Se hace con bizcochos de soletilla y dos cremas, una de chocolate blanco y otra de negro
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Tarta fría de chocolate con bizcochos de soletilla.
00:08Forra con papel y film el molde.
00:10Corta los bizcochos en la medida de la base y los laterales del molde.
00:14Remoja los bizcochos en la leche con vainilla.
00:17Y colócalos en la base del molde y los laterales.
00:20Después, reserve en la nevera.
00:22Derrite la mantequilla en un cazo y agrega la maicena.
00:25Remueve con unas varillas hasta integrar.
00:27Añade la leche y el azúcar.
00:29Remueve y añade el chocolate blanco.
00:32Una vez fundido, añade una cucharadita de esencia de vainilla.
00:36Pon la crema dentro del molde y reserva durante una hora en la nevera.
00:40Repite la operación con el chocolate negro.
00:42Funde la mantequilla, añade la maicena y remueve bien.
00:45Seguidamente, añade la leche, el azúcar y el chocolate negro.
00:50No dejes de remover hasta que espese.
00:53Añade la mezcla encima de la crema de chocolate blanco.
00:56Remoja la leche y los bizcochos necesarios para cubrir la base de la tarta.
01:01Cubre con papel film y refrigera un mínimo de 6 horas.
01:05Desmolda y espolvorea por encima el cacao en polvo.
01:08Como veis ha quedado perfecta, pero lo mejor de todo es su interior.