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00:00Votre rendez-vous avec les entrepreneurs de l'héros, l'éco d'ici à 7h15.
00:05On met en avant les entreprises de l'héros qui ont de bonnes idées.
00:08Ce matin, un laboratoire qui aide les agriculteurs.
00:11Le laboratoire Biomanity installé à Grabel depuis deux mois.
00:15Bonjour Gislain David.
00:16Bonjour.
00:17Vous êtes directeur technique chez Biomanity, professeur de chimie.
00:21Ce que vous mettez au point au labo, c'est une sorte, si on résume ça, de grosse éponge
00:27pour garder l'eau.
00:28C'est ça l'idée ?
00:29C'est exactement ça.
00:30Alors c'est plus qu'un laboratoire, Biomanity c'est vraiment une start-up d'une dizaine
00:34de personnes.
00:35Effectivement, on développe un super absorbant, un super absorbant, c'est un petit peu ce
00:39qu'on retrouve dans les couches culottes par exemple.
00:40Donc c'est le premier super absorbant actuellement biodégradable au monde.
00:44C'est ça, parce qu'on imagine bien que mettre des couches culottes, surtout on a vu tout
00:49ce qu'il y avait comme problème avec les pesticides, etc, c'est pas une bonne idée,
00:53c'est pas ça qu'on va mettre dans la terre.
00:54C'est exactement ça.
00:55Donc c'est quoi le principe ? Cet absorbant va capter l'eau quand il pleut par exemple ?
01:00Exactement, il capte l'eau et il a la capacité de gonfler jusqu'à 500 fois son poids, et
01:05puis il va relarguer l'eau progressivement, et au-delà de relarguer l'eau, il va avoir
01:09un pouvoir fertilisant et aider la plante à grossir, à se développer.
01:13Donc sans fertilisant, et il va se biodégrader totalement.
01:16Au fur et à mesure du temps.
01:18Comment ça se présente ? On imagine que c'est pas des énormes éponges qu'on va enterrer ?
01:23Non, non, heureusement, non, non, non, ce sont vraiment, il faut imaginer ça comme
01:27des graines de sable, comme une poudre.
01:28Donc on va semer en même temps qu'on sème les graines, au moment du semis, donc on va
01:33planter notre super absorbant, et puis il va pouvoir travailler lui-même, faire le job
01:38d'aider la plante à se développer, et donc il va se biodégrader, au bout de 45 jours
01:42à peu près, on va avoir la moitié du SAP, du super absorbant, donc il va pouvoir se biodégrader.
01:48Au bout de 9-10 mois, donc il sera totalement biodégradé, et la plante entre-temps aura
01:53pu pousser, et on l'a démontré d'ailleurs qu'on avait plus de 70% de rendement supérieur
01:59sans fertilisant, par rapport au fait de ne pas utiliser de fertilisant.
02:02Et le fait que ça grossisse et que ça prenne du coup de la plus classe dans la terre, c'est
02:06pas gênant pour les racines, les plantes qui sont en train de pousser ?
02:08Non, non, non, parce que c'est quand même enfoui à peu près à 20 centimètres en dessous
02:12des racines.
02:13Donc en fait ça sert de réserve d'eau utile à la plante.
02:16C'est quoi à la base de ce super absorbant, puisque vous dites biodégradable, ça vient
02:21d'où, qu'est-ce que c'est ?
02:22Exactement, c'est ça l'astuce de Biomanity, c'est-à-dire qu'on utilise ce qu'on appelle
02:26le chitosan.
02:27Le chitosan, je ne sais pas si vous connaissez, ça vient des carapaces de crustacés, c'est
02:31un déchet à la base, et lorsque vous prenez vos crevettes, vous les décortiquez, il y
02:37a des sociétés qui utilisent ces déchets-là, et qui fabriquent ce qu'on appelle la chitine,
02:41puis le chitosan.
02:42Le chitosan est utilisé par exemple dans les crèmes anti-âge.
02:45Donc nous ce qu'on fait à Biomanity, c'est qu'on récupère ce chitosan, on le transforme,
02:49donc on a un petit procédé magique qui le transforme, et qui permet de faire ce super
02:53absorbant, on appelle ça aussi un hydrogel.
02:55Donc c'est d'origine naturelle, c'est pas vous qui créez la molécule de base ?
02:59Non, non, non, on ne la crée pas, nous on la transforme, par contre on la transforme
03:03avec un produit lui aussi biosourcé, et donc on a un super absorbant totalement biosourcé
03:09et biodégradable.
03:10Carapaces de crevettes, est-ce qu'on retrouve ça par exemple, puisque nous on a les tantot,
03:13les moules, les huîtres, ça pourrait servir à faire ça ?
03:15Non, non, non, malheureusement non, par contre on peut les trouver sur les cuticules des
03:21champignons par exemple, on peut les trouver aussi sur les cuticules des larves d'insectes.
03:27Donc on pourrait en récupérer ici dans les rots ?
03:29On pourrait, on pourrait, tout à fait, donc il y a déjà des sociétés qui font ça,
03:33en France notamment.
03:34Alors pas dans les rots, mais il y a des sociétés qui font ça.
03:37C'est en test pour l'instant, en Bourgogne notamment, alors vous disiez 70% de rendement,
03:42vous avez d'autres retours ?
03:44Alors effectivement non, pour l'instant on a fait des premiers essais en champ, on a
03:48fait pousser du maïs, donc on s'est aperçu qu'on avait des rendements qui étaient extraordinaires
03:52puisque sans fertilisant, on a des rendements comparables voire meilleurs avec du maïs
03:57poussé avec fertilisant, donc au-delà de 70%, donc ce qu'on a décidé de faire dès
04:02l'année prochaine, c'est de faire des tests en champ grandeur nature, sur à peu près
04:07tout le territoire, donc sur des endroits comme des sols sableux, sur des endroits proches
04:13des Pyrénées-Orientales.
04:14Dans les vignes par exemple, ça pourrait marcher ?
04:16Alors dans les vignes effectivement ça pourrait marcher, mais il faudrait peut-être mettre
04:21un petit peu plus d'absorbant parce qu'effectivement ce sont des endroits assez secs, donc le
04:25but c'est qu'effectivement ça marche en stress hydrique, donc on va démontrer que
04:29ce produit marche aussi en stress hydrique.
04:30Donc quand il y a un petit peu moins d'eau sur le marché, d'ici combien de temps ce
04:34produit s'hydrose ?
04:35C'est une bonne question, donc si effectivement les essais en champ sont plutôt positifs,
04:38on va essayer de développer notre premier démonstrateur dès l'année 2026, donc dans
04:43un an et demi, qui devrait faire à peu près 10 tonnes par an, pour à peu près
04:48designer notre première usine de 1000 tonnes par an à l'horizon 2027-2028 au plus tard.
04:54Encore quelques années de recherche et de développement, et bien vous viendrez nous
04:58en reparler une fois que ce sera testé dans les champs ici chez nous.
05:02Merci beaucoup Gisèle et David d'être venus nous voir, directeur technique chez Biomanity,
05:07installé à Grabel.