de agua potable.
01:28Nosotros tenemos 10 años
01:30haciendo vigilancia a
01:32ciudadanas, 8 ciclos escolares
01:34porque se suspende por
01:35pandemia.
01:36Hay más oferta de refrescos,
01:38de las escuelas cuando está
01:40prohibida la venta de
01:41refrescos.
01:42En todos los niveles educativos
01:43alcanza más del 70%.
01:45También la comida chatarra,
01:4798% de las escuelas venden
01:49comida chatarra.
01:50Y el agravamiento principal ha
01:52venido en el acceso al agua
01:54potable.
01:55Hay una disminución en el
01:56acceso al agua donde solo dos
01:58de cada 10 escuelas tienen
01:59acceso al agua.
02:00Está muy bien que sí es mejor
02:02enseñarles a comer más sano.
02:04Pues ojalá que disminuyan poco.
02:06También está en nosotros como
02:08papás enseñarles a comer.
02:10Está bien que le enseñen a los
02:14niños a alimentarse mejor.
02:16Los nuevos lineamientos para
02:17la preparación, distribución y
02:19expendio de alimentos y
02:20bebidas en todas las escuelas
02:22del país fueron publicados en
02:24la Federación el pasado 30 de
02:26septiembre.
02:27Ahora con estos lineamientos es
02:29que de primera instancia ya se
02:31hizo ley, es decir, se modificó
02:33la reforma, o sea, es una
02:35reforma, la ley general de
02:37educación en su artículo 75 ya
02:39obliga a cumplir estos
02:41lineamientos.
02:42Ahora la responsabilidad es de
02:44autoridades educativas y
02:46autoridades escolares en
02:47acompañamiento con padres y
02:49madres de familia.
02:50La Secretaría de Salud también
02:52está encargada de capacitar a
02:54la comunidad escolar.
02:56Para Imagen, Laura Toribio.
02:59Pues sí, también mucha
03:00responsabilidad de nosotros
03:01como papás en casa.

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